菜農(nóng)農(nóng)藥使用行為影響因素研究

劉華勝

（利川市元堡農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北 利川 445424）

菜農(nóng)農(nóng)藥使用行為影響因素研究

劉華勝

（利川市元堡農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北 利川 445424）

近年來(lái)，蔬菜質(zhì)量安全事件不斷發(fā)生，不僅嚴(yán)重威脅著人們的健康，而且極大地打擊了蔬菜消費(fèi)者的信心，也一定程度上影響了社會(huì)的穩(wěn)定。基于此，針對(duì)菜農(nóng)使用農(nóng)藥行為進(jìn)行分析，找出菜農(nóng)使用農(nóng)藥行為的影響因素，以期從生產(chǎn)源頭確保蔬菜的質(zhì)量安全。

蔬菜；農(nóng)藥；影響因素；對(duì)策

1 菜農(nóng)農(nóng)藥使用行為概述

1.1 菜農(nóng)農(nóng)藥使用行為情況

在調(diào)查的193份農(nóng)戶(hù)中，當(dāng)問(wèn)到使用無(wú)公害農(nóng)藥的意愿時(shí)，有100戶(hù)菜農(nóng)表示愿意使用，即使無(wú)公害農(nóng)藥價(jià)格較一般農(nóng)藥高。由此看來(lái)，菜農(nóng)使用無(wú)公害農(nóng)藥的意愿不是很高，使用不安全農(nóng)藥的農(nóng)戶(hù)還占有很大比例，這是導(dǎo)致蔬菜質(zhì)量安全問(wèn)題的直接原因之一。

1.2 選擇農(nóng)藥的決策渠道

農(nóng)戶(hù)選擇農(nóng)藥的決策方式分為自行決定、親朋鄰居推薦、賣(mài)主推薦和電視廣告及其他5種。通過(guò)調(diào)查，自行決定用藥品種的有98人，靠親朋鄰居推薦的有32人；賣(mài)主推薦對(duì)農(nóng)戶(hù)選擇農(nóng)藥也有很大的影響，有63人經(jīng)過(guò)賣(mài)主推薦選擇農(nóng)藥；通過(guò)電視廣告和其他方式?jīng)Q策的人數(shù)較少。由此可以看出，蔬菜種植戶(hù)選擇農(nóng)藥品種時(shí)最主耍的決策方式是自行決定、親朋鄰居推薦和賣(mài)主的推薦。

1.3 購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥時(shí)最先考慮的因素

蔬菜種植戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥時(shí)會(huì)考慮多種因素，農(nóng)藥的價(jià)格、藥效、毒性等都會(huì)影響農(nóng)戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)決策。調(diào)查顯示，最先考慮農(nóng)藥價(jià)格的占10.2%，最先考慮農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響的占11.3%，最先考慮農(nóng)藥毒性的占9.6%，71.3%的農(nóng)戶(hù)將防治效果作為購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥時(shí)最先考慮的因素，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他因素的比例，這與農(nóng)戶(hù)追求經(jīng)濟(jì)利益的目的是一致的。

2 菜農(nóng)農(nóng)藥使用行為差異性分析

2.1 農(nóng)戶(hù)特征與菜農(nóng)農(nóng)藥使用行為

被調(diào)查者的年齡分成20～30、31～40、41～50、51～60歲和60歲以上5組，通過(guò)統(tǒng)計(jì)，隨著農(nóng)戶(hù)年齡的增大，菜農(nóng)越傾向于使用安全農(nóng)藥。菜農(nóng)的受教育程度分為小學(xué)及以下、初中、高中（中專(zhuān)）和大專(zhuān)及以上4組，將其與菜農(nóng)使用農(nóng)藥行為進(jìn)行交互分析，隨著文化程度的提高，更傾向于選擇使用安全農(nóng)藥，使用不安全農(nóng)藥的比例減少。

2.2 家庭特征與菜農(nóng)衣藥使用行為

菜農(nóng)的主要收入來(lái)源即指是否為蔬菜種植，將其分為是蔬菜種植和不是蔬菜種植2組。調(diào)查結(jié)果顯示，蔬菜種植為農(nóng)戶(hù)的主要收入來(lái)源時(shí)，菜農(nóng)更傾向于使用安全的農(nóng)藥。

3 蔬菜安全與菜農(nóng)農(nóng)藥使用行為

3.1 對(duì)蔬菜安全的關(guān)注程度

將菜農(nóng)對(duì)蔬菜安全的關(guān)注程度分為根本不關(guān)注、基本不關(guān)注、有些關(guān)注、比較關(guān)注和十分關(guān)注。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果看出，菜農(nóng)對(duì)蔬菜安全關(guān)注程度越高，越愿意使用安全的農(nóng)藥。

3.2 農(nóng)藥對(duì)健康危害的認(rèn)知

將菜農(nóng)關(guān)于蔬菜使用農(nóng)藥對(duì)健康危害認(rèn)知的判斷分為根本無(wú)影響、基本無(wú)影響、有些影響、比較有影響和影響非常大，從統(tǒng)計(jì)結(jié)果看出，農(nóng)戶(hù)認(rèn)為蔬菜使用農(nóng)藥對(duì)人體健康危害越大，越會(huì)在行動(dòng)上作出使用安全農(nóng)藥的決策。

4 對(duì)策建議

4.1 提高菜農(nóng)對(duì)蔬菜安全重要性的認(rèn)知

菜農(nóng)一味追求經(jīng)濟(jì)利益忽視蔬菜質(zhì)量安全，是現(xiàn)階段菜農(nóng)仍然使用高毒等國(guó)家禁用農(nóng)藥的重要原因。因此，首先要提高菜農(nóng)對(duì)蔬菜安全的認(rèn)知，只有當(dāng)菜農(nóng)主觀上認(rèn)識(shí)到蔬菜質(zhì)量安全的重要性，才會(huì)有意識(shí)地去改變自己的行為。

4.2 提高農(nóng)村勞動(dòng)力的素質(zhì)

目前勞動(dòng)力文化水平較低直接影響著農(nóng)戶(hù)使用農(nóng)藥的行為，或客觀上無(wú)意識(shí)地選擇了高毒農(nóng)藥，或主觀上青睞高毒農(nóng)藥，這都對(duì)蔬菜的安全生產(chǎn)造成了威脅。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，最根本的措施就是對(duì)癥下藥地解決受教育程度低下的問(wèn)題。即加大教育投入，綜合提高農(nóng)戶(hù)的道德素質(zhì)和能力素質(zhì)。

4.3 提高農(nóng)戶(hù)種植蔬菜的技術(shù)水平

在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，病蟲(chóng)害的防治和蔬菜種植管理技術(shù)等都與農(nóng)藥的使用有著極大的聯(lián)系，種植技術(shù)較高的農(nóng)戶(hù)總能以較低的投入成本獲得較高的利益回報(bào)，蔬菜種植需要有相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，特別是農(nóng)藥的使用。同時(shí)，完善蔬菜種植的可追溯制度，將責(zé)任落實(shí)到具體的人，確保“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程的蔬菜認(rèn)證管理體系的實(shí)施，使安全優(yōu)質(zhì)的蔬菜發(fā)揮其在市場(chǎng)中的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)和加強(qiáng)農(nóng)戶(hù)使用安全農(nóng)藥的意愿。

S626；S48

A

1674-7909（2016）23-50-1

劉華勝（1973-），男，助理農(nóng)藝師，研究方向：梨樹(shù)、蔬菜。