直觀教學法在園藝教學中的應用

吳賢明（湖南省平江縣職業技術學校）

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直觀教學法在園藝教學中的應用

吳賢明
（湖南省平江縣職業技術學校）

摘要：闡述了直觀教學法的作用，應用范圍、各種教學形式的優劣，以及直觀教學的注意事項。

關鍵詞：直觀教學法；園藝；多媒體

直觀性教學原則是農村職業中學農科類專業教學原則體系中的一條重要教學原則。農村學生雖然生活在農村，但因生活條件好了，很少參加農業生產活動，對園藝作物接觸少。因此在教學中如果僅憑講解，無論語言多生動、多詳盡，學生仍對講解內容不甚了解，教學效果差。如果利用直觀性原則和學法，利用直觀教具，通過讓學生觀察、直接感知、教師再作講述的方式，學生就能牢固掌握所學內容，收到很好的教學效果。

一、直觀教學的作用

1.通過直觀教學有利于充實和豐富教材內容

實踐證明，直觀性的內容越豐富、越典型、越正確，認識事物越深刻，所形成的觀念就會越迅速、越明確、越可靠。例如對各種農藥、化肥，只停留在課堂講授化學性質、作用、鑒別方法，學生仍會感到抽象模糊，如果通過實物的顏色、形態、氣味，讓學生及時感知，再加上應用，學生就能獲得完整的知識。

2.通過直觀教學有利于鞏固學生的記憶

我曾在《園藝》課程中，教授作物器官的形態結構特征時，做過對比試驗。教授根時，教具為辣椒的根，A、B兩個平行班分別采用講授法和直觀教學進行課堂教學效果測驗，結果A班及格率為72.2%，B班為96.2%。在教授莖時，教具為柑橘莖，A班用直觀教學，B班用講授法，及格率分別為95.1%和74.4%。這就說明直觀教學在增強學生記憶力方面有顯著效果。

3.通過直觀教學可以激發學生學習的興趣

在教學中根據講授內容的不同，運用各種水果、蔬菜、花卉的掛圖、實物，讓學生聯系生產實際，這樣能活躍課堂氣氛，激發學生的學習興趣，提高其注意力，從而提高教學效果。

二、直觀教學的應用范圍及直觀教學的形式

1.直觀教學的形式和教具類型

（1）直觀教學形式

直觀教學的形式大體上可分為：直接實驗實踐，形象化語言和直觀教具。其中直接實驗實踐的教學效果最好，其次為直觀教具，最后是形象化語言。

（2）教具類型

①自然物體：如作物的根、莖、葉、花、果，病蟲的實物以及它們的標本等。②形象物體：掛圖、表格、模型等。③象征性教具：如地圖、繪圖、圖解等。④現代化的教學手段：多媒體、錄像等。

掛圖、表格等教具是平面的，有一定的直觀性，能多次應用，使用方便，但立體感不強。

實物教具直觀性最強，能讓學生實實在在地感知，有視覺、嗅覺、觸覺等方面的效果，但應注意選擇有代表性、典型性的實物。有些植株由于受環境的影響，其形態的典型性受到影響，就不能用它做教具。如在講直根系的結構時，就不能選土層很薄的土壤中的植株，因其根系分布不深，因而要選土層深厚土壤中的植株。

隨著科技進步和經濟的發展，現代化教學設備得到廣泛應用，許多學校都有條件開展現代化教學。教師可以將教學內容中園藝作物的實物如根、莖、花、果、植株拍攝成照片，或者將一些生產操作過程拍攝成視頻，然后制作成課件。也可以從網絡下載（或在線）園藝生產活動規范化操作視頻利用多媒體進行教學。

在以上三者皆無的情況下，就要求專業課老師具有一定的簡筆繪畫能力，能在較短時間內簡單畫出所要講述的物體的形狀。雖然直觀性差一些，但對教學很有幫助。

教具是直觀教學的基礎，教師應想辦法制作教具，在教學中作好充分準備，盡量使用實物教具，以提高教學效果。

2.直觀教學的應用范圍

一般來說，園藝等農科類專業課程除緒論外的其他內容均可直觀教學。如作物形態特征、各器官的形態結構、作物的生長習性、病害癥狀、害蟲形態及危害特點均可通過掛圖和實物等進行教學。在園藝的基礎知識部分中，比如植物的根、莖、葉、花、果的形態和類型的教學中，可以采集它們的不同形態的實物標本在課堂上展示，以利于學生進行比較、識別以加深記憶。作物品種特性通過實地觀察不同作物的生長特性來教學、各種操作、栽培技術可通過演示和學生實驗、實踐進行教學。當然園藝作物因其生產的季節性很強，在教授作物栽培時，要求教師按生產季節安排教學內容。這樣才能保證直觀教學有條件進行。

三、直觀教學的應用范圍

一般來說，園藝等農科類專業課程除緒論外的其他內容均可直觀教學。如作物形態特征、各器官的形態結構、作物的生長習性、病害癥狀、害蟲形態及危害特點均可通過掛圖和實物等進行教學。在園藝的基礎知識部分中，比如植物的根、莖、葉、花、果的形態和類型的教學中，可以采集它們的不同形態的實物標本在課堂上展示，以利于學生進行比較、識別并加深記憶。作物品種特性通過實地觀察不同作物的生長特性來教學，各種操作、栽培技術可通過演示和學生實驗、實踐進行教學。當然，園藝作物因季節性很強，所以在教授作物栽培時，教師要按生產季節安排教學內容，這樣才能保證直觀教學有條件進行。

四、直觀教學在操作中應注意的問題

直觀教學在教學過程中為了增強教學效果應注意一些細節問題。

1.教具出示時間

直觀教學中的各種教具在未講該內容之前不應將其展示在講臺等顯眼位置，以避免未講該內容時就吸引了學生的注意，使學生無法集中注意力聽課。當講到該內容出示教具時，學生的興趣已減弱或轉移而導致注意力不能集中。因此，教具應放在學生看不到的地方，當講到該內容時及時出示，學生的注意力就能集中到教具上，結合老師講解，再認真觀察，這樣效果才好。

2.教具的出示方法

教具出示應當全方位，按講述順序展現教具的每一部位，讓學生都能看得清楚。條件允許的情況下，應多備幾份教具分發給學生，讓學生能近距離地觀察。

3.注意突出教具所要展示的部分

有時因教具體積較大，或教具結構比較復雜，而要將展示部分染色、做標簽，或將教具無關緊要且影響展示部分的另一些部分去掉，以便能使學生看得更清楚，以提高學生的注意力。

直觀教學在專業課的教學中應當廣泛地應用，學校應當重視教學硬件投資，為直觀教學創造條件。專業教師也應當多想一些辦法，沒有優越條件也應就簡盡量運用直觀教學原則，為提高教學效果多下工夫。

參考文獻：

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［2］張秀華.花卉學實踐教學改革初探［J］.閩西職業技術學院學報，2004（4）：47-48.

［3］陳宏昌.多媒體教學利弊分析與對策［J］.農業網絡信息，2008（5）.

·編輯姚曉媛