大豆栽培存在問題及對策

范永鋇

（大田縣石牌鎮農業服務中心，福建 大田 366100）

大豆栽培存在問題及對策

范永鋇

（大田縣石牌鎮農業服務中心，福建 大田 366100）

大豆作為我國主要的經濟作物，對于糧食的總體產量有著重要的影響，對于相關的副食品加工業起著非常重要的作用。但是，大豆在栽培過程中存在著重茬迎茬、田間整地不合理、肥料施用不平衡、除草劑使用不當以及忽視病蟲害防治等問題，這些問題嚴重影響著大豆的品質和產量。基于此，針對大豆栽培過程中存在的問題提出相應的解決對策，從而提高大豆的產量。

大豆；栽培；存在問題；解決對策

大豆既是蛋白質作物，又是油料作物，還可以加工成多種副食品。大豆中的蛋白質是人類所需要蛋白質的主要來源之一，其營養價值極為豐富，含有人體必需的8種氨基酸。所以，如果大豆在栽培過程中出現了問題，必然會影響到大豆的品質和產量，人類食用后必會對身體健康帶來一定的危害。

1 大豆栽培存在問題

1.1 重茬、迎茬比較嚴重

任何作物在栽培過程中發生重茬和迎茬問題，對于作物生長都是非常不利的。從我國目前大豆栽培的過程來看，存在著比較嚴重的重茬、迎茬問題。據有關部門統計，大豆栽培存在重茬、迎茬現象已經嚴重導致大豆的產量下降10.7%～21.4%。更為嚴重的是，在重茬和迎茬的過程中，大豆也會更加容易遭受到病蟲害。由此可見，重茬和迎茬對于大豆的栽培是非常不利的，因此有關部門應積極宣傳重茬和迎茬對大豆栽培、產量、質量的危害，并在大豆栽培過程中制定好相關的種植計劃，預防重茬和迎茬的產生。

1.2 田間整地不合理

俗話說“三分種七分管”，國家雖然近些年一直推廣大豆標準化栽培技術，但其栽培技術仍存在一些問題，如大豆標準化栽培技術培訓不到位、農機具不配套等。目前田間土地耕作的主要農機具還是四輪拖拉機，雖然四輪拖拉機在田間的耕地、犁地、耙地、播種上有著極大的作用。但是，四輪拖拉機會使田間土地的耕地層變薄，犁底層加厚上移。如果整地不合理，會嚴重降低土壤的通透性，使土壤的抗旱、抗澇能力變弱，加快土壤的水土流失。

1.3 肥料施用不合理

肥料對大豆的生長有著重要的作用，是大豆栽培過程中不可缺少的營養原料。但是，如果肥料施用不當，也會引起很多大豆栽培問題，反而對大豆的栽培起到反作用。其中，主要的問題是在施肥過程中重化肥輕農肥，大量投入氮、磷，忽視鉀肥、微肥。另外，由于沒有分層施肥，所以肥料的深度也不夠且利用率較低，嚴重影響了大豆的吸收和利用。雖然大豆的根瘤具有固氮作用，但絕對不是不需要或者很少需要施用氮肥。相反，大豆產品含有豐富的蛋白，所以需要更多的氮素。此外，土壤的含氮量加上人工補充的氮肥，加之其根瘤的固氮都不能夠滿足大豆生長發育對氮的需求。所以，必須人為地對其補充大量的氮素。

1.4 除草劑使用不當

除草劑可以有效地殺死田中的雜草，為大豆提供一個良好的生存環境。但是，除草劑如果使用不當，也會對大豆栽培效果起到副作用，甚至會影響到大豆的產量及質量。大豆栽培過程中存在的除草劑使用問題主要有，農民不知道不同牌子的除草劑對除草、殺草的作用也不同；在使用除草劑時，沒有根據土壤的溫度、濕度等因素來增減除草劑的使用量；噴霧器械的噴霧方式使用不當也會導致除草劑的藥效不理想，也會給作物帶來極大的副作用。

1.5 忽視病蟲害防治問題

大豆栽培過程中如果重茬面積不斷擴大，會大量積累病原菌，導致大豆出現褐桿病、菌核病、孢囊線蟲、食心蟲等問題。2015年，據調查，吉林省發現病蟲害作物的面積達到139萬hm2，其中大豆發生食心蟲的面積就達到120萬hm2。因此，針對這些病蟲害必須要采取一定的防御措施，否則將會產生更為嚴重的病害，不僅會降低大豆的產量，而且還會影響作物的質量。

