渭源縣繁殖母牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及保護(hù)發(fā)展對策

喬效榮

（甘肅省渭源縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，甘肅 渭源 748200）

渭源縣繁殖母牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及保護(hù)發(fā)展對策

喬效榮

（甘肅省渭源縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，甘肅 渭源 748200）

繁殖母牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀直接決定整個地區(qū)養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展?jié)摿Γ虼俗龊媚芊蹦概ｐB(yǎng)殖現(xiàn)狀的調(diào)研工作提高各級政府對整個養(yǎng)牛業(yè)，乃至草食畜牧業(yè)的判斷和決策能力，為制定更好的養(yǎng)殖政策，提供現(xiàn)實依據(jù)。

基礎(chǔ)母牛；草食畜牧業(yè)；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；基地建設(shè)

1 調(diào)研方法

我縣按照《甘肅省繁殖母牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及保護(hù)發(fā)展對策》，精心組織，周密安排，確定以深入生產(chǎn)經(jīng)營主體實地調(diào)查為主，采用定量統(tǒng)計與定性分析相結(jié)合，確保數(shù)據(jù)真實，分析準(zhǔn)確，建議合理。

2 渭源縣繁殖母牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀

通過調(diào)研，我縣母牛存欄3.1萬頭，能繁母牛存欄2.7萬頭，母牛存欄量同比增長3.8%，能繁母牛存欄量同比增長4.0%，能繁母牛占牛存欄量、母牛存欄量分別為39.7%、87%，我縣現(xiàn)有肉牛養(yǎng)殖企業(yè)25家，其中能繁母牛存欄量0.45萬頭，僅占全縣能繁母牛存欄量的14.5%，由此得出我縣能繁母牛養(yǎng)殖雖然取得長足的發(fā)展，但是以農(nóng)戶養(yǎng)殖為主的現(xiàn)狀仍然未得到根本性的改變。

3 渭源縣牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中取得的經(jīng)驗

3.1 強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，配套地方支持政策

成立渭源縣肉牛產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)做好有關(guān)肉牛產(chǎn)業(yè)事項的決策處理、資金整合、項目規(guī)劃、工作落實，工作進(jìn)展情況督促檢查，協(xié)調(diào)各相關(guān)部門配合搞好各項工作。并將各項計劃指標(biāo)和工作任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，實行責(zé)任制考核，各單位分工負(fù)責(zé)、密切配合、狠抓落實，從而形成“縣鄉(xiāng)齊動、部門聯(lián)動”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展運(yùn)行機(jī)制。

3.2 盡一切可能為牛產(chǎn)業(yè)提供資金保障

通過項目爭取、金融貸款、招商引資三個方面積極為牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提供資金保障。2009年以來，共實施項目15項，爭取財政2 422.36萬元；2015年全縣肉牛養(yǎng)殖企業(yè)貸款額達(dá)1.29億元；引進(jìn)大型養(yǎng)牛企業(yè)10余家入駐渭源縣，引資達(dá)到5 730萬元。

3.3 不斷完善技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)

畜牧系統(tǒng)根據(jù)布局重點，組建肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊，加強(qiáng)畜牧技術(shù)推廣體系建設(shè)，加大良種繁育、雜交利用、人工授精、飼草料調(diào)制、飼養(yǎng)管理等技術(shù)推廣。在新品種引進(jìn)、肉牛繁育技術(shù)、飼草料種植加工技術(shù)、育肥飼養(yǎng)管理技術(shù)、肉產(chǎn)品加工技術(shù)、養(yǎng)殖實用技術(shù)推廣上給予全方位指導(dǎo)。

3.4 狠抓動物疫病防控，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管

按照“完善縣級、加強(qiáng)鄉(xiāng)級、建設(shè)村級”要求，建立和完善縣鄉(xiāng)村三級動物疫病防控網(wǎng)絡(luò)，全面落實動物防疫責(zé)任制，確保重大動物疫病的免疫密度達(dá)到100%，實現(xiàn)“有病不流行，有疫不成災(zāi)”的目標(biāo)。

4 渭源縣牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的不足和問題

渭源縣牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得了喜人的成果，但也存在著諸多不足和問題，集中體現(xiàn)在養(yǎng)殖方式尚未根本改變；合作社運(yùn)作能力不強(qiáng)；良種繁育層次不齊；流通體系建設(shè)不健全；飼草開發(fā)利用率低等方面，深層挖掘這些存在的不足和問題，資金不足是貫穿始終的根本原因。

