牡丹栽培與管理技術

李水祥 薛金國 陳曉燕

（許昌市林業技術推廣站，河南 許昌 461000）

牡丹栽培與管理技術

李水祥 薛金國 陳曉燕

（許昌市林業技術推廣站，河南 許昌 461000）

牡丹是中國十大名花之一，長期被人們作為富貴吉祥、繁榮興旺的象征，廣泛應用于園藝、風景園林中及盆栽觀賞，而且又兼有藥用、食用價值，因此備受人們喜愛。基于此，詳細介紹牡丹的培育與管理技術，為種植者提供技術支持。

牡丹；栽培；管理；技術

我國牡丹從野生引種觀賞栽培，已有1 650 a左右的歷史，形成了以黃河中下游流域為主栽培中心，其他地區為次栽培中心的格局。栽培品種從單瓣、色彩單一逐步演化成復瓣、重瓣乃至臺閣型多色系，品種達近千個，促使牡丹品種向重瓣花、多色系演化的主動力是良好的栽培管理條件。目前，牡丹的食用價值被人們重新認識，油用牡丹栽培面積逐步擴大。因此，掌握牡丹栽培與管理技術十分必要。

1 繁殖

牡丹繁殖主要有有性繁殖、無性繁殖兩大類。有性繁殖為種植雜交種子播種；無性繁殖有嫁接、組織培養、分株、壓條繁殖等幾種方法。個人少量栽培常采用嫁接、分株、壓條方法，選育品種繁殖常采用種植雜交播種、嫁接等方法，大量培養商品苗木則采用嫁接、組織培養的方法繁殖。

2 栽植

古有“春季挖牡丹，到老不開花”之諺語，因早春是牡丹的萌動期，一經斷根，將會造成傷流，導致汁液大量流失，養分丟失而死亡。牡丹最佳的栽植時間應在每年的10—11月。我國幅員遼闊，氣候各異，牡丹栽培的時間有差別，但無論何時栽植，均應掌握在10—11月把苗子挖出，剪去老根，隨即栽植，或者消毒后放入花窖中，使其處于休眠狀態，在來年立春前后栽植，過晚栽植不易成活。

3 土壤

牡丹栽植適宜在排水良好、土質肥沃的弱堿性（pH值7～8）壤土、沙質壤土中生長。因此，盆栽培牡丹應配制三合土，即肥沃壤土占1/2，細河沙、草木灰各占1/ 4，均勻摻合即可。若露地栽培，應選擇地勢高、排水良好的肥沃地塊或用磚塊砌成花臺，花臺高度應不低于多雨季節的最高水位。若盆栽，應選擇透水性好的瓦盆，花盆口徑應在25 cm以上，深度在30 cm以上為宜。

4 澆水

露地栽培牡丹，生長季節視墑情合理灌溉，并注意排澇，冬季休眠期和多雨季節不澆水，澆水應結合中耕松土。盆栽牡丹應視盆土墑情和花盆大小而定，一般澆水次數應多于露地栽培。無論露地栽植和盆栽，澆水應掌握一個原則：牡丹怕積水，寧可干，不能澇，土壤過于潮濕就會引起牡丹爛根死亡，平時只要保持土壤不過分干燥即可。

5 施肥

牡丹宜施各種有機肥料和腐熟的肥水，忌施氮肥，因為氮肥易引起植株徒長和破壞土壤的酸堿性。全年一般施3次重肥，第1次在春季后施稱花前肥，第2次在6月施稱花后肥，第3次在10月以后的休眠期施稱越冬肥。

6 越冬

牡丹最適宜的生長溫度為28℃左右，牡丹耐熱抗寒，適宜栽培區不用遮蔭就可正常生長。冬季溫度只要不低于-15℃，就可安全越冬。可在室外低溫休眠，若氣溫低于-18℃，可用草袋包扎或覆秸草，切不可把牡丹放入室內高溫區，防止提早萌動，造成春凍，影響來年開花。

7 修剪

牡丹有一年生長30 cm，冬季向下干20 cm的習性。來年初春萌芽前應從干枯處剪斷，或者在春季牡丹開花后剪除干枯枝，并應及時剪除弱枝、病枝、交叉枝。單枝牡丹觀賞性比較差，為提高其觀賞性，可在10月從牡丹植株基部短截，促其發出新芽，成為多枝條的多頭牡丹，當枝條達到理想數量后，加強生長管理。

