年終小麥蓄勢上漲

年終小麥蓄勢上漲

春節臨近，國內小麥市場的需求將迎來一年一度的高峰期。筆者認為，在國家臨儲糧源投放力度不斷加大的情況下，小麥價格雖難以再度大幅走高，但整體偏強的市場態勢不會改變，尤其河北、山東小麥價格或仍有上行的空間。

產區麥市整體趨穩，局部價格小幅上漲

2016年11月份以來，隨著國家臨儲小麥投放數量的增加和投放區域結構的調整，小麥市場供需矛盾得到了有效緩解。但由于市場區域投放分布不均，局部地區的供需矛盾仍顯偏緊。目前南方麥區小麥價格基本穩定，而北方麥區麥價仍在小幅上漲。

華北地區小麥價格繼續穩中小幅上行，而豫蘇皖地區小麥價格運行相對平穩。受小麥需求高峰來臨提振以及普麥價格上漲的推動，11月份主產區小麥價格上漲較之前明顯，河南鄭州地區鄭麥366進廠價在2 700元/噸左右，均較11月初上漲60～80元/噸。

生產上，據農業部農情調度信息顯示，秋冬播種進展總體順利。北方冬小麥將陸續進入越冬期，冷空氣活動對其影響不大。麥區墑情整體適宜，冬小麥一類苗比例為42.31%，二類苗比例為57.69%，比上年同期略好。

面粉市場穩中偏強，麩皮價格漲至高位

據目前情況看，國內制粉企業開工率不高，整體基本在40%～50%之間，專用粉生產企業開工率較高在70%～80%之間。主產區制粉企業面粉出廠價格穩中略顯偏強，麩皮價格卻是一漲再漲，一路飆升。

由于制粉企業開工率較低，麩皮供應有限，再加之天氣轉涼，保存時間延長，11月份各地麩皮價格漲勢“搶眼”，一漲再漲，河南鄭州地區麩皮出廠價1 600元/噸左右，較11月初上漲220～280元/噸。……