種植業家庭農場規模化經營探析

林瑋 白和盛 葛恒來

摘 要：選取3個不同經營規模的家庭農場典型案例，分析了成功經營的要素，適度規模經營是當前家庭農場發展的方向，提出推動家庭農場健康發展的建議。

關鍵詞：家庭農場；規模化經營；種植業

中圖分類號：F324.1 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.02.016

Explore and Analysis on the Planting Family Farms'Scale Management

LIN Wei， BAI Hesheng ，GE Henglai

（Jiangsu Lixiahe Region Agricultural Research Institute， Yangzhou， Jiangsu 225007， China）

Abstract： In this paper， three different management scales of family farms were chose as typical cases and successful management factors were analyzed. Moderate scale management is the development direction of current family farms and also the suggestion of promoting healthy development of the family farms.

Key words： family farm； scale management； planting

農村土地規模化經營后，新型農業經營主體將會發生根本的改變，大量土地流轉到家庭農場和種植大戶。據江蘇農業網消息，截至2014年底，江蘇省經認定的家庭農場達2.18萬家，新增1.02萬家，家庭農場已成為引領適度規模經營、發展現代農業的重要主體。揚州市種植規模在6.67 hm2以上的家庭農場已達1 703個，經營面積4.08萬hm2，其中，列入市級家庭農場名錄管理的有378個，經營面積0.51萬hm2。到2014年底，揚州市江都區宜陵鎮16個村（社區）235個村民小組累計流轉承包土地1 888.67 hm2，占全鎮總承包面積的94%以上，流轉出來的耕地由65個大戶、80個家庭農場耕種經營。現有資料統計，種植業家庭農場占據50%以上。相對傳統農戶的農業經營模式，家庭農場的經營模式具有明顯的一系列發展的優勢和潛力，一般經營規模7～20 hm2。隨著農村經濟的發展，家庭農場將成為農村土地規模化經營的主體[1]。

筆者分析了參與國家重大農技推廣服務試點項目江都稻麥示范基地實施的3種不同類型和經營規模的種植業家庭農場案例，以期對因地制宜發展家庭農場提供借鑒。

1 典型案例介紹

1.1 江都區豐禾水稻種植家庭農場

1.1.1 基本情況 農場主李雪峰，37歲，大專文化，家庭農場地點在江都區邵伯鎮崔橋村，家庭人口4人，勞動力2人。從事家庭農場之前有10年農機具作業經歷，并成立有農機合作社。

1.1.2 種植規模和經營年限 面積120 hm2，稻麥兩熟，2013—2014年，已經營2年。

1.1.3 經營形式 全程實現機械化，機械化耕作、機械化育秧、機械化插秧、機械化施肥打藥、機械化收割、糧食烘干等，包括糧食烘干機在內的所有農機自備。

1.1.4 經濟效益 年均純效益10 500元·hm-2左右。

1.1.5 經營發展方向 綠色稻米、有機稻米生產。

1.2 江都區永平糧食種植家庭農場

1.2.1 基本情況 農場主徐永平，52歲，高中文化，從事農業產業之前是小型企業老板，家庭農場地點在江都區小紀鎮高徐村，家庭人口2人，勞動力2人。

1.2.2 種植規模和經營年限 面積20 hm2，稻麥兩熟，2013—2014年，已經營2年。

1.2.3 經營形式 半機械化、機械化耕作，機械化插秧、機械化收割、糧食烘干等，所有農機作業均實行外包。育秧、施肥、打藥等作業全人工操作。

1.2.4 經濟效益 年均純效益9 000元·hm-2左右。

1.2.5 經營發展方向 稻麥種子生產、優質稻米生產。

1.3 江都區茂麗糧食種植家庭農場

1.3.1 基本情況 農場主鄧扣林，60歲，初中文化，曾經擔任過村委會主任、村民組長，家庭農場地點在江都區小紀鎮富民村，家庭人口5人，勞動力4人。

1.3.2 種植規模和經營年限 面積53.3 hm2，稻麥兩熟，2012—2014年，已經營3年。

1.3.3 經營形式 半機械化、機械化耕作，機械化插秧、機械化收割、糧食烘干等。機械化耕作，機械化插秧、機械化收割等自備機械，種糧烘干外包。育秧、施肥、打藥等全人工操作。