4.1 養(yǎng)殖方式尚未改變

全縣母牛存欄20只以下散養(yǎng)戶18 406戶，養(yǎng)殖母牛6.09萬只，戶均3只，年飼養(yǎng)量19.85萬只。占全縣養(yǎng)牛戶92%的散養(yǎng)戶存欄母牛僅占全縣母牛存欄量的52%。即以散戶為主的養(yǎng)殖方式尚未改變。

4.2 合作社運(yùn)作能力不強(qiáng)

雖然全縣養(yǎng)牛專業(yè)合作社發(fā)展態(tài)勢較好，但從總體上看，仍處于起步階段，規(guī)模不大，質(zhì)量不高，吸引力不強(qiáng)，服務(wù)單一，且自身面臨著一系列困難和問題。

4.3 良種繁育層次不齊

由于基礎(chǔ)條件太差，投入資金有限，原種場-擴(kuò)繁場-商品場的良種繁育體系結(jié)構(gòu)層次不明顯，供種能力有限，供種質(zhì)量不高；由于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和畜牧生產(chǎn)發(fā)展不平衡，導(dǎo)致我縣良種牛繁育體系建設(shè)不平衡，缺少優(yōu)質(zhì)種牛，農(nóng)民自選、自繁、自用劣質(zhì)品種現(xiàn)象普遍存在，導(dǎo)致品種退化。

4.4 飼草開發(fā)利用率低

養(yǎng)殖戶對飼草料加工技術(shù)認(rèn)識不足，秸稈資源轉(zhuǎn)化利用率低。2013年全縣小麥、玉米等農(nóng)作物秸稈總產(chǎn)量40萬噸，青貯、氨化推廣10萬噸，利用率僅占25%。

4.5 資金不足是制約全縣牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本問題

主要表現(xiàn)在一是項目爭取力度不大，企業(yè)主爭取的“產(chǎn)業(yè)化項目”少；二是金融貸款難度較大，全縣大部分的養(yǎng)殖戶處于分散經(jīng)營，庭院養(yǎng)殖階段，給承辦貸款的金融機(jī)構(gòu)增加了經(jīng)營成本和管理難度，制約了畜牧業(yè)貸款。

5 對渭源縣牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

5.1 改變以散養(yǎng)戶為主的養(yǎng)殖模式

重點發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶和家庭養(yǎng)殖場是我縣牛產(chǎn)業(yè)在擴(kuò)群增量方面突破瓶頸的重點。

5.2 引導(dǎo)合作社多元化發(fā)展，發(fā)揮合作社中介機(jī)能

應(yīng)該加大對合作社的扶持力度，引導(dǎo)合作社從事會員管理、飼草料供應(yīng)、肉牛生產(chǎn)、市場營銷等多個層面綜合發(fā)展，擴(kuò)大規(guī)模、增加會員、提高影響力。

5.3 切實加強(qiáng)對良種牛繁育體系工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全良種繁育體系工作的有效運(yùn)行機(jī)制

要加快良種牛繁育體系建設(shè)步伐，完善和加強(qiáng)良種繁育體系工作的組織機(jī)構(gòu)和隊伍建設(shè)，培養(yǎng)一批技術(shù)過硬的人工授精員隊伍，加強(qiáng)人工授精員的培訓(xùn)，從而提高他們的技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

5.4 繼續(xù)加大爭取力度，保障牛產(chǎn)業(yè)及其附屬產(chǎn)業(yè)建設(shè)的資金

一是加大項目爭取力度，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)積極申報肉牛產(chǎn)業(yè)項目。二是加大財政部門對畜牧業(yè)貸款的支持力度。盡快建立銀行、政府、企業(yè)和擔(dān)保機(jī)構(gòu)風(fēng)險共擔(dān)機(jī)制，明確責(zé)任劃分，強(qiáng)化對銀行的激勵機(jī)制，發(fā)揮銀行監(jiān)控體系優(yōu)勢，達(dá)到共同防范融資風(fēng)險的目的。

（編輯：晏兵兵）

F326.3

A

1006-799X（2016）08-0028-01

喬效榮（1973-），男，甘肅渭源人，畜牧師，主要從事基層畜牧技術(shù)推廣、動物疫病防控和動物檢疫等工作。