我國畜牧業的發展現狀與發展措施

何　田　趙建聰　韓和祥（眉山職業技術學院，四川　眉山　620000）

我國畜牧業的發展現狀與發展措施

何田趙建聰韓和祥
（眉山職業技術學院，四川眉山620000）

盡管我國畜牧業發展逐步趨向穩定，但仍存在一系列的問題亟待解決，包括管理方法不當、產品質量不高、人員技術不夠專業等，嚴重制約著畜牧業向著更好的方向發展。基于此，著重論述我國畜牧業的發展現狀與發展措施，以期我國畜牧業的發展能夠更上一層樓。

畜牧業；發展現狀；發展措施

隨著強農惠農政策的有效實施，我國畜牧業發展勢頭迅猛。然而畜牧業的發展不是一蹴而就的，同時也不是一帆風順的。資金周轉、市場價格波動等問題對畜牧業的發展有著巨大的影響。而要解決這些問題，既不能全面開花，也不能一哄而上，要理性看待，找到解決方法。

1　我國畜牧業的發展現狀

1.1畜牧業地位提高，經濟社會影響增強

經調查，我國2012年畜牧業的總產值已經達到27 189.4億元，占據了我國整體農林業總產值的30.4%。隨著畜牧業地位的不斷提升，其供給變動對經濟社會變化的影響日益嚴重。改革開放以來，我國城鄉居民收入不斷增加，對畜牧產品的消費也越來越多，導致畜牧業對經濟社會的影響越來越大。

1.2產量增加，生產波動加劇

據調查，歷年來畜牧業在價格和生產上曾經出現過幾次波動，其中生豬的生產一共出現了6次波動。由于禽流感的影響，家禽的生產近年也出現了幾次大幅度的波動。

我國是市場經濟，如果價格和生產在一定的范圍內出現波動是很正常的現象，但如果超出可控范圍，就會對市場經濟造成不利的影響，不利于市場經濟的調整，也不利于對整個體制的掌控。

1.3產品質量改善，動物疫病嚴重

隨著整治農產品質量安全的措施與制度不斷加強，我國畜牧業產品的質量正在不斷提高。雖然合格率正在逐年上升，但一些省份的禽畜疫病正在大幅度擴張，比如豬藍耳病和仔豬流行性腹瀉等嚴重影響著豬肉的供應，導致很多養殖戶損失近千億元。

1.4生產效率提高，環境不斷惡化

生產效率是一個企業甚至一個行業利潤大小的關鍵。調查顯示，我國的畜牧業生產效率正在逐步提高，但仍舊處于較低的狀態，飼養方式不夠先進，養殖規模較小，處在粗放管理的狀態，這是影響我國畜牧業發展緩慢的關鍵所在。所以，生產效率問題是我國畜牧業急需解決的問題。

2　今后我國畜牧業的發展措施

2.1發展標準化、規模化生產，轉變養殖方式

標準化、規模化生產模式能夠為散養戶提供最優質的服務，對散養戶具有積極引導的作用。因此，鼓勵各個養殖戶對小區進行合作制改造，較大型的養殖場可以實行禽畜產品的標準化生產，并將該項工作作為畜牧業標準化、規范化發展的重點，推行全面、全方位的標準化、規范化生產，有效提高禽畜產品的質量安全保障，盡可能減小負面影響。

2.2培育新型主體，轉變經營方式

根據市場需求確定經營方式，根據科技進步找到突破口，確定品牌建設，以其作為核心，著重建立帶動力強、影響力廣、經營水平高的畜牧業龍頭企業。依據股份制方式或者合同簽約的方式，將龍頭企業、營銷體系與分散的養殖廠戶進行銜接，通過龍頭企業的優勢，帶動其他企業進步，促進生產前、生產中、生產后完整產業鏈的形成。

2.3引導、規范組織發展，轉變組織方式

加大力度發展畜牧業的多形式合作組織。始終堅持民辦、民管、民受益原則，通過對經營達人、龍頭加工企業、基層獸醫站、畜禽專業戶和批發市場等進行依托，大力發展流通型、服務型合作組織，積極鼓勵畜牧合作社加入到加工領域，規范并拓展畜牧業合作組織的功能范圍。

2.4完善監管體制，轉變管理方式

建立健全畜牧業質量監管體制，構建一體化的質量監督機構。不斷完善禽畜產品的培育，善于改良，完善生產經營的管理和質量監督，完善衛生與疫病防疫。在轉變過程中，要始終堅持全程化原則，即全程監管，突出機制體系的完善與設施建設。

2.5提升服務能力，轉變服務方式

加強基層動物的防疫力量以及動物防疫的基礎設施建設，建立健全重大動物的疫病監測預警和控制體系，整體提升重大動物的疫病防控能力。持續加強畜牧業先進科學技術的集成和攻關，推進畜牧業先進技術的研發、轉化和推廣。同時，加大對畜牧業的財政補助，發展規范的保險體系，引導牧民互助自保，拓寬畜牧業的保險范圍。

1674-7909（2016）09-39-1

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