河北省食藥監局發布汛期食品安全風險提示

河北省食藥監局發布汛期食品安全風險提示

［導讀］省食藥監局發布食品安全風險提示，救援食品供應地食品藥品監管部門應加強救援食品的監督檢查和抽樣檢驗，確保生產、運輸、分發等全過程食品安全，尤其是做要好運輸工具的清潔、消毒。

省食藥監局發布食品安全風險提示，救援食品供應地食品藥品監管部門應加強救援食品的監督檢查和抽樣檢驗，確保生產、運輸、分發等全過程食品安全，尤其是做要好運輸工具的清潔、消毒。

救援食品應加強抽樣檢驗。河北新聞網訊（河北日報記者馬彥銘）近日，針對汛期食品安全特點，省食藥監局發布食品安全風險提示，救援食品供應地食品藥品監管部門應加強救援食品的監督檢查和抽樣檢驗，確保生產、運輸、分發等全過程食品安全，尤其是做要好運輸工具的清潔、消毒。

救援食品應選擇可常溫保存的定型包裝直接入口食品、含水量較低或干燥的食品、清潔的蔬菜水果等。面包、蛋糕、帶餡類熟制面米制品、豆制品、非冷藏運送的熟肉等不宜作為救援食品。食品生產經營單位應嚴格食品生產加工和餐飲制作，受污染的設備、設施及器具必須經嚴格清洗消毒后方可投入使用。禁止受潮、霉變的食品原料及包裝材料再次投入生產使用。瓶（桶）裝飲用水生產企業要密切關注生產用水源的受污染情況，嚴格監控設備運行情況，及時清洗管道，更換過濾膜。

（摘編自中國食品科技網）