祁連地區(qū)有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展中面臨的幾個(gè)問題及今后的發(fā)展

布銀達(dá)拉（青海省海北州祁連縣八寶鎮(zhèn)阿柔鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，青海 祁連 810400）

祁連地區(qū)有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展中面臨的幾個(gè)問題及今后的發(fā)展

布銀達(dá)拉
（青海省海北州祁連縣八寶鎮(zhèn)阿柔鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，青海 祁連 810400）

隨著社會(huì)的發(fā)展，傳統(tǒng)畜牧業(yè)已經(jīng)不能夠滿足人民對(duì)于高品質(zhì)肉類的需求，所以國(guó)家以及地方將發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)作為畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一部分，祁連地區(qū)發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)不僅能夠合理的利用祁連地區(qū)較為遼闊的草原資源，為牧民提供創(chuàng)收途徑和產(chǎn)生大量就業(yè)崗位，更可以減少因現(xiàn)代畜牧業(yè)給環(huán)境帶來的污染以及為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)提供過更高質(zhì)量的肉類。當(dāng)前我國(guó)的有機(jī)畜牧業(yè)仍舊處于起步階段，面臨著諸多問題。但是，現(xiàn)今發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)也面臨著良好的機(jī)遇，如何在解決有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展中的問題的同時(shí)抓住機(jī)遇是本文的討論中心。

有機(jī)畜牧業(yè)；機(jī)遇；未來發(fā)展

1　發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)對(duì)祁連地區(qū)的重要意義

首先，我國(guó)是人口大國(guó)，肉類需求量極大，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)雖然能夠在一定程度上滿足我國(guó)市場(chǎng)的需求，但是由于傳統(tǒng)的畜牧業(yè)為了縮短飼養(yǎng)周期提高產(chǎn)量而在牲畜的飼養(yǎng)過程中使用帶有化學(xué)添加成分的飼料，并且為了追求快速療效而對(duì)動(dòng)物使用帶有嚴(yán)重殘留的藥物［1］。所以傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)出的肉類對(duì)人的健康有負(fù)面的影響，而且由于在飼養(yǎng)過程中不能夠很好的對(duì)病死牲畜和牲畜的排泄物進(jìn)行很好的無害化處理，故傳統(tǒng)畜牧業(yè)對(duì)于環(huán)境也不甚友好。因此，發(fā)展對(duì)環(huán)境友好而且能夠生產(chǎn)高品質(zhì)無害化的肉類的有機(jī)畜牧業(yè)對(duì)于調(diào)整我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有著重大意義。

其次，祁連地區(qū)有著遼闊的天然草原資源，可以為有機(jī)畜牧業(yè)提供大量的綠色飼料，所以我國(guó)有發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)的有利條件。而且發(fā)展可以為牧民提供創(chuàng)收，間接的帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)，更能給豐富市場(chǎng)中的肉類種類。所以，發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義［2］。

最后，發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)能夠在一定程度上抵消國(guó)外設(shè)置的綠色貿(mào)易壁壘，提高我國(guó)的肉類出口量，間接的提高我國(guó)的出口收入。

2　我國(guó)發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)面臨的問題

祁連地區(qū)有機(jī)畜牧業(yè)起步晚，現(xiàn)在處于初期發(fā)展階段所以面臨著諸多問題。

2.1 社會(huì)重視程度不夠，產(chǎn)業(yè)水平不高阻礙發(fā)展

雖然人們對(duì)于綠色食品的需求越來越高，而且發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)有利于保護(hù)環(huán)境能夠促進(jìn)祁連地區(qū)的畜牧業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，但是由于祁連地區(qū)群眾觀念較為落后、對(duì)于有機(jī)畜牧業(yè)的認(rèn)知程度不夠以及有機(jī)畜牧業(yè)存在飼養(yǎng)周期長(zhǎng)的缺點(diǎn)，以及本地區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的水平發(fā)展程度有限，不能夠很好的適應(yīng)現(xiàn)代有機(jī)畜牧業(yè)的大規(guī)?；纳a(chǎn)需要，以上原因共同阻礙了有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展。

2.2 有機(jī)畜牧業(yè)的生產(chǎn)理論和生產(chǎn)技術(shù)的相對(duì)落后

有機(jī)畜牧業(yè)是新生的事物所以應(yīng)當(dāng)用先進(jìn)的生產(chǎn)理論和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，但是由于地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展水平的限制，導(dǎo)致地區(qū)發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)面臨著諸如牧草的培植、病蟲害的防治、如何治理草場(chǎng)、品種的選育、生產(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量方面的諸多問題。這些因素是地區(qū)發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)面臨的問題［3］。

