推動(dòng)白朗縣黃牛改良 加快奶牛業(yè)發(fā)展

卓　嘎　西藏日喀則市畜牧總站　857000

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推動(dòng)白朗縣黃牛改良 加快奶牛業(yè)發(fā)展

卓嘎西藏日喀則市畜牧總站857000

白朗縣黃牛改良?xì)v史悠久，從1982年開始試點(diǎn)工作，1996年由自治區(qū)畜科所專家進(jìn)行指導(dǎo)黃牛改良技術(shù)，2003年中歐農(nóng)村項(xiàng)目娟姍牛品種得到推廣，使體格小、采食量少、性成熟早、泌乳率高的娟姍牛品種在白朗縣的養(yǎng)殖數(shù)量越來越多。目前娟姍牛改良品種已經(jīng)覆蓋全縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、15個(gè)黃改項(xiàng)目點(diǎn)。

白朗縣；黃改；奶牛業(yè)；發(fā)展

1　白朗縣的基本情況

白朗縣地處西藏自治區(qū)西南部，縣境南北長121km，東西寬20km，總土地面積2759km2。全縣目前有15個(gè)已建的黃改項(xiàng)目點(diǎn)，涉及6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每年受益面達(dá)4253戶農(nóng)牧民和29394人。目前黃改項(xiàng)目點(diǎn)有41個(gè)配種人員。

2　白朗縣的黃牛改良?xì)v史

上世紀(jì)80年代初自治區(qū)推廣黃牛改良，開始對(duì)白朗縣推廣黑白花牛和西門達(dá)爾牛進(jìn)行黃牛改良試點(diǎn)工作，1996年由西藏自治區(qū)畜牧獸醫(yī)研究所專家、技術(shù)員駐點(diǎn)指導(dǎo)黃牛改良技術(shù)；2002～2005年自治區(qū)農(nóng)科院畜科所下達(dá)的“二縣一市黃牛改良推廣基地縣項(xiàng)目”分別對(duì)4個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）（嘎東鎮(zhèn)、巴扎鄉(xiāng)、洛江鎮(zhèn)、強(qiáng)堆鄉(xiāng)）進(jìn)行實(shí)施；2003年白朗縣中歐農(nóng)村綜合項(xiàng)目進(jìn)行娟姍牛品種的推廣，歐盟牧業(yè)專家經(jīng)調(diào)查后于2003～2004年在2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)3個(gè)黃改項(xiàng)目點(diǎn)。娟姍牛的優(yōu)點(diǎn)為體格小、采食量少、性成熟早，基本上24月齡產(chǎn)犢。母牛的平均產(chǎn)奶量為8～9kg、乳脂率為5.3％。從2009年開始國家投資，目前的黃牛改良已覆蓋全縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、15個(gè)黃改點(diǎn)。

3　黃牛改良現(xiàn)狀

由于受自然因素、傳統(tǒng)觀念、生產(chǎn)經(jīng)營方式、科學(xué)技術(shù)和對(duì)畜牧業(yè)投入不足等因素制約，西藏的奶牛良種繁育工作跟不上畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展需要，奶牛的產(chǎn)奶量低、泌乳期短，奶牛養(yǎng)殖業(yè)一直以副業(yè)的形式存在，而且沒有成規(guī)模專業(yè)化大型養(yǎng)殖戶出現(xiàn)。因此，在自治區(qū)“十二五”規(guī)劃中把奶牛作為區(qū)內(nèi)市場主導(dǎo)型產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)劃。良種是農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，牲畜良種是畜牧業(yè)的第一增長因子，國內(nèi)外畜牧業(yè)的每一次突破和跨越都是以牲畜良種革命為先導(dǎo)的。牲畜良種及應(yīng)用已經(jīng)成為國內(nèi)外畜牧科技成果轉(zhuǎn)化的主要載體、畜牧增長的原動(dòng)力和發(fā)展高效畜牧業(yè)的基本手段。

近年來在黨的富民政策指引下，依靠科技進(jìn)步，調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展黃牛改良和奶牛養(yǎng)殖，促進(jìn)了全縣的畜牧業(yè)生產(chǎn)，尤其使黃牛改良得到了較快發(fā)展。同時(shí)，畜種、畜群比例結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，老弱病畜、非生產(chǎn)畜明顯減少。目前全縣的黃牛改良占92％左右，其中娟姍牛占78％左右。同時(shí)，通過幾年來全縣黃牛改良試點(diǎn)的推廣工作，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。從黃牛改良現(xiàn)狀分析，全縣具有豐富的飼草料基地，發(fā)展黃牛改良潛力大，條件相對(duì)較好。全縣年末黃牛存欄27472頭，其中黃牛改良項(xiàng)目覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)就擁有19187頭，占全縣黃牛改良的91％左右。廣大農(nóng)牧民離不開畜牧業(yè)，所以搞好黃牛改良工作，逐步增加農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有積極作用。

