大棚草莓蜜蜂授粉與綠色防控技術模式

周國珍 郭子平 羅漢鋼 邱先斌

（1.湖北省植物保護總站 武漢 430070；2.湖北省武漢市黃陂區植物保護站 432200）

大棚草莓蜜蜂授粉與綠色防控技術模式

周國珍1郭子平1羅漢鋼1邱先斌2

（1.湖北省植物保護總站 武漢 430070；2.湖北省武漢市黃陂區植物保護站 432200）

草莓（Fragaria ananassa Duch），是薔薇科、草莓屬植物。近年來，草莓大棚栽培發展迅速，至目前，湖北省栽培面積約1.07萬hm2，占全國總面積的10%左右。由于大棚栽培，草莓在一個密閉的環境生長，溫度變幅大，濕度大，不利于草莓自花授粉，為了提高草莓的產量和品質，必須采用蜜蜂輔助授粉。草莓蜜蜂授粉試驗示范證明，蜜蜂授粉與自然授粉、化學授粉相比，不僅可以提高坐果率、增加產量和提升品質，對促進農民增收，降低農藥殘留量，維護生態平衡，發展優質農業具有重要意義。大棚草莓病害較重，但蜜蜂對許多化學殺菌劑高度敏感。蜜蜂授粉與病蟲防治成為生產中的一對矛盾。對大棚草莓蜜蜂授粉技術與病蟲綠色防控技術優化集成應用，將對大棚草莓生產的健康發展起到積極作用。

1 大棚草莓主要栽培技術

1.1 草莓促成栽培

指冬季溫度較低的地區，采用用不同形式的設施和設備，人工創造適合的溫度和光照條件，促進花芽分化，防止休眠的技術，使草莓在冬季能生長發育、開花結果，使草莓提早到11月下旬上市的一種栽培方法。大棚草莓栽培是促成栽培之一。

1.2 草莓栽培中最重要的幾個時期

1.2.1 匍匐莖抽生期（4月～6月）

早發、多發子苗的關鍵時期。

1.2.2 控苗壯苗期（7月～8月）

控苗、壯苗，促進花芽分化。

1.2.3 定植緩苗期（8月下旬～9月下旬）

促頂花芽分化完成。

1.2.4 花蕾初期（10月上旬～10月下旬）

促腋花芽分化完成。

1.2.5 覆膜保溫（10月下旬）

促現蕾開花，促花器發育。

1.2.6 結果收獲（11月中旬～翌年5月）

結果采摘。

第5時期和第6時期的前階段，是草莓在大棚內的時期，也是草莓需要蜜蜂協作授粉的時期。

1.3 栽培主要技術要點

1.3.1 品種選擇

宜選用豐產性強、抗逆性強、品質好、早熟、適應性強的品種。

1.3.2 茬口安排

前茬禁止種番茄、辣椒、馬鈴薯、煙草等茄科類作物，可種豆類、瓜類、小麥、水稻等，水旱輪作更佳。

1.3.3 適時定植

采用假植苗，當頂花芽分化的植株達80%進行定植，武漢地區通常是在9月上中旬，定植過早，會推遲花芽分化，從而影響前期產量；定植過晚，會影響腋花芽的分化，出現采收期間隔時間

長，從而影響整體產量。采用非假植苗，一般是在8月下旬～9月初定植，由于正在緩苗的植株從土壤中吸收氮素營養的能力比較差，所以有利于花芽分化。

1.3.4 適時扣棚

扣棚是在外界最低氣溫降到8℃～10℃時進行（武漢：白露—霜降期間），保溫過早，棚內溫度高，植株徒長，不利于草莓的腋花芽分化；保溫過晚，植株進入休眠，不能正常生長結果，從而影響植株的產量。扣棚前一定做好防病防蟲的工作。

1.3.5 水分管理

種苗定植后必須澆足定根水，在定植后3d內早、晚必須澆足2遍水，7d內視天氣澆水，如遇干旱，應增加澆水次數。種苗成活后至8月份前，無降雨時每周應澆2次水，每次水必須澆透。在高溫季節，應避免白天澆水，以防水氣傷苗，可在傍晚（17∶00時以后）氣溫下降時澆水。有條件時，可采用噴灌澆水，即可補水又達到給種苗降溫的目的。雨后應及時排除滯水。

