一個美國人的四川方言

龔斯宇

“大 家好，我來自大城市西雅圖，英文名字Jonathan，中文名字江喃。”2015年10月，談話類節目《世界青年說》中的一段的視頻在網絡走紅，講話的人是美國人江喃。他操著一口地道的四川話，向大家作了自我介紹。

江喃的名字常常和四川話連在一起。不少“老成都”都對江喃不陌生——他常常在當地的飲食節目里向大家介紹大街小巷的美食，人稱“喃哥”，不是用普通話，也不是用英語，而是用四川話。

“我覺得四川話說起來比較幽默，比較接地氣。而且，從文化的角度講，它們值得記錄。”他說。像江喃這樣有“方言情結”的外國人，在中國不在少數。

地道“成都人”

“我覺得你對成都的飲食應該比我熟悉哦。”一場飲食行業的交流活動上，一個四川人對江喃說道。

“有可能吧，有可能。”江喃謙遜地笑著，用成都人慣常的方式回應著對方。因為會說一口地道的成都話，江喃經常被邀請參加各類活動，交際廣泛。

江喃是一個火鍋迷，去年和朋友一起開了自己的火鍋店。“我們這些合伙人中沒有一個是做過飲食行業的，因為喜歡美食才走到了一起。”當了老板后，江喃親自把關菜品和食材的質量。采購的時候，把花椒和辣椒直接送往嘴里嘗，儼然已是一個“四川胃”。

他生活中的朋友大部分都是四川人，這是他在成都的第18個年頭。“18年……成年了。”1月7日，他在朋友圈發了一張長壽面的照片，以表示自己已是一個“成年的成都人”。

18年前，江喃以學生的身份來到成都，學習人類學和中國文化。為了融入這里的環境和生活，他動了學方言的心思。“我覺得學普通話沒什么意思，就經常去人民公園找老人‘擺龍門陣，就這樣一點點學會四川話。現在我不僅能說成都話，還能分辨四川話里不同地區的口音。”

“回到西雅圖，差不多要一周以后，我的思維語言才會轉化成英語。”他半開玩笑地說，自己已經能夠像一個“18歲的成都人”那樣去思考。

而回想學習方言的最初階段，江喃笑稱自己當時只能夠“像小孩一樣”，用四川話思考一些簡單的事。如同砌磚一樣，他一步步學會了四川話，也自然而然學會了用四川話來思考日常里的大多數事情。

除了江喃，網絡上還有一些別的說方言的“歪果仁”引起大家的注意。在陳德寧的微博頁面上，他自稱“美籍四川人”。2012年，因為一段在青年旅社說四川話的視頻，陳德寧走紅網絡，網友們評價他“四川話過了八級”。

和江喃不同，陳德寧從小在成都長大，“擺龍門陣”等地道用法信手拈來，還會講“只有四川人才聽得懂”的笑話，連視頻中的兩個四川人都表示“被秒殺了”。

像江喃、陳德寧這樣的“歪果仁”，一旦開口說四川話，往往令人捧腹。旁人看得新鮮，但對他們來說，這不過已經成了自然而然的交流方式。

學四川話的英語教材

其實，外國人說方言并不是今天才有的現象。去年10月，《民國四川話英語教科書》再版，引起一陣追捧。

這本書的作者啟爾德原是華西醫院創始人、加拿大醫生。1917年，啟爾德給四川“洋學生”們編寫了這本學習四川話的英語教材。“請巴到左手坐”“換銀元”“請老婆子”等地道方言表達方式都在其中。它共分為32個專題，收錄了1002句日常四川話。

“這本華西協和大學早期的教材，同時可能還是唯一的中國四川方言對應英語的正式出版物，換句話說，這正是華西醫院的獨家秘笈。” 在該書的序言中，現任四川大學華西醫院宣傳部部長的廖志林表示。

啟爾德選取了四川人日常使用頻率較高、相對簡單的語言編撰教材。他認為，學習四川話的精髓在于詞匯和句子，而不是方塊字本身。

上個世紀50年代，啟爾德家族成員離開了中國，回到家鄉。“啟爾德家族后裔大多能說一口流利的四川話，2010年啟爾德孫子羅伯特·啟爾德回到四川時，我問他能否聽懂中文，結果這位白發老人用地道的四川話回答‘你洗我壇子哦（意為‘你在開我玩笑）。”廖志林曾如此回憶。

語言是了解一處文化的入口。在江喃看來，在他和別人不斷用四川話交流的過程中，他已經變成了一個成都人。“我漸漸發覺，成都和我的老家有某些相似的地方。西雅圖是星巴克咖啡的起源地，那里的人也比較享受休閑的生活方式，喜歡聊天、喝咖啡，就像這里的人喜歡一邊聊天一邊喝茶一樣。”

在成都，江喃找到了一種“回到童年”的可能性。除了被火鍋、茶館等地道的本土文化所吸引外，他還結交了不少四川本地的“騎友”。“我小時候，就經常和朋友們一起去郊外騎行。長大后，在成都，我又找回了這樣的生活方式——周末的時候，約上我的四川朋友去騎行，他們的口音來自四川不同的地區，但聽起來都是幽默、接地氣的。這是成都讓我舍不得的離開的原因之一。”

承載記憶的方言

“美國各地的口音不像中國這樣，差別如此巨大。而中國有這么多種方言，承載了不同地區的文化，非常值得記錄和保存。”江喃表示，自己見到了成都這個城市的變遷，一些四川話里的表達方式都隨著這些變遷一起消失了。

意識到這種變遷的“歪果仁”不止是江喃一個。2010年，兩個擁有語言學專業北京的美國人司圓直和柯祎藍，為搶救中國方言，創辦了“鄉音苑”網站。司圓直認為北京人普遍缺少對中國其他方言的意識。“北京人就像紐約人。”他曾開玩笑地說，“他們覺得他們就是世界中心。”

在鄉音苑上，來自不同方言點的當地人用方言講述故事，上傳網站，以此來記錄漢語方言的細微差別，司圓直和柯祎藍預期用真實的“鄉音”繪制出一張漢語方言地圖。

這個創意可以追溯到司圓直聽到的一段錄音——他的祖母，給自己的母親錄下的一段講故事的音頻。司圓直希望，中國的年輕人也可以拿著錄音設備，把老一輩們講故事的聲音、說話方式給記錄下來。

“我一直以來都對方言很有興趣，但是我認為讓我去學習的更大的原因是：當你生活在一個地方，你就應當去認識你的鄰居并且嘗試了解你所在的環境。我從不想成為那種生活在一個國家卻不會說當地語言的人。”另一名創始人柯祎藍這樣說。

至于“方言是否需要保護”這一問題，柯祎藍和司圓直也有自己的看法。“我覺得方言非常重要，因為方言就是文化。我認為，中國人也覺得中國文化很重要，因為他們很喜歡說中國有五千年的文明。如果真的這么重要，那為什么不用更好的工具（方言）了解中國文化呢？”在一次采訪中，他曾這樣向媒體表示。