1.3.4 經濟效益 年均純效益6 000元·hm-2左右。

1.3.5 經營發展方向 稻麥種子生產、優質稻米生產。

2 成功經營的要素分析

2.1 全新的經營理念是經營成功的前提

3位農場主均樹立了全新的農業經營理念，立足于種植業主業生產，產業發展意識、品牌意識、市場意識和風險意識較強。不斷學習新知識，接受新技術，匯聚成推動產業發展的動力。

2.2 和諧的地方環境是經營成功的基礎

江都區豐禾水稻種植家庭農場的興起，得益于區、鎮、村三級政府的全力支持，在土地流轉、輔助設施用地、資金融通、農機購買補貼、農業保險、技術服務、產品銷售等一路暢通；江都區永平糧食種植家庭農場和江都區茂麗糧食種植家庭農場依托于江蘇金土地種業有限公司，在土地租賃、品種布局、技術服務、產品收儲等方面無后顧之憂。和諧的內外部環境促進了家庭農場的良性循環，大有可為。

2.3 全程的技術服務是經營成功的法寶

江都區豐禾水稻種植家庭農場，主要有江都區農委、農機局、江都區邵伯鎮農業技術推廣服務中心全程跟蹤服務，在稻麥品種布局、植保服務、農機作業、糧食烘干等方面給予全面的技術指導，鎮農技推廣中心的技術人員每周有2天時間必到農場進行調查和指導，使家庭農場在技術層面有了保障。

江都區永平糧食種植家庭農場、江都區茂麗糧食種植家庭農場與江蘇金土地種業有限公司緊密合作，主要進行小麥新品種繁殖和優質稻米生產，由金土地公司的技術依托單位江蘇里下河地區農科所全面提供技術服務。相關技術專家為農場主實行一對一服務，小麥繁種有公司統一安排，水稻生產有專家提出決策性意見。基本實行統一供種、統一植保、統一收購烘干、統一管理服務，技術服務全方位。

2.4 合理的品種布局是經營成功的關鍵

3個家庭農場立足于糧食種植和種子生產，適應市場需求，合理布局，品種選優。江都區豐禾水稻種植家庭農場，稻麥兩熟，小麥品種選用江蘇省主推品種和江蘇好品種揚輻麥4號，水稻品種南粳9108、武運粳21等江蘇主推品種，生產的糧食全部出售給當地糧食部門。江都區永平糧食種植家庭農場、江都區茂麗糧食種植家庭農場，與江蘇金土地種業有限公司合作，按照公司的要求合理布局。小麥主要繁殖揚輻麥4號、揚麥20等品種，公司每kg加價0.20元收購；水稻生產由其自行決策，自主生產，公司提供品種布局和建議，生產優質稻米，隨行就市。

2.5 農場主具備一定的文化水平是經營成功的主因

傳統的觀念認為種田不需要有多高的文化，只要有充足的體力頭腦靈活一點就行，其實不然。不出意外，3個家庭農場主均具有初中以上的文化程度，他們的思想觀念和經營理念不僅能跟上時代的節奏，在某種程度上還能有所超越。尤其是有大專文化程度的李雪峰，年輕有為，敢闖敢干，農機合作社和家庭農場一起經營，相輔相成，相得益彰，共同發展。較高的文程度對各種技術、新事物接受和運用快，推動了事業的發展。