2 蜜蜂授粉技術

2.1 蜜蜂品種

意大利蜂、中華蜜蜂等。

2.2 蜂需求量

1 箱/667m2，蜂群群勢4足脾蜂（有蜂王）以上。1脾蜂大約有蜜蜂2 000只，保證每株草莓有一只蜜蜂為其授粉。

2.3 入場時間

草莓開花前一周左右的早晨或黃昏進入草莓大棚中心。使之能適應新的環境，等草莓開花時，蜂群能處于積極授粉的狀態。

2.4 蜂群擺放

放置于大棚中間，放在用磚頭或木頭搭起高度30cm左右的臺子上。巢門朝南或東南方，便于蜜蜂定向，蜂箱放置后不隨便挪動巢口方向及位置，以免蜜蜂迷巢導致死亡。

2.5 蜂群管理

蜂箱入棚靜置1h以上，方可打開蜂箱巢門。

在入棚后至初花期，每天用浸泡過草莓花瓣的糖漿和用蜜蜂和成團的花粉喂食蜂群，一是保證蜜蜂的食物供給；二是增強蜜蜂對草莓花采集的專一性；三是保證蜜蜂的正常繁殖，不斷有新蜂補充到授粉蜂內。草莓開花數量逐漸增多，適當減少糖水或糖漿飼養，避免出現蜜蜂不傳粉的現象。

2.6 提供清潔水源

草莓授粉期間，保證蜂群具有干凈充足的水源。

2.7 保溫管理

冬春季節，夜晚溫度較低，晚上應在蜂箱周圍加蓋草簾等保溫物，給蜂箱保溫，維持箱內溫度相對穩定。遇連續極端低溫天氣，應將蜂箱移到室內保溫，以免凍死。

2.8 通風換氣

棚室通風時，蜂箱附近給予通風，保證棚室內空氣清潔，有利于蜂群授粉和正常繁殖。

3 病蟲害綠色防控技術

在蜜蜂授粉示范區，推廣保護蜜蜂的綠色防控措施，重點應用生物防治、生態控制、物理防治、高效低毒農藥等技術措施，降低農作物病蟲害危害損失，保護蜜蜂種群。

3.1 大棚草莓主要病蟲害

主要有：炭疽病、芽枯病、枯萎病、白粉病、灰霉病、褐斑病等。

3.1.1 炭疽病(Coll-etotrichum fragariae Brooks)

主要發生在育苗期和大棚定植初期。常為害匍匐莖、葉片等部位，匍匐莖比葉片受害重，有時漿果也可以染病。嚴重的全株枯死。

3.1.2 芽枯病(Rhizoctonia solani Kuhn)

又稱草莓立枯病，覆膜后的前期和移栽成活后容易發生。主要侵染幼芽、花蕾及新生幼葉，引起苗期立枯，成株期莖葉腐敗，根腐果爛。感病后的芽及幼葉逐漸枯萎，開始只是青枯，后慢慢呈現黑褐色。托葉、葉柄基部染病后變黑褐色，甚至枯死。

主要為害葉片、花朵和果實。葉片剛染病時，葉片背面出現大小不均等、顏色暗淡的污斑，隨后病斑上著生白色粉狀物，病斑慢慢變成紅褐色，并擴散至全葉，葉緣逐漸向上卷起，呈湯匙狀,葉緣萎縮、焦枯；果實受到浸染，表面上覆蓋一層白色粉狀物，停止膨大，失去光澤，并喪失商品價值。

3.1.4 灰霉病(Botrytis cinerea Person)

草莓灰霉病大多危害花器和果實，葉片、果柄也可以受害。葉片初期感染灰霉病，在葉緣呈V字型小病斑，后期病斑擴大。果實受侵染時，病部出現淡褐色小斑點，呈水浸狀，逐漸向周圍迅速擴大，成為灰褐色的大病斑，空氣潮濕時病部變軟腐爛，干燥時果實干枯，表面著生灰褐色粉狀霉。

3.1.5 枯萎病(Fusarium oxysporum f.sp．fragariae)

