海北州畜群結構調查及對策研究

李廷軍

（青海省海北州畜牧獸醫科學研究所，青海 海北 810299）

海北州畜群結構調查及對策研究

李廷軍

（青海省海北州畜牧獸醫科學研究所，青海 海北 810299）

海北州是青海省主要牧業區之一，畜牧業是海北州的主導產業，也是廣大牧民群眾賴以生存的物質基礎，牲畜則是主要的生產、生活資料。摸清牲畜飼養狀況，了解牲畜畜群結構，對調整畜群結構，科學實施草畜平衡，合理組群，減少非生產性因素的耗損，加快畜群周轉，提高出欄率和商品率，減輕草場放牧壓力，提高經濟效益和生態效益有著重要的意義。

海北州；畜群結構；草畜平衡

1　基本情況

海北州位于青海省東北部，地處祁連山中部地帶。轄屬門源縣、祁連縣、海晏縣、剛察縣和州屬青海湖農場，總面積3.41萬m2。全州擁有天然草場面積3 972萬畝，其中可利用草場面積3 492萬畝。飼養牲畜品種主要以高原牦牛、藏系羊為主，通過多年的藏羊本品種選育、牦牛提純復壯，牲畜品種進一步得到優化，生產性能明顯提高，2015年全州優良畜種比例達到75%以上。

2　畜牧業生產指標

2.1行業統計數據

2015年末，全州存欄各類牲畜341.40萬頭（只、匹）。牦牛45.93萬頭，羊 269.53萬只。2015年，全州共產各類仔畜萬頭188.71頭（只、匹），繁活179.56萬頭（只、匹），繁活率88.32%，其中牛的繁活率61.23%，羊的繁活率92.67%；總增率52.67%，損亡率1.28%；年出欄牲畜221.32萬頭（只、匹），出欄率達66.49%；其中牛出欄16.56萬頭、出欄率32.98%，羊出欄168.58萬只、出欄率61.69%。出售各類牲畜211.88萬頭（只、匹），商品率63.66%，其中牛的商品率31.99%，羊的商品率59.28%。2015年底存欄母畜201.56萬頭（只、匹），母畜比例59.12%，其中存欄母牛28.55萬頭，母畜比例56.82%，存欄母羊171.83萬只，母畜比例62.88%。

2.2牲畜防疫數統計情況

2013年免疫牲畜數量為春季免疫牛64.95萬頭，羊306.83萬只，共免疫牛羊371.78萬頭（只）；2014年全州免疫牲畜數量為春季免疫牛70.7萬頭，羊357.9萬只，共免疫牛羊428.6萬頭（只）。秋季免疫牛64.1萬頭，羊354.9萬只，共免疫牛羊419萬頭（只）；2015年春季免疫牛75.6萬頭，羊398.8萬只，共免疫牛羊474.4萬頭（只）。秋季免疫牛68.8萬頭，羊387.1萬只，共免疫牛羊455.9萬頭（只）。

3　原因分析

3.1農畜產品價格上漲，農戶養殖規模較大

近幾年來畜產品受市場波動影響，價格持續上漲，牛肉從2010年的30元/kg上漲到現在的56元/kg。羊肉由2010年36元/kg上漲至現在的52元/kg，上漲幅度大。為實現較高的經濟效益，農區養殖戶養殖規模不斷加大，牲畜存欄數明顯增加。

3.2基礎設施有所改善，舍飼半舍飼養殖數量增加

自2005年以來，隨著農業綜合開發、環青海湖流域生態治理、州縣支農資金、扶貧開發、設施畜牧業等項目的順利實施，農牧戶養殖設施不斷完善，目前全州畜用暖棚覆蓋面達82%；全州畜牧業生產基本形成了藏系羊、高原牦牛、羔羊生產、牛羊短期飼養、生豬生產、土種雞養殖等特色畜牧業生產基地，畜牧業產業布局逐步趨于合理，養殖數量也不斷增加。

3.3效益增加，農牧戶養殖積極性較高

價格變化和養殖規模的不斷加大，投入和產出比明顯提高，切實為農牧民們帶來了較高的經濟收益，農牧戶養殖積極性高，零散經營逐漸被專業養殖所替代，畜牧業經濟呈現又快又好的發展趨勢。

