淺議養豬業污染防治措施

王仁華（江西農業大學動物科學技術學院，江西　南昌　330045）

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淺議養豬業污染防治措施

王仁華
（江西農業大學動物科學技術學院，江西南昌330045）

來自養豬業的主要污染源是污水、臭氣和糞便，其對周圍環境的污染源自養豬過程中廢棄物排放、貯存以及廢棄物處理、運輸和利用過程。其中糞尿里所含有機物質對環境極易造成污染。因此，如何有效解決養豬中環境污染問題是養豬行業中亟待解決的問題。筆者簡要概述養豬業污染的防治措施，以期對生產實際有一定的作用。

1　綜合管理

污染防治是一個系統性問題，必須考慮綜合治理措施，即從多環節入手，加強生產工藝的改進和源頭的管理，例如，調整飼養規模、合理選點規劃、配套相應土地、提高飼料利用率、改善沖洗辦法和加強廢棄物管理等。如果能從正反兩方面對現有豬場上述各環節措施的環境效益進行分析和評價，必然有助于引導、發展經濟與環境和諧發展的養豬業。

2　控制養殖規模

在動物生產過程中，動物排泄總是必然的。任何地區的環境容量都有限，需根據當地的環境容量來確定養殖規模、布局與生產方式。有必要綜合分析和總結國內外的經驗和資料，提出適度養豬規模下，豬場糞便、廢水的排泄量及其養分含量、養分損失，以及待處理或消納的養分量，初步提出合理的廢水處理工藝、一定面積的配套土地及其土地利用方式。

3　配套治理設備

大力加強豬場廢水處理設施的建設，從技術和經濟角度總結出能正常運轉的工藝模式、管理經驗、投資與運行費成本，及不能正常運轉的原因。依據當地實際情況，就生產工藝、人工、養殖模式、市場價格、肥料政策等綜合考慮，配套相應的整治設備，達到經濟效益和污染防治的平衡點。

4　技術處理

目前，對污染治理的技術手段有很多，其中以厭氧發酵（沼氣）為主體的廢棄物綜合開發利用具有很大的發展前景，但同時也面臨相應的技術問題：低溫環境下的池體保溫問題；高溫季節沼氣的空中排放問題；沼氣利用渠道問題。

5　政策與管理措施

近年來，畜牧主管部門對生豬養殖有著嚴格的建場審批制度，今后需要改以往在養豬業環保上側重懲罰性管制，變為加強源頭建設性引導與管理，這樣也可以減輕監管的強度。同時也要培養一大批該領域的人才，壯大研究、推廣和管理隊伍，以滿足發展需要。

中圖分類號：S81

文獻標識碼：B

文章編號：1004-5090（2016）01-0037-01

收稿日期：（2015-12-06）