關于中職英語教學中引入文化背景介紹的探討

龔曉田（青島旅游學校 370200）

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關于中職英語教學中引入文化背景介紹的探討

龔曉田
（青島旅游學校 370200）

摘 要：學好一門外語，了解該國的文化是必要的前提。語言作為文化的載體，在傳遞信息同時也體現著相應的生活習俗和文化內涵。而民族的文化背景和生活習俗，又對語言的應用有著深刻的影響。這種影響不但體現在句式和語法結構方面，也廣泛存在于日常用語中。了解英語國家的文化背景，不但能夠拓展學生的知識面，對其英語學習和應用也可以起到事半功倍的作用。對于中等職業學校學生而言，這種知識面的擴充尤為重要，不但能夠有助于學生彌補文化課方面的短板，更好的了解語言，運用語言，還可以激發學生的興趣，提高語言學習的主動性。本文筆者將具體就英語國家歷史文化背景對英語學習的具體影響嘗試著展開一些討論。

關鍵詞：文化背景 文化教學 外語教學 語言應用

一、英美國家文化對英語的影響

1.語言和文化的關系

英國語言學家R. Lado指出，“語言是文化的一部分，不懂得文化模式和準則，就不可能真正學習語言”。語言中蘊藏著民族的生活方式和思維方式，是民族特征的外在表現。學習一門外語不但要學會詞匯，句式和語法，理解文字背后的文化內涵同樣是學好語言的關鍵所在。語言多種多樣，文化形形色色，來自不同民族不同文化的人進行交流，相互理解并不容易。作為外語學習者，了解母語為這種語言的人如何觀察世界，看待世界，如何用他們的語言表達他們的思維方式和行為習慣，對于自己準確而恰當的用該門語言表達至關重要。文化是語言的基石。

2.英語的文化背景

英語是世界上應用最為廣泛的語言，廣泛應用于世界各國的政治，經濟，文化交流的各個方面。在以英語為母語的諸多國家中，最有影響力的是英國和美國，前者是英語的發源地，在20世紀之前的幾百年一直通過海外殖民維持其強勢地位，也把英語推向全球。后者是當今世界綜合實力最強的國家，在很大程度上主導了國際事務的各個方面，也大大強化了英語的國際地位。因此認真的學習英美國家的文化概況以及人們的生活習俗，了解西方人的思維方式，對于熟練而恰當的運用英語十分關鍵。對于中等職業學校學生而言，其總體的知識面相對較窄，對于英美文化知之甚少。因此教師在英語教學過程中穿插文化背景介紹，不但能夠有助于學生提高語言本身的運用能力，還能夠拓寬他們的視野，增加其自主學習的動力。

二、英語教學過程中文化教學的重要性

1.通過學習英美文化，了解文化，可以避免在使用語言的過程中由于文化差異產生誤解或尷尬。有一個經典的反面案例：一位粗通英文的中國先生帶著夫人和一位英國朋友見面，英國紳士處于禮節夸朋友的夫人貌美，“very beautiful”.先生聽后感到受用同時謙虛的表示哪里哪里，隨口說出了英文“where，where？”英國紳士帶著詫異和尷尬回答到“everywhere.”這個案例雖然出處無從考證，然而在實際交流中英語初學者由于文化差異所犯的類似低級錯誤比比皆是卻是眾所周知的事實。這種錯誤的本質原因是中西思維方式的差異。在中華傳統文化中，低調，謙虛是美德，表現在字面上謙詞，敬詞特別多。在表達方式上也更加婉轉。而西方文化更講究誠信和效率，在表達方法上也相對直白。教師在英語教學過程中引入文化滲透，不但可以幫助學生用正確的方式進行口語表達，還能有助于學生在交流過程中更好的理解英美本土人士所要表達的真實含義。

2.通過文化教學，可以通過“遷移”的手段激發職校學生的學習興趣，提升課堂教學效果。眾所周知，目前國內中等職業學校的生源素質同普高相比還是存在一定差距的。這一問題在文化課基礎方面的體現尤為突出。具體到職校學生的英語基礎，許多學生在小學階段就沒有入門，并且一直沒有養成良好的學習習慣，掌握有效的練習方法，甚至連最基本的詞匯和語法都沒有掌握；更糟糕的是，許多學生在踏入職校校門之前已經喪失了學習英語的信心和興趣，這就給英語教師的教學工作造成了很大的困難。愛因斯坦說過，“興趣是最好的老師。” 為了讓學生學好英語，激發他們的興趣是關鍵所在。而照本宣科，通過聽說讀寫等常規訓練的手段很難重新燃起學生的學習興趣，而在在教學過程中適度穿插文化介紹，則將有利于提高課堂的趣味性，教師如能做到文化教學和常規練習的有機結合，必將一定程度上激發學生的主動性，讓學生積極的投入英語學習，提高課堂效率。