2 大豆栽培問題的解決對策

2.1 調整種植結構

相關部門要加大力度宣傳作物合理輪作的好處，并幫助農民調整種植作物的結構，在減少大豆種植面積的同時，多種植玉米、小麥、馬鈴薯、花生等糧食作物，只有對作物實行合理輪作，才能夠減少作物重茬迎茬的現象。如果大豆出現重茬迎茬的現象，建議選用抗逆性較強的大豆品種，通過對土地的精細翻、犁、耙等，播種時適當增加大豆的播種量；同時，加強對大豆根部病蟲害的防治，降低重茬迎茬問題給大豆帶來的影響，增加大豆的產量，提高大豆的質量［1］。

2.2 采用科學的種植方式

土壤條件決定著大豆是否高產?？梢詫⑼恋丶衅饋?，進行標準化、統一的機械化種植，以避免土地的浪費及水土流失。在大豆收割之后對種植大豆的土地進行翻地、壟作、深松等整地操作，整地不但能夠讓土壤變得疏松，而且易于再次耕種［2］。

2.3 合理使用肥料

在對土地進行施肥時，建議采取測土配方施肥法。土地在施用過底肥之后，需要在底肥的基礎上施用農家肥，1 hm2土地至少要使用15 t以上的農家肥。對于貧瘠的土地，1 hm2土地則最少要施用20 t農家肥。因為農家肥可以解決土地脫耙及土壤養分問題，可以拖延土壤中有機質含量下降的速度。其次，對土地合理地使用肥料，如果長期使用化肥也會導致土壤中有機質含量不足，氮元素嚴重超標。氮磷鉀合理的搭配使用，不但會增加大豆在生長過程中所需要的微量元素，并且還會增加土壤的團粒結構［3］。另外，要在大豆生長期間根據情況適當地進行追肥，如果使用的是化肥，則需要做到深層施用及分層施用，以提高化肥的利用率，延長其供肥時間。如果土壤中有機質不足，則需要多施用農家肥來增加土壤中的有機質。

2.4 嚴格控制農藥的指標及使用量

在使用農藥之前要保證農藥的質量，種植大豆前大部分農民會選擇購買能夠預防病蟲害的種衣劑，因此，農民在購買種衣劑時，要查看所購買種衣劑的產生廠家、生產批號及保質期等重要指標。因為如果使用了過期的種衣劑，不但會影響大豆種子的發芽率，而且還會影響大豆的產量。而在保質期之內的種衣劑不但能夠發揮藥物的作用，而且對大豆種子的發芽率及幼苗的生長發育有一定的保障［4］。其次，為了確保大豆后茬作物的安全，以及促進大豆作物的持續發展，禁止長期使用大量農藥。同時，相關部門可以對農民普及有關農藥的知識及使用方法，引導農民根據自己將要種植的作物選擇農藥，以免給后茬作物帶來影響。

2.5 推廣大豆先進種植技術，普及優良的大豆品種

相關部門可以做好大豆栽培園區建設工作，向農民推廣大豆生產的重茬迎茬調控技術、種子包衣技術、平衡施肥技術、病蟲害的防治等新技術，讓農民看得見、聽得到新技術帶來的好處，推進大豆種植向現代化邁進，減少大豆病蟲害的發生。另外，還可以對農民推廣一些豐產性能好、抗逆性強的大豆優良品種，以提高大豆的總產量及質量。

3 結語

大豆作為一種糧食作物，其質量和產量對我國的糧食安全及人體健康有著重要的影響。為了能夠更好地實現對大豆的種植，有關部門應認真研究當前我國大豆栽培存在的重茬迎茬、農藥合理使用、病蟲害防治被忽視等問題。通過分析問題的原因，提出更好的解決方法，從而提高我國大豆的總體產量及質量。

［1］武毅.大豆栽培過程中存在的問題與解決方法［J］.現代農業研究，2016（5）：19.

［2］顧繼全.淺析大豆栽培過程中存在的問題及解決方法［J］.農民致富之友，2015（6）：98.

［3］鐘離.大豆栽培過程中存在的問題及解決方法［J］.農材實用技術，2013（10）：17-18.

［4］樸哲煥，尹弘奎，類延梅，等.大豆栽培過程中存在的問題及解決方法［J］.吉林農業，2012（6）：89.

S565.1

B

1674-7909（2016）21-03-2

范永鋇（1976-），男，本科，中學一級教師，研究方向：農學。