4　今后的發(fā)展趨勢(shì)

在原有的基礎(chǔ)上建設(shè)西藏良種奶牛繁育基地，培育一批自己的良種奶牛品種，可從根本上改變種源不足的現(xiàn)狀，進(jìn)而有力地發(fā)展奶牛業(yè)和奶產(chǎn)業(yè)。降低從內(nèi)地引進(jìn)奶牛的風(fēng)險(xiǎn)和代價(jià)，培育當(dāng)?shù)亓挤N奶牛，使之在較短的時(shí)間內(nèi)迅速提高全區(qū)的奶業(yè)生產(chǎn)水平。近年來一些地方積極應(yīng)對(duì)，從內(nèi)地成批引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛，建立奶牛養(yǎng)殖基地，在奶牛引種繁殖方面做了一些有效的嘗試，但同時(shí)出現(xiàn)了一系列問題。一方面由于高海拔和低壓低氧的高原環(huán)境造成了高產(chǎn)奶牛適應(yīng)性差、死亡率高，另一方面是防疫風(fēng)險(xiǎn)大，引牛耗資大，一旦爆發(fā)疫情將給國家和群眾造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。以長遠(yuǎn)發(fā)展來看，西藏必須走出一條自繁自養(yǎng)的路子，培育自己的本土良種奶牛品種。因此，建設(shè)良種奶牛繁育基地自繁自養(yǎng)，是降低風(fēng)險(xiǎn)和代價(jià)，提高全區(qū)自繁自養(yǎng)水平的客觀需要。

日喀則作為西藏黃牛的主產(chǎn)區(qū)，飼養(yǎng)歷史悠久，通過多年的黃改，初步形成了黃牛改良品種群，發(fā)展奶牛業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)民增收的一條有效途徑。依靠先進(jìn)成熟的適用技術(shù)進(jìn)行改良奶牛繁育，實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、規(guī)模化和市場化，可帶動(dòng)乳品加工企業(yè)的蓬勃發(fā)展，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)牧民經(jīng)濟(jì)收入的增長，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，推動(dòng)農(nóng)牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

由于觀念和技術(shù)相對(duì)滯后，白朗縣的農(nóng)牧民雖然有著濃厚的自然經(jīng)濟(jì)觀念，但是市場經(jīng)濟(jì)意識(shí)不強(qiáng)，大部分畜產(chǎn)品都是用來自產(chǎn)自銷或進(jìn)行簡單的交換，產(chǎn)品附加值低。傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理方法導(dǎo)致畜產(chǎn)品產(chǎn)量低、資源消耗大，嚴(yán)重制約了農(nóng)牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。該項(xiàng)目實(shí)施后，可使農(nóng)牧民逐步了解和適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)，成為參與者和收益者，同時(shí)改變“只養(yǎng)不賣”的傳統(tǒng)觀念，加快牲畜周轉(zhuǎn)，增加畜產(chǎn)品產(chǎn)量，獲得更大的經(jīng)濟(jì)收益。

5　發(fā)展黃牛改良中存在的問題

群眾對(duì)發(fā)展黃牛改良的意識(shí)有待提高。改良后代的飼養(yǎng)管理還比較粗放，飼養(yǎng)者還不同程度地存在重母輕公的現(xiàn)象，對(duì)公牛飼養(yǎng)不重視。由于受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念束縛，種草養(yǎng)畜觀念不強(qiáng)，有些鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）種草養(yǎng)畜項(xiàng)目落實(shí)難度比較大。組織協(xié)調(diào)能力欠佳，技術(shù)人員的技術(shù)不精，工作積極性不高，飼養(yǎng)管理跟不上，人畜爭奶現(xiàn)象普遍存在，飼草飼料短缺，建檔立卡不規(guī)范。為了擴(kuò)大良種覆蓋面積，提升牛群質(zhì)量和數(shù)量，應(yīng)著力提高黃牛凍精輸配改良技術(shù)。

今后應(yīng)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定優(yōu)惠政策。加強(qiáng)黃改技術(shù)的推廣和科技培訓(xùn)，全面提高農(nóng)牧民文化素質(zhì)。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高母牛的生產(chǎn)性能。劣質(zhì)公牛去勢(shì)，防止雜交亂配。大力發(fā)展飼料生產(chǎn)與改良同步發(fā)展。