發病初期，葉柄出現黑褐色長條狀病斑，葉緣變為黃褐色，葉片下垂。心葉黃花，卷縮畸形。植株生長矮小，最后呈枯萎狀死亡。同時根系減少，細根變黑腐敗。受害輕的病株結果減少，果實不能正常發育，品質差。

3.1.6 根腐病

俗稱“死秧”，春、秋兩季，土壤濕潤，病原真菌從根的頂端侵入后，向里擴展，使根橫切面的中心變成紅褐色，嚴重時根呈黑褐腐爛狀，這是根腐病最明顯的特征。根系短少，顏色暗，老根死亡，新根生長不良，草莓植株地上部分弱小，先由根基部葉的邊緣變為紅褐色，然后逐漸向上蔓延，整株枯萎死亡。

3.1.7 蚜蟲

為害草莓的蚜蟲主要有桃蚜(Myzus persicae（Sulzer）)又名桃赤蚜，屬同翅目昆蟲。為害狀：蚜蟲以初夏和秋初密度最大。多在幼葉葉柄、葉的背面活動吸食汁液。蚜蟲危害可使葉片卷縮,扭曲變形。蚜蟲是病毒的傳播者,其傳毒所造成的危害損失遠大于其本身危害所造成的損失。應加強對蚜蟲的防控。

3.1.8 螨類

為害草莓的螨類主要有二斑葉螨、朱砂葉螨和截形葉螨。三種螨均屬蜱螨目，葉螨科，是世界性分布的害螨。是湖北草莓苗期的重要害蟲，扣棚后發生受到抑制，大棚內發生較輕。

為害特點：紅蜘蛛的幼螨和成螨在草莓葉的背面吸食汁液,使葉片局部形成灰白色小點,隨后逐步擴展,形成斑駁狀花紋,危害嚴重時,葉片變成銹色干枯,似火燒狀,植株生長受抑制,造成嚴重減產。

3.2 病蟲害綠色防控技術措施

3.2.1 大棚草莓定植前的預防措施

a）換地輪作∶前茬應為瓜類、豆類、水稻等為宜。連續種2年～3年的地塊，應改種幾年其它作物，再種草莓，可以避免土壤中有害物質的累積、土傳病害的傳播等。

b）土壤消毒。精細整地，澆水保持土壤濕度，每畝用98%棉隆微粒劑15kg～25kg，進行撒施，旋耕機旋耕均勻，蓋膜密封20d以上，揭開膜敞氣15d后起壟待種。

c）草莓苗浸根處理。定植時，使用寡雄腐霉2 000倍液浸根，或者使用適苗安草莓專用浸根組合，浸根5min～10min，不要淹沒心葉。

d)開花前病害預防。定植后35d內，噴藥預防3次。推薦藥劑：80%波爾多液、吡唑醚菌酯、咪鮮胺、丙森鋅等。最后一次必須加防治白粉病的醚菌酯、乙嘧酚等藥劑。

3.2.2 草莓蓋棚后病蟲害防治措施

草莓蓋棚后以防控病害為主，主要有炭疽病、芽枯病、灰霉病、根腐病、白粉病等。

a）熏蒸防治：定期對棚室進行硫磺熏蒸，熏蒸時應將蜂箱搬出棚外，待放風1d～3d后再將蜂箱搬入棚室內；

b）生物防治：寡雄腐霉可濕性粉劑，屬廣譜性生物殺菌劑，以菌治菌。防治草莓白粉病、灰霉病、芽枯病、炭疽病等。2小包對水15L噴霧。

c）化學防治：防治芽枯病用枯草芽孢桿菌、噻呋酰胺等。防治灰霉病用常用藥劑有木霉菌、多抗霉素，嘧霉胺等。

d）蟲害防治：蚜蟲、紅蜘蛛可用蚜螨凈、阿維菌素等農藥噴霧挑治。

3.2.3 注意事項

a）草莓花果期盡量不要使用化學農藥。

b）大棚草莓對藥劑敏感，各種藥劑要按低限濃度使用。

c）注意輪換交替用藥。

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2016-09-25

周國珍（1963-），女，推廣研究員，長期從事植保技術推廣工作。