2.3 有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)和加工所需的基礎(chǔ)設(shè)備不夠先進(jìn)

有機(jī)畜牧業(yè)的根本目的在于產(chǎn)出高質(zhì)量的有機(jī)產(chǎn)品，這就要相關(guān)的先進(jìn)的加工設(shè)備對(duì)其進(jìn)行加工。但是，現(xiàn)實(shí)的情況是目前的可進(jìn)行加工企業(yè)的設(shè)備較為落后，不能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的作業(yè)，并且生產(chǎn)技術(shù)落后，生產(chǎn)過程亦不規(guī)范，使得畜產(chǎn)品的污染較為嚴(yán)重。加之沒有規(guī)?；?guī)范化的食品企業(yè)參與其中，現(xiàn)今肉類產(chǎn)品仍舊以活禽宰殺后的初級(jí)產(chǎn)品為主。因此不能夠體現(xiàn)出有機(jī)畜牧業(yè)產(chǎn)品應(yīng)有的價(jià)值，使得在市場(chǎng)中沒有競(jìng)爭(zhēng)力，無法達(dá)到預(yù)期的創(chuàng)收效果，在一定程度上打擊了生產(chǎn)者的積極性，阻礙了有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展。

3　有機(jī)畜牧業(yè)今后的發(fā)展對(duì)策

3.1 各級(jí)政府應(yīng)當(dāng)對(duì)發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)予以重視

在有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展中，政府起到重要的作用。由于有機(jī)畜牧業(yè)在保護(hù)環(huán)境，保護(hù)人畜健康，使畜牧業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展，以及能夠帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面有著積極的影響。各級(jí)政府（尤其是基層政府）應(yīng)當(dāng)認(rèn)清形勢(shì)，以積極的姿態(tài)去引導(dǎo)有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展，發(fā)揮行政為民的作用。一方面政府應(yīng)加大對(duì)于有機(jī)畜牧業(yè)的財(cái)政扶持力度，對(duì)于有機(jī)畜牧業(yè)的生產(chǎn)者給予一定的補(bǔ)貼以調(diào)動(dòng)其積極性；另一方面加大對(duì)于有機(jī)畜牧業(yè)所需的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，并且積極基層調(diào)研工作，以提高應(yīng)對(duì)災(zāi)害的能力。

3.2 加大基層宣傳力度

由于群眾對(duì)于發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)認(rèn)知程度不足會(huì)有一定的抵觸、漠視態(tài)度，所以加強(qiáng)對(duì)于基層群眾的宣傳是尤為重要的。在地方上可以通過定期舉行講座、茶話會(huì)、參觀優(yōu)秀有機(jī)畜牧業(yè)基地等方式使群眾對(duì)于發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)的好處有一定的了解，消除群眾對(duì)于有機(jī)畜牧業(yè)的芥蒂，最終提高群眾對(duì)于發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)的積極性。

3.3 重視相關(guān)人才培養(yǎng)與聯(lián)合優(yōu)勢(shì)企業(yè)帶動(dòng)有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展

一方面對(duì)于發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)人才的培養(yǎng)是關(guān)鍵，地方應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)于相關(guān)人才的考核以及對(duì)于相關(guān)人才的引進(jìn)（尤其是銷售、管理、研究類人才的引進(jìn)）。加強(qiáng)激勵(lì)機(jī)制，以及用科學(xué)的方式指導(dǎo)畜牧業(yè)的發(fā)展。

另一方面與當(dāng)?shù)鼐哂袃?yōu)勢(shì)的成規(guī)模的食品企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合，利用現(xiàn)成的技術(shù)，帶動(dòng)本地有機(jī)畜牧業(yè)的發(fā)展，減少發(fā)展阻力。

4　結(jié)束語(yǔ)

祁連地區(qū)有機(jī)畜牧業(yè)仍有諸多問題和不足，但是由于發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)存在良好的機(jī)遇，所以要在發(fā)展的過程中解決問題并且抓住機(jī)遇，進(jìn)一步推動(dòng)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

［1］吳萬(wàn)斌.有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展的問題分析［J］.農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2014，（06）：92.

［2］劉春鴿，孟繁錫.中國(guó)有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對(duì)策［J］.世界農(nóng)業(yè)，2005，（11）：24-27.

［3］施晨璐，孫永明，孟凡喬，等.論有機(jī)畜牧業(yè)之發(fā)展［J］.家畜生態(tài)，2004，（04）：1-4.

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1006-799X（2016）13-0003-01