強化食品安全管理 杜絕非法添加
[導讀]遼寧營口警方近日破獲系列有毒有害食品案件,查獲6000多公斤有毒有害食品,端掉7個黑加工點。7個黑加工點的背后,是價值近億元的工業明膠流向全國8省數百個市縣(區)鎮。事后“滅火”總不及事前防患,守衛“舌尖安全”監管必須前置。
遼寧營口警方近日破獲系列有毒有害食品案件,查獲6000多公斤有毒有害食品,端掉7個黑加工點。7個黑加工點的背后,是價值近億元的工業明膠流向全國8省數百個市縣(區)鎮。事后“滅火”總不及事前防患,守衛“舌尖安全”監管必須前置。食品安全問題暴露出的更深層問題,是現行食品安全管理標準過低。強化食品安全管理、前置監督必須標準先行,把籬笆扎得更高。相關部門應進一步細化食品生產、加工、制作等各環節安全標準,為企業劃定紅線,為事前監督提供依據。此外,食品安全監管的拳頭還要再硬些,不僅要對重大食品安全案件加大依法懲處力度,還要強化對監管部門的問責力度。
(摘編自經濟日報)