8 病蟲害防治

牡丹常見的蟲害有吹綿蚧、蠐螬、地老虎等，常見病害有褐斑病、炭疽病、紫紋羽病等。要適時觀察牡丹植株生長情況和病蟲害發生情況，預防為主，防治結合。

8.1 主要蟲害

8.1.1 吹綿蚧。以若蟲和成蟲群集枝、芽、葉上吸食汁液，造成牡丹生長勢削弱，發生嚴重可導致植株死亡。其防治方法如下：①人工防治，及時檢查，用鑷子捏去成蟲和卵囊或用刷子刷除蟲體，剪去蟲枝、葉銷毀；②化學防治，在初孵若蟲分散轉移期或幼蚧期噴灑25%優樂得可濕性粉劑1 000倍液或48%樂斯本乳油1 000倍液，落葉后牡丹園期噴施兩三次石硫合劑防治。

8.1.2 蠐螬、地老虎等。蠐螬、地老虎等地下害蟲主要危害牡丹根系，造成植株生長衰弱，感染病害。其防治方法如下：667 m2用3%毒死蜱顆粒劑2～4 kg，結合整地，在整地栽植前撒施入土，已定植牡丹園行間進行溝施、穴施。

8.2 主要病害

8.2.1 牡丹褐斑病

8.2.1.1 病癥。該病是一種在牡丹生長后期常見的病害，是由變色尾孢菌病原菌引起的真菌性病害，主要危害葉片，發病初期葉片上出現黃褐色小斑，后期數個小斑融合在一起，形成褐色圓形病斑或不規則病斑，造成植株長勢衰弱，發病嚴重時葉片早期枯死，影響植株生長。

8.2.1.2 防治方法。一是園藝防治。發病初期摘除病葉，防止病害蔓延；結合秋冬季修剪，除去病葉枝，集中燒毀或深埋，減少病原菌滋生場所；加強栽培管理，改善通風透光；科學施肥，增施有機肥，控制施用氮肥，多施磷、鉀肥，促進樹勢生長健壯，提高植株抗病能力；合理澆水，多雨季節時應及時排水，降低土壤濕度，控制病害發生。二是化學防治。發病初期用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每隔7～10 d噴1次，連噴兩三次，注意交替輪換施藥，有較好的防治效果；在秋季落葉后至春季發芽前牡丹園噴施石硫合劑、波爾多液傳統殺菌劑封殺病原菌。三是栽培抗病品種，提高植株自身的抗病性。

8.2.2 牡丹炭疽病

8.2.2.1 病癥。該病是由一種炭疽菌引起的真菌性病害，主要危害牡丹嫩梢和葉片，常見于葉片上發病，病斑產生在葉緣，半圓形，病斑邊緣深褐色，中間褐色至淺褐色，后期病斑上生有黑色小粒點，嚴重影響植株生長。

8.2.2.2 防治方法。一是園藝防治。冬季結合修剪摘除病枝病葉，清除落葉，集中銷毀。二是在春、夏、秋各噴藥1次預防，發病初期可選50%退菌特800倍液，或者用1∶1∶200波爾多液或70%代森錳鋅700倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液，或70%炭疽福美600倍液防治。三是加強栽培管理，及時中耕除草、施肥澆水，注意排澇，防止水漬，促進樹木健壯生長。

8.2.3 牡丹紫紋羽病

8.2.3.1 病癥。該病是一種真菌性病害，主要危害牡丹根系。衰老植株和連作牡丹園發病較重。癥狀表現為受害植株生長勢減弱、黃化，葉片變小，呈大小年開花，嚴重時部分枝干或整株枯死。

8.2.3.2 防治方法。一是嚴格進行苗木和土壤消毒。新植苗木用20%的石灰水浸根0.5 h，或100倍波爾多液浸根1.0 h，再用1%硫酸銅溶液浸根3.0 h，然后用清水洗凈再栽植；土壤消毒，可在翻地前，667 m2施人2.5%賽力散粉5.0～7.5 kg或五氯硝基苯粉2.5～5.0 kg，或硫黃粉10～20 kg，翻人土中。小面積栽植，可進行苗床或樹穴消毒。二是加強土壤水肥管理。造成根腐病的主要原因，多系施入未經充分腐熟發酵的機肥土壤感染病菌所致，因此應加強土壤水肥管理，增施鉀肥，促進新根生長，生長期可使用0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀，進行葉面噴霧，忌生肥、重肥，人糞尿少用或盡量不用，如施用人糞尿等有機肥料，必須經過充分腐熟發酵；合理中耕和冬翻，使牡丹園的熟土層，經常保持在25～30 cm，防止土壤板結，保持土壤疏松，透水透氣性好；雨季及時排水，防止水漬；被地下害蟲咬破的根株，易感染根腐病，因此，結合整地及時防治地下害蟲；對發病較重的植株可挖出燒掉，或切除病根經消毒后重新栽植。四是化學防治。對初發或病情較輕的植株，可進行開溝用5%代森錳鋅1 000倍液灌根治療。五是客沙換土。對個別發病的植株，將患病植株根頸周圍的土壤挖出來，換入經過消毒的新的沙質壤土。

S685.11

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1674-7909（2016）23-17-2