北方葡萄幼樹期整形修剪技術(shù)

孟祥杰（白山市渾江區(qū)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)局，吉林　白山　134300）

北方葡萄幼樹期整形修剪技術(shù)

孟祥杰
（白山市渾江區(qū)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)局，吉林白山134300）

北方葡萄幼樹期的整形修剪技術(shù)的不斷改進(jìn)，有利于改善葡萄樹的透風(fēng)透光條件，提高漿果品質(zhì)。基于此，就北方葡萄幼樹期的整形修剪技術(shù)的原則與方法進(jìn)行分析，旨在為北方葡萄幼樹的修剪提供科學(xué)的理論基礎(chǔ)。

北方葡萄；幼樹期；整形修剪技術(shù)

1　葡萄樹整形修剪的原則

1.1遵循樹木生物學(xué)特性的原則

植株的生物學(xué)特性不盡相同，因此修剪時(shí)必須尊重和順應(yīng)不同樹種的生物學(xué)特性。

1.2遵循生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律原則

不同的樹種，其生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律是不同的。葡萄幼樹期的整形修剪對(duì)于葡萄樹的整體生長(zhǎng)與發(fā)育具有極其重要的影響。因此，種植者要嚴(yán)格遵循其生長(zhǎng)規(guī)律，不能隨心所欲亂剪，以免既影響園林樹木的觀賞效果，又破壞其生長(zhǎng)發(fā)育。

1.3遵循樹木整體性原則

一棵樹就是一個(gè)生命系統(tǒng)，不同器官之間既有各自的功能又有密切聯(lián)系，既互相促進(jìn)又互相制約。工作人員在進(jìn)行整形修剪之前，要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)相關(guān)植物學(xué)知識(shí)，充分了解園林植株的相關(guān)生物性與習(xí)性。修剪時(shí)，要遵循園林樹木的整體性原則，不要盲目下剪，破壞園林綠化樹木的部分與整體之間的相關(guān)性。

1.4參考樹齡修建原則

同一種類型的園林樹種，因其樹齡的不同，修剪方式也應(yīng)及時(shí)作出調(diào)整。相對(duì)于樹齡較久的樹木來說，新生樹木的枝椏較嫩，比較脆弱。因此，用力的修剪可能會(huì)破壞其內(nèi)部器官，影響生長(zhǎng)發(fā)育，甚至有可能導(dǎo)致其枯萎死亡。因此，在修剪同一種樹種時(shí)，園林工作人員也要遵循參考樹齡修剪的原則，仔細(xì)辨別不同樹木的樹齡，加以修剪。總之，應(yīng)通過合理的整形修剪達(dá)到樹木整體的促進(jìn)生長(zhǎng)和局部的抑制作用，以提高樹木個(gè)體及群體的生態(tài)效果［1］。

2　北方葡萄幼樹期的整形修剪技術(shù)

隨著全球氣候條件的變化與培育條件的完善，北方葡萄樹的栽種面積不斷擴(kuò)展，經(jīng)濟(jì)效益也逐步提高。整體來說，北方的氣候條件較為特殊，冬季嚴(yán)寒，無霜期短，有效積溫不足，只有采用適宜的整形修剪方式，才能保證葡萄獲得連年的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

2.1定梢

定稍一般分兩三次進(jìn)行。第1次是花前15 d左右，結(jié)合第3次抹芽把交叉枝、背后枝去掉；第2次是花前5～7 d，主要是去掉過密枝。葡萄幼樹期的留梢量應(yīng)為成年樹種的80%左右，并且要充分做好幼苗定植前的準(zhǔn)備工作。第1年幼樹期時(shí)，植溝差距、溝深不宜過深，溝深集中在60～80 cm為宜，施肥時(shí)也要在20～30 cm處進(jìn)行，過近易燒死幼樹，過遠(yuǎn)又達(dá)不到施肥效果。而第2年幼樹期時(shí)，定梢轉(zhuǎn)為定枝，每株要準(zhǔn)備兩三枝預(yù)備枝。

2.2夏秋季修剪

葡萄幼樹期的修剪分季節(jié)進(jìn)行。第1年幼樹期的夏季修剪時(shí)，每株葡萄樹留取一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)健壯的新梢。當(dāng)新梢長(zhǎng)到40～50 cm時(shí)，要及時(shí)用支撐桿進(jìn)行直立引綁，以防新生幼樹枝椏長(zhǎng)勢(shì)較弱，無法自身完成直立，呈現(xiàn)倒伏狀態(tài)。一年生的植株底部的5片副梢都應(yīng)全部摘除。冬季修剪時(shí)，主要在11月底進(jìn)行。冬剪前要澆一次透水，冬剪時(shí)根部枝蔓粗度留一主蔓，副梢部分則應(yīng)全部剪除干凈。

第2年幼樹期時(shí)主要進(jìn)行冬季修剪。冬季修剪時(shí)，應(yīng)充分保留預(yù)備枝和結(jié)果枝。修剪結(jié)束后需保證每株留2個(gè)結(jié)果母枝、2個(gè)預(yù)備枝。因北方冬季氣候條件特殊，氣溫寒冷，霜期過長(zhǎng)，一旦修剪不及時(shí)，遇到霜期，葡萄幼樹很容易遇到霜期冰凍致死。

2.3梳理與整理花序

對(duì)葡萄樹的花序整理，主要目的是增加透光通風(fēng)面積，提高葡萄樹種長(zhǎng)勢(shì)，提高座果率。葡萄樹的花序過多，在座果前都會(huì)落枝。花序過多，既影響幼樹的承重極限，又影響葡萄座果率。但第1年幼樹期與第2年幼樹期的花序整理，對(duì)這一問題的依賴度較弱，整體上達(dá)到透風(fēng)透光效果與美觀程度即可。

3　結(jié)語

葡萄幼樹整形修剪技術(shù)是整個(gè)葡萄栽培管理中重要的栽培技術(shù)，關(guān)系到將來葡萄的生長(zhǎng)狀態(tài)、產(chǎn)量及品質(zhì)。整形時(shí)，要根據(jù)植株修剪原則、品種特性、北方地區(qū)的自然條件、葡萄樹種的幼樹年齡等條件，區(qū)別進(jìn)行整形修剪，提高漿果品質(zhì)。

［1］李文超.不下架埋土條件下不同整形方式對(duì)釀酒葡萄生理變化及果實(shí)品質(zhì)的影響［D］.銀川：寧夏大學(xué)，2013.

1674-7909（2016）09-01-1

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