養生卡片

壓抑食欲

使人笨

美國杜克大學進行了一項飲食與腦部認知能力的研究。實驗人員從受試者的腦部掃描發現，這些人在壓抑自己多抓一把洋芋片，或多吃一片蛋糕的同時，他們腦部負責專注力與記憶力的活動也同時受到抑制，進而削弱大腦在處理信息上的能力。 研究者進一步指出，這項發現或許會幫助人們找到集中注意力及增進腦部記憶和認知能力的方法。

甜食

讓人更憂郁

放松時來塊蛋糕、甜甜圈，是不少女性的最愛，但若吃太多，小心會有憂郁風險。美國哥倫比亞大學醫學中心精神醫學部門研究停經婦女飲食，發現飲食中精致碳水化合物比例愈高，憂郁傾向也會增加。研究主持人甘吾許指出，當血糖飆升，體內激素就必須要設法降低血糖，此過程可能會影響情緒、產生疲勞感，甚至出現憂郁癥狀。要避免飲食對心情造成負面影響，甘吾許建議，可以多吃全谷類、蔬菜與水果。

Omega3

可降低精神病風險

人不一定勝天，但是營養的介入與支撐或許可以扭轉家族遺傳，包括精神性疾病。實驗人員初步發現，攝取含有長鏈Omega3多元不飽和脂肪酸的營養補充品，可以降低精神異常的發生率，包括思覺失調癥（舊稱精神分裂癥）。 研究同時指出，Omega3對神經的發育至為關鍵，也是腦部組織的重要營養，缺少此類必需脂肪酸會影響心智健康，嚴重缺乏甚至會減短壽命。

睡眠不足，

感冒幾率增4倍

美國加州大學心理學系助理教授佩瑟研究發現，睡太少不只讓人精神不濟，感冒的幾率也會大增。受試者總共164位，年紀在18到55歲間。研究者先將受試者隔離在飯店5天，記錄他們真正的睡眠習慣，并讓他們接觸有感冒病毒的鼻滴液。研究發現睡眠充足較能抵御病毒;睡不到6小時的人會比睡超過7小時的人多出4.2倍的幾率得感冒;睡不到5小時或更少的人，幾率又會提高到4.5倍。

晚餐太晚吃，

增加中風風險

現代人過勞，常常吃完晚餐就已接近睡覺時間。 但最新研究提醒，這樣不僅容易胖，還可能增加中風風險。一項發表在2011年歐洲心臟學會年會的研究顯示，晚餐后至少1小時再睡可以減少約三分之二的中風風險，每多等20分鐘，中風風險再降10%。 研究者的解釋是，從過去累積的研究也發現，如果睡覺時間太靠近用餐時間，容易造成胃食道逆流，而這與睡眠呼吸中止癥有關;睡眠呼吸中止癥正好是中風的風險因子之一。

12歲以下孩童

不可喝咖啡

美國俄亥俄大學研究發現，兒童和青少年攝取咖啡因會加重睡眠中斷的癥狀，拉長賴床時間，甚至演變成情緒焦慮，更且較易造成咖啡因成癮，不利于孩童的健康、學習、與腦力發展。 此外，咖啡因影響食欲，有礙發育中兒童的營養吸收，吃飯中或飯后半小時喝咖啡，會影響身體吸收鐵質，其中又以青春期女生更應特別注意，無節制灌飲咖啡可能有貧血危機。那么究竟應限制孩子到幾歲才能開始喝咖啡？12歲以后或許是個比較安全的年紀。

腎臟不健康，

可能增加失智風險

腎臟是人體代謝廢物的重要器官，一旦腎功能出問題，毒性物質便容易累積在體內，造成各種病變。不過，最新研究發現，腎臟疾病可能增加大腦疾患的風險。荷蘭的一篇研究文章，分析當地2600位民眾的健康資料發現，腎功能不佳或腎病變的病患，罹患中風、思考與記憶相關疾病（如失智癥）的風險也增加。而且，即使排除心血管疾病的危險因子，這樣的關聯性依然存在。

中年太瘦，

將來失智風險增加

控制體重有助健康，但減重可別減過頭。英國一項研究發現，中年時太瘦，將來罹患失智癥的風險較高。研究人員分析將近200萬名40～60歲英國民眾的資料，發現在這個階段體重過輕的人（BMI<20），跟同年齡但體重正常的人相比，15年后被診斷出失智癥的風險高了34%。 但為什么太瘦會增加失智的風險，目前原因并不清楚。研究人員猜測，可能跟飲食、運動、體能虛弱、體重改變、缺乏維生素D及維生素E有關。

責編/昕莉