小型養殖場的經營管理對策

趙敬華　貴州省遵義市湄潭縣農牧局　564100

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小型養殖場的經營管理對策

趙敬華貴州省遵義市湄潭縣農牧局564100

現階段，全國各大城市的肉類產品價格有顯著提高的趨勢，養殖戶的投資回報也明顯提高，受利益驅動，部分養殖戶開始擴大養殖規模，著手新建小型養殖場。但是小型養殖場風險高，規模往往受限，一人身兼數職，抵抗外界干擾的能力不強，導致小型養殖場在經營階段出現虧損，如何經營好小型養殖場是行業重點關注的問題。筆者通過本文進行探討，旨在為小型養殖場的管理者獻計獻策。

小型養殖場；經營管理；對策思考

1　選擇養殖品種時要分析市場需求

養殖場興建的最終目的是盈利，然而只有通過市場把養殖產品推銷出去才能獲得利潤。因此，養殖品種必須選擇符合市場需求的，經營好養殖場的前提是品種選擇的合理性［1］。我國市場經濟與國際接軌之后，禽畜產品市場的競爭日益激烈，國內外經營的大型養殖場對比較分散的小型養殖戶會造成強烈的沖擊，所以，選擇合理的養殖品種顯得尤為重要。小型養殖場的管理者和經營者在進行養殖品種選擇時要重點考慮兩個問題：一是所選擇養殖品種的生產性能，結合當地的氣候條件判定養殖品種是否適合當地的生長環境，氣候條件對養殖品種的繁殖、生產和抗病能力有何影響；二是認真調查每一種畜禽類產品歷年的市場價格、主要的消費群體及銷售方向，包括當地對養殖行業的扶持力度，有無國家優惠政策。

2　盡可能降低經營成本

飼料利用效率要進行有效提高。養殖行業的費用支出中，飼料大約占到總支出的一半以上，小型養殖場應該使用品牌飼料，也可以參考同行使用過、口碑較好的飼料品牌。同時，還要盡量選擇顆粒全價配合飼料，這種類型的飼料可以確保畜禽健康成長所需的營養。目前市面上的飼料品牌很多，養殖場應該科學合理地選擇飼料。

降低固定資產的折舊費用，可以減少小型養殖場的經營成本，在小型養殖場的經營管理中，畜舍的折舊費用占到了相當大的比例，通常使用的鋼筋混凝土房、鐵皮房和磚瓦房雖然安全牢靠、經久耐用，但是所需費用較大，對于養殖戶來說是比較大的負擔。

加強疫情防治。隨著養殖規模的不斷擴大，禽畜的疾病持續增加，病原的耐藥性顯著提高，導致疫情的防治費用也急劇上升［2］。小型養殖戶可以通過以下兩個途徑降低疫情防治成本：一是結合疫情爆發和流行情況，制定特定的防疫制度和流程，提高畜禽的抗病力，保證畜禽的成活率；二是嚴格進行消毒，結合當地具體情況制定畜禽安全措施。

3　增強風險抵抗能力

拋開自然因素的影響外，養殖戶還會受到市場風險的影響，若想保障收益，需要提高抵抗市場風險的能力。因此，小型養殖戶要特別注意以下兩個方面：一是加強養殖業保險的購買，以抵抗自然災害或是疫情突然爆發帶來的損失；二是積極了解市場信息動向，加強與當地畜牧部門的溝通和交流，了解行業發展的實時政策信息，盡量尋求政策保護。

總而言之，小型養殖場自身有很多的限制，經營管理者要根據自身條件和外在環境，再加上行業形勢來進行養殖場的經營和管理，做到合理養殖、科學養殖，積極拓寬銷售方向，降低災害帶來的影響，增加養殖戶的收入，進一步擴大生產規模。

［1］劉茂銀.畜禽養殖場經營應遵循的法律法規［J］.中國畜牧業，2014，（09）：24-26.

［2］王鳳，李建彬，錢麗萍.江蘇省泰興市規模養殖場的動物疫病防控措施［J］.畜牧與飼料科學，2011，（03）：65-67.