提高奶牛養殖場經營管理水平對策研究

汪文鑫　孫友德　劉錫武　劉開東

（青島市畜牧獸醫研究所，山東　青島　266000）

提高奶牛養殖場經營管理水平對策研究

汪文鑫孫友德劉錫武劉開東

（青島市畜牧獸醫研究所，山東青島266000）

隨著草原畜牧業的不斷發展，養殖場的管理工作越來越受重視，養殖場中奶牛的實際泌乳量不斷增加。但是，在實際養殖過程中受到各種因素的影響，當前的奶牛管理工作已經不再滿足于奶牛泌乳量不斷增加的現狀，這就給高產量奶牛管理工作帶來了困難，同時也制約了奶牛養殖工作的順利開展。基于此，針對高產奶牛飼養管理中存在的問題，提出針對性的優化措施。

奶牛；飼養管理；問題；對策

1　高產奶牛飼養管理工作存在問題

首先，養殖場中奶牛產奶量不斷增加，會導致其身體情況變差，同時使奶牛的分泌系統不正常。現階段，養殖場中許多奶牛的排卵期是紊亂的，而且奶牛沒有攝取足夠的營養，這就導致了奶牛不能正常地進行生育甚至導致奶牛胚胎發育不良。

其次，現階段養殖場中奶牛飼養條件是有限的，導致奶牛實際生產條件并不好。想要通過飼養工作來提高奶牛的整體產奶量，就需要增加奶牛飼養過程中的飼料，奶牛的食物中一旦沒有足夠的干草料，就會導致養殖的奶牛自身的消化功能變差，不能使奶牛對飼料中的營養進行很好的吸收，這就會導致奶牛得病概率變大［1］。

最后，高產量奶牛在實際生產期及生產后對飼料的用食能力是不同的，奶牛的用食能力會影響到奶牛產奶量。現階段，奶牛的產奶量在不斷突飛猛進，奶牛一旦不能獲得足夠的營養就會直接導致奶牛身體不健康，身體營養不足以支持奶牛日常活動進而影響到奶牛自身產奶。

2　提高高產奶牛飼養管理質量的對策

2.1有針對性地制定養殖管理措施

針對現階段奶牛養殖場中出現的一系列問題，應有針對性地制定一些養殖管理措施。例如，制定退耕還草等措施，也可以在奶牛養殖場中種植新鮮牧草，來保證為奶牛提供足夠且富有營養性的食物［2］。這些措施有利于草原中畜牧業的可持續性發展，并解決了現階段高產奶牛因過多食用飼料而導致營養不良的問題。

2.2因地制宜地制定奶牛飼養方案

立足奶牛的管理現狀，結合奶牛實際的生產特點，因地制宜地制定合理的奶牛飼養方案，為奶牛的生長提供更為有利的條件。還可以在喂食高產量奶牛的飼料中添加維生素及粗纖維，來預防奶牛高發性腸胃病的發生［3］。同時，針對奶牛各個生長發育的階段，制定不同的飼養管理方案，來保證奶牛能夠吸收足夠維持身體健康的營養。

2.3加強產奶高峰期和圍產期的管理

養殖過程中奶牛存在著產奶的高峰期及圍產期，需加強對該階段的管理。加大對奶牛的飼養管理力度，從奶牛身體素質出發，為其搭配適宜的營養飼料。尤其是在奶牛采食的低潮期，要保證飼料中營養粗細的均衡性，保障奶牛在采食低潮期能夠攝取到足夠的營養。此外，還要補充奶牛身體生長所需的蛋白質，保證其有精壯的身體來維持產奶。

2.4實行奶牛的淘汰制度

在養殖場中實行奶牛的淘汰制度，選擇優質的高產量奶牛，對存在問題的奶牛進行謹慎處理甚至是淘汰。在養殖過程中挑選合適的品種，來保證整個養殖場中奶牛的產奶量，對于一些身體狀況不好的奶牛進行淘汰，以此來保證奶牛的質量。保留優質奶牛種類，提高奶牛好的遺傳基因，從而整體上保證奶牛的產奶量［4］。

3　結語

管理工作指的是根據養殖場的經營總目標，對養殖場生產建設總過程的經濟活動進行有計劃、有組織的合理控制及協調的工作。經營是確定管理工作的目的，管理是實現經營目標的手段，只有將兩者進行有機的結合，才能保證獲得最大的經濟效益。單純考慮任何一個方面都是不全面的，因此管理者不能僅僅把注意力集中在奶牛的生產技術方面，還要加強奶牛生產經營的管理。

［1］成慧奇.奶牛管理誤區之免疫［J］.北方牧業，2013（19）：26.

［2］趙維，劉和銳.建立健全奶牛繁殖技術管理體系［J］.黑龍江動物繁殖，2013（5）：34-38.

［3］王立江.高產奶牛飼養管理中存在的問題及對策分析［J］.當代畜禽養殖業，2013（12）：17-18.

［4］張吉鹍.創新奶牛養殖技術轉變奶牛經營模式——奶牛規范化飼養管理新技術［J］.江西畜牧獸醫雜志，2014（1）：9-16.

S823.4

A

1674-7909（2016）20-24-1