3.通過文化教學，可以拓寬學生的視野，使其更加深刻的了解英語學習的重要性。語言是文化的載體，語言和文化密不可分，英語教學的初衷，不僅是培養學生的交流能力，也是讓他們掌握一種可以探索西方文化，了解當今世界的工具。因此在教學過程中引入文化教學，本身就是語言教學的重要要素。在全球一體化的今天，英語這一媒介的作用日益突出。通過學習英美文化，可以讓學生更深刻解英語的重要性，了解到英語已經滲透到全球社會生活的方方面面。

三、關于文化背景教學的具體實施方法

1.課堂教學中的文化教學

（1）在課堂“引入部分”加強英美文化背景教學滲透。當今職校英語教學中越來越注重lead-in部分的設置，許多教師會布置課前演講的作業，讓學生根據所學單元內容準備presentation的材料。隨著互聯網的普及，學生可以找到許多文化背景素材，老師也可結合學生的演講內容進行文化背景方面的知識補充，既提高了引入環節的課堂活動質量，又可以激發學生的學習興趣，為接下來的課堂活動建立一個活躍的氛圍。當然這也對教師的備課提出了更高的要求，需要教師有足夠的知識儲備。

（2）在教學過程中適當穿插文化背景介紹。職業學校英語教學學生是主體，學生的練習是課堂的主要構成。然而由于英語基礎的原因，許多學生對于機械性的重復的練習逐漸失去了興趣，對教師的詞匯講解和語法灌輸更是表現麻木。因此，教師在平日的講解和練習過程中適當引入文化背景等課外知識，可以起到潤滑劑的效果，提高學生的學習興趣和課堂效率。

（3）在涉及英美文化背景的教學章節設置課堂表演的環節，加深學生的理解。職校學生雖然英語基礎有限，但參與活動的熱情和表演欲卻從不缺乏。教師如在恰當的時機布置和文化背景相關的對話或表演活動，可以起到一舉兩得的效果，既讓學生練習了語言的應用，又鞏固了相關的知識點。

（4）利用好外教資源，加強文化交流。現在越來越多的職業學校有條件聘請英語國家外教，除了能有助于提高學生的口語，聽力技能之外，外教還可以親身講授，示范西方國家的文化背景和語言習俗，激發學生興趣。

2.課外活動中的文化教學。

（1）舉辦英語角，英語講座等課外活動實行文化教學。通過主題英語角，英語文化講座等活動，可以拓寬學生的視野，培養其主動性。學生可以在沒有課業壓力的環境下完全憑借自己的興趣去了解，探究文化背景知識，在更加輕松的氛圍中獲得提高。

（2）利用黑板報，學校校報等載體上加強英美國家文化背景知識的介紹。通過在校園媒體上刊載一些英美文化背景趣味知識，讓學生平時能夠耳濡目染，拓寬知識面。

（3）鼓勵學生進行課外閱讀。學校閱覽室中一般都訂有的英文學習雜志，可以成為成為了解英語國家的窗口。另外現在互聯網上有許多英文學習網站辦的有聲有色，關于文化背景方面的內容也十分豐富，教師可以充分的利用多媒體手段，增加學生開拓眼界，了解英語國家文化的機會。

關于文化背景在中職英語教學中的重要性及實施方法，本文嘗試著進行了一些論述，然而我國中等職業教育狀況存在一定的差異性，各地教育資源并不十分均衡，學生生源也相對有所差別，教師也應根據各自不同狀況因地制宜，讓文化背景知識更好的為外語教學服務。

參考書目：

［1］ Wallace MJ Action Research on Language Teachers Cambridge University Press， 1998

［2］ Stern H.H. Fundamental Concepts on Language Teaching Oxford Oxford university press， 1983

Abstract：It’s important to know the culture when you learn the foreign language. Language expresses the culture itself， and culture and tradition also plays great impact on language. This kind of impact exists in sentence patterns and grammars， as well as in oral use. Getting familiar with the English culture not only broaden the mind of the students， but also stimulate their interests in English study. It’s of particular importance to the vocational school students to overcome their disadvantage in culturing learning which can make them more motivated. In this thesis the author tries to elaborate the relationship between the English culture background teaching and the language study of the students in secondary vocational school.

Key words：culture background， culture education， foreign language teaching， language use.

作者簡介：

王篤勤 《外語教學策略論》 外研社，2006