缺了一個(gè)金元寶

張鳴

過(guò)年吃餃子，這是北方人的習(xí)俗。傳說(shuō)這種食物最早出自東漢醫(yī)圣張仲景，這是他賜藥的一種形式。后來(lái)是怎么變成食物的不得而知，反正這東西有歷史了，而且很隆重地被放在過(guò)年的時(shí)候吃。

在兩年的交界點(diǎn)，更歲交子之際，吃餃子代表交子。餃子長(zhǎng)得很像元寶，吃了它，寓意來(lái)年發(fā)財(cái)。煮的過(guò)程中，也有很多名堂。開(kāi)店鋪的，第一鍋餃子大抵是吃不成的，非皮開(kāi)肉綻不可，俗稱“掙了”。一鍋餃子都掙開(kāi)了，代表來(lái)年掙大錢(qián)。當(dāng)然，小戶人家浪費(fèi)不起，不求這個(gè)彩頭，但也可以弄點(diǎn)名堂，就是往餃子里包一個(gè)銅錢(qián)。下鍋后誰(shuí)吃到了，誰(shuí)來(lái)年就能發(fā)財(cái)，有福氣。

我小時(shí)候，家已搬到東北，也隨俗吃餃子。餃子里一般都會(huì)包上幾個(gè)硬幣。我從來(lái)就沒(méi)福氣吃到包了硬幣的餃子，但吃到的好像也沒(méi)有多大的好運(yùn)氣。下一年，大家還這么干，一直到文革才收手。怕人告密，說(shuō)我家搞封建迷信。

清朝的時(shí)候，滿人管餃子叫餑餑，煮餃子就叫煮餑餑。大年間，第一鍋餃子要供堂子。滿人信薩滿教，堂子就是供薩滿神的地方。據(jù)說(shuō)薩滿神吃素，所以，第一鍋餃子必須是素餡的。其實(shí)供了也白供，這些餑餑都被太監(jiān)拿走做了大醬，賣給進(jìn)宮辦事的達(dá)官貴人。

第二鍋是宮里人自己吃。在西太后當(dāng)家的年代，每年大年三十，她都得領(lǐng)著皇后和眾嬪妃們一起包餃子，說(shuō)是捏住小人的嘴，讓他們?cè)僖膊荒芎f(shuō)八道。當(dāng)然，說(shuō)是親自動(dòng)手，實(shí)際上還是由太監(jiān)和宮女代勞，上面的人意思意思就行了。

這鍋餃子，必須有四只得包小的金元寶進(jìn)去。聰明伶俐的太監(jiān)，牢牢地把包了金元寶的餃子記住，煮熟之后，撈起來(lái)奉給西太后。所以，每年吃餃子，西太后一張嘴肯定會(huì)硌了牙，不會(huì)硌狠了，因?yàn)樗睦镉袛?shù)。西太后依次吃出四個(gè)金元寶，大家一起賀喜。她也覺(jué)得自己就是有福氣，就像紅樓夢(mèng)里賈母打牌總是能贏一樣。她自己明不明白這是人家故意做出來(lái)的呢？知道，也不知道。反正這個(gè)頭彩該她拿，她也習(xí)慣了。

說(shuō)也奇怪，西太后死的那年，她居然只吃到三只金元寶，未免讓她感到晦氣。大清走到這個(gè)份上，氣數(shù)要盡了，太監(jiān)們也不大負(fù)責(zé)任。一不留神，剩下的那只金元寶讓隆?；屎鬅o(wú)意中吃到了。她沒(méi)敢聲張，悄悄塞給管事的太監(jiān)，太監(jiān)又把元寶偷偷放進(jìn)鍋里，然后說(shuō)，也許是餃子掙開(kāi)了，把金元寶掉在鍋里了。拿撈子一撈，果然撈出了元寶，老佛爺這才好受一點(diǎn)。但是到了年底，她還是得了惡性痢疾，苦苦支撐了兩個(gè)多月，最終沒(méi)撐住，翹了。

其實(shí)，老佛爺挺有福氣，但福氣不是金元寶帶來(lái)的。否則，甲午年她吃出金元寶，中國(guó)還不是慘敗。庚子年，她也吃出金元寶，八國(guó)聯(lián)軍打進(jìn)來(lái)，害得她倉(cāng)皇出逃。吃出來(lái)元寶，也沒(méi)什么用。

那年月，宮里的人得了痢疾，一般都是吃鴉片。如果吃多了，真的害了細(xì)菌性痢疾，再吃別的藥也不頂事了。所以，74歲的老太婆到了那個(gè)時(shí)候也扛不住了。只是，在她咽氣之前，光緒皇帝卻不明不白地暴斃。依照當(dāng)年的情勢(shì)看，多半是被西太后給毒殺了。

西太后不能死在她最討厭的皇帝前面，這是她晚年最大的心愿。她一生最后的那個(gè)金元寶，只不過(guò)碰巧預(yù)兆了她的結(jié)局。人生自古難全，誰(shuí)也免不了。