3 認識和體會

3.1 適度規模經營，是家庭農場發展的方向

根據分析，徐永平2013、2014年勞動力年平均純收入達9萬元，鄧扣林勞動力年平均純收入為7萬元，兩者相差2萬元，相比較，收益存在顯著差異。筆者分析，徐永平種植規模20 hm2，在農事安排上一環套一環，環環緊扣，不誤農時。鄧扣林種植規模大，農事操作時間拉長，前茬與后茬的銜接不及時，導致不能適時播栽，造成產量下降。農業生產季節性很強，遲播遲栽對產量影響很大。而李雪峰經營規模達120 hm2，經濟效益顯著，主要得益于其雄厚的經濟基礎，可以購買大量的農機具，全程實現機械化，同時擁有10多年農機具操作的經驗，是一般家庭農場難以企及的。

通過比較和調研分析認為，種植業家庭農場的規模20 hm2左右比較適度，效益比較穩定，所承擔的風險相對較小[2-3]。

3.2 公司與家庭農場的有機結合，是農村土地規模化經營的有效方式

公司利用自身擁有的資源優勢和資金優勢，建立配套的烘干、倉儲等設施，組裝糧食烘干設備，為土地的規模化經營提供了必要的條件。目前許多地區從事種植業的家庭農場存在的問題不是在產前產中而是在產后糧食的收儲。有個農場主，收獲的糧食僅靠晾曬可能解決不了問題。想建個烘干房，這樣即使遇上陰天下雨也就不煩了，可是申請兩年了，土地一直批不下來。2013年秋收陰雨天不斷，因無法晾曬和烘干，稻谷發熱變質，損失近4萬元。隨著國家對建設用地的控制，可用土地愈來愈少。一方面家庭農場要適度規模經營，另一方面配套建設用地受限制，難以擴盤。徐永平、鄧扣林兩個家庭農場充分利用江蘇金土地種業有限公司擁有的烘干、倉儲等已有的資源，進行小麥種子加工、稻谷烘干儲藏，解除了他們的后顧之憂，確保豐產豐收[4]。

4 推動家庭農場規模化經營健康發展的建議

4.1 優先提供新品種新技術進行試驗示范

農業科研部門、農業科技推廣部門將經過審定的品種、鑒定過的科技成果優先給予家庭農場使用，同時技術服務跟上。

4.2 強化技術培訓

以集中培訓為抓手，現場指導為突破，選派科技專家長期指導，采取走村入戶的服務模式，同時可充分利用電話、微信、QQ等現代通訊工具進行指導和咨詢。在培訓方式上注重“農技與農藝相結合，普訓與入戶相結合，專題講座與現場操作相結合”的模式[5]。

4.3 為家庭農場主提供產前產中產后服務

產前在品種、技術等方面及早規劃，產中提供技術咨詢、現場指導、技術培訓，產后提供收獲和產銷服務。

4.4 構建與之相適應的科技服務體系

著力推行農業科技專家與家庭農場主結對掛鉤服務機制，創新科技服務模式。加強農場主技能培訓服務，培訓家庭農場從業人員，提升他們的創業理念、創業技能和商品意識、市場意識。

現階段，家庭農場是農村土地規模化經營發展的重要經營主體，如何推動家庭農場的良性而又理性的發展，應是各級政府、農業技術推廣部門、農業科研部門等涉農單位需要探求和解決的問題。公司與家庭農場的有機結合是農村土地規模化經營的有效方式，家庭農場適度規模經營是減少經營風險，經濟效益最大化的保障。

參考文獻：

[1] 白和盛.農村土地規模化經營的現狀與發展對策——以揚州市江都區部分家庭農場樣本為例[J].天津農業科學，2015，21（8）：70-72.

[2] 許復新，劉保軍.家庭農場發展的現狀問題及對策建議[J].中國發展，2014，14（2）：58-62.

[3] 袁秋華，鄭偉，蘇家富.揚州家庭農場發展現狀與對策[J].江蘇農村經濟，2014（3）：49-50.

[4] 白和盛，蘇建坤，楊建春.農業科技示范基地的建設與培育[J].天津農業科學，2013，19（9）：74-77.

[5] 白和盛，詹存鈺，楊建春.農業科技示范戶的培育與成長分析[J].江蘇農村經濟，2015（3）：48-49.