3.4項目扶持、政策傾斜，規模化養殖水平有所提高

近年來，政府和業務主管部門不斷加大對養殖戶、養殖小區（養殖場）的政策扶持，落實良種補貼、能繁母豬補貼、母畜保險、草畜平衡獎勵資金、對合作社進行獎補等各項政策措施的落實，切實增強了養殖戶的信心，許多從事二、三產業的能人轉產建設養殖小區，發展舍飼畜牧業。

3.5大牲畜數量減少、羊存欄數增加

近幾年來，隨著農業機械現代化程度不斷提高，馬、驢、騾、耕牛存欄大幅下降，役用牲畜數量明顯減少。此外，由于肉牛養殖周期長、投入大、養殖成本較高、見效慢，牛存欄數量有逐年減少趨勢。相反，由于羊育肥期限短、成本小、見效快、好管理、經濟效益較高、深受養殖戶青睞，養殖規模也在逐年加大，存欄數量有明顯增加趨勢。呈現出大牲畜數量逐年減少、而羊存欄數逐年增加的趨勢。

4　對策及建議

4.1繼續落實草原獎補機制，推進草畜平衡，科學核定載畜量

通過畜牧業生產經營方式的轉變、形成飼草種植、飼料加工、肉牛養殖、牛羊育肥等產業，有效減輕天然草場壓力，推進草畜平衡，加強草地資源動態監測，落實草原獎補機制，科學核定載畜量，完成了全州180萬只羊單位的草場超載牲畜，利用資源優勢，加大農區現有農作物秸稈飼草、青稞、菜籽餅等飼料資源的利用，擴增舍飼圈養牲畜規模。

4.2依托生態畜牧業發展戰略，發展舍飼養殖和規模養殖

在發展畜禽規模養殖的基礎上，以養殖大戶、合作經濟組織、有實力的經營能人為重點，積極發展標準化養殖小區（養殖場），加快轉變畜牧業生產經營方式。

4.3加大飼草料基地建設力度

把飼草料基地建設作為改善生產條件、轉變經營方式、積蓄發展后勁的關鍵環節來抓，為冬春季節的種公羊和瘦弱牲畜補飼、接羔育幼、育肥販運、舍飼養殖提供一定的飼草保障。

4.4提高繁殖活率，加速畜群周轉

充分發揮現有畜用暖棚、圍欄草場等基礎設施作用，大力推廣高寒草地放牧藏羊高效養殖綜合配套技術，加強藏系羊、牦牛補飼技術，保障生產母畜孕期營養水平，最大限度提高母畜的繁殖率和繁活率，加速畜群周轉。

4.5調整畜種畜群結構，加速畜群周轉

一是兼顧經濟效益和生態效益，在控制家畜總數的前提下，提高適齡母畜比例，根據不同畜種的繁育特性，合理確定畜群內部基礎母畜、后備母畜和種公畜比例，通過加大出欄，形成母畜比重高、總增高、周轉快、持續發展的畜群結構。二是除保留必需的非生產性牲畜外，提前出售多余或過剩的牲畜，推廣羔羊、犢牛早期斷奶補飼及培育，牦牛選育技術，加大超齡畜淘汰率，逐步提高畜群中的母畜比例。

4.6加大科技宣傳培訓力度，引導牧民轉變生產經營觀念

一是繼續推廣牧區繁殖、農區育肥的“牧繁農育”飼養方式，結合草原生態獎補機制，將牧區天然草場放牧飼養的牲畜轉移到有舍飼條件的農區及半農半牧區飼養育肥出欄，增加牧業收入。二是改變傳統生產經營方式，逐步推廣放牧藏母羊妊娠后期飼養高效養殖綜合配套技術及牦牛半舍飼養殖技術，加大藏系羔羊及犢牛育肥力度和出售力度，提倡春秋季節育肥出欄，加快畜群周轉。

4.7加強畜牧業統計監測，做好信息引導

明確責任，落實任務，加強統計人員培訓工作和畜牧業動態統計監測工作，具體由專人負責，逐級上報、審核，力求使上報數據準確、及時，有據可查。加大各類畜牧信息的采集發布，認真做好預警預測統計分析工作，提供準確的信息服務。為制定畜牧業發展規劃和計劃提供科學的數字依據。

（編輯：高真貞）

S8-1

A

1006-799X（2016）16-0003-02

李廷軍（1978-），男，青海門源人，獸醫師，主要從事畜牧獸醫技術推廣工作。