基于生態恢復和文化回歸的梯田景觀格局重建——以菲律賓科迪勒拉高山水稻梯田景觀復興為例

侯惠珺,羅　丹,趙　鳴

北京林業大學園林學院, 北京　100083

基于生態恢復和文化回歸的梯田景觀格局重建
——以菲律賓科迪勒拉高山水稻梯田景觀復興為例

侯惠珺,羅丹,趙鳴*

北京林業大學園林學院, 北京100083

摘要:基于菲律賓科迪勒拉梯田景觀遭到嚴重破壞、世界文化遺產受到威脅的現狀，通過分析先人建立的“水源涵養林-木涌-聚落-梯田-水系”結構體系以及傳統文化對梯田景觀格局穩定性的保護和控制，剖析隱含在高山水稻梯田景觀背后的生態技術和文化格局，了解和借鑒先人智慧，結合現狀生態、社會問題和地區特征，分析梯田景觀恢復的需求和挑戰，運用景觀生態學技術手段和對傳統文化的喚醒，進行采伐跡地恢復、梯田景觀恢復、灌溉體系修復、對抗外來物種入侵，借鑒傳統管理模式建立適應新形勢的社區管理和合理的旅游規劃體系，重建“森林-木涌-聚落-梯田-水系”的景觀生態格局，促進傳統文化回歸，實現高山梯田景觀復興與世界文化遺產保護。

關鍵詞：水稻梯田景觀；生態恢復；文化回歸；景觀格局重建

圖1　科迪勒拉水稻梯田景觀Fig.1　Cordillera rice terraces landscape來源http://www.quanjing.com/share/iblneh00314665.html

菲律賓科迪勒拉山區擁有讓世人驚嘆的高山水稻梯田景觀，被譽為“世界第八大奇跡”，迄今已有2000余年的歷史(圖1)。這一文化景觀于1995年被聯合國教科文組織批準為世界文化遺產，成為亞太地區第一個被列入該名錄的文化景觀，享譽全球。然而，由于物質文化需求、生產力落后、思想文化變遷、政策與現實脫節、生態惡化、旅游開發等各方面的影響，導致梯田面積大幅縮減，世界遺產委員會于2001年底將其列入世界瀕危遺產名單。2004年，JBIC基于兩個試點中多個監測基點通過GIS分析提供的一份研究報告顯示，在試點范圍內，最小損傷點為0.05hm2，最大損傷點為0.15 hm2，并推測整個伊富高地區有44—123 hm2的梯田遭到放棄或破壞，占梯田總面積的4.4%到12.2%[1]。雖然經各界組織機構大力支持和協助，該文化景觀于2012年6月從瀕危名錄移除[2]，但其恢復重建仍面臨巨大挑戰，對此類景觀格局重建的研究具有普遍和重大意義。

景觀生態技術是環境改造更新的重要手段，作為風景園林師，我們將通過分析傳統高山水稻梯田景觀中的生態技術，結合地區特征以及梯田景觀恢復的需求和挑戰，借鑒先人智慧，運用現代景觀生態原理和方法，從生態景觀和文化格局兩方面進行探討，促進梯田景觀復興和傳統文化的現代回歸，以實現當地經濟、社會與自然環境的可持續發展。

1傳統景觀格局剖析

菲律賓科迪勒拉水稻梯田位于菲律賓呂宋島科迪勒拉山脈沿線的伊富高省，這個地區是整個菲律賓群島中海拔最高、單體規模最大的山地(圖2)。水稻梯田分布于海拔700m—1500m的高山區域，由分布在4個市的5個梯田群組成，總面積約2萬km2[3]。其坡度超過18°的梯田面積占總面積的81.77%，在這樣的高山上修筑水稻梯田，并且構建一個持續穩定兩千年的生態系統，其中必然隱含著深刻的智慧，包含值得后人研究借鑒的生態措施和技術。剖析蘊含在原有景觀格局背后的生態智慧，就是深入了解其原有景觀格局特征、形成過程及其穩定性的內在機制。汲取先人經驗技術，有助于高山水稻梯田的景觀復興，為保護和恢復人類優秀文化遺產提供科學指導。

圖2　1995年伊富高省境內被確認為世界遺產的地點Fig.2　World Heritage sites in Ifugao territory 1995

伊富高高山民族在與自然千百年的斗爭過程中，建立了一套完整的保護系統，維持梯田景觀的格局穩定，形成了典型的地域性特質，在豎向形成“水源涵養林-木涌-聚落-梯田-水系”的結構體系(圖3)。

圖3　“水源涵養林-木涌-聚落-梯田-水系”景觀體系Fig.3　“Forest -Muyong-Settlement-Terraces-River” landscape system

科迪勒拉高山梯田的全部景觀由多個小流域構成，每個流域中都有保護區和生產區。保護區即位于高海拔地區的水源涵養林(灌木林和有林地)，是公有林區，在景觀格局中所占比重最大。生產區包括處于低海拔的聚落和水梯田。保護區和生產區之間由生產用森林或私家林地分隔，當地語稱為“木涌”(音譯)[4]。

位于最高處的森林通過樹冠、葉面及根系對自然降水的吸收和截留，使大部分降水被吸收和涵養，蓄積水源并形成穩定的富含腐殖質的土壤，維持并延緩地表徑流和壤中流，在堅硬巖石上人工開鑿的灌溉渠道的引導下，流經聚落，匯入梯田為其所用，最終源源不斷地匯入低海拔地區的河谷，成為水稻梯田水源的主要來源。

原始聚落空間景觀斑塊數量多而密度大，破碎化程度和蔓延性高，與梯田鄰接比例較高，因此聚落空間得以融于森林和梯田、融于自然。同時，居民地在功能上控制著森林和梯田，早期伊富高人對森林的保護和選擇性采伐、對梯田和灌溉設施的修建和維護、對水稻等傳統作物的種植等做法，使在空間格局上較為分散的聚落成為控制整個景觀格局的核心。大面積的梯田是整體景觀格局中的第二大斑塊，水平梯田的建設改變了山體坡度，減緩了地表徑流速度，降低了土壤侵蝕率，從而減小水土流失量。

“木涌”是森林與梯田的緩沖區，是當地居民所用燃料、建筑材料、食物和藥品等生活用品的主要來源。人工輔助育林和選擇性采伐是伊富高民族長期以來維護“木涌”的基本方法，較低的人口密度和長子繼承權的規定使得“木涌”的規模保持穩定，它的存在最大程度地減少了人居活動對自然林地的影響，并對梯田耕作的整體面貌和地域生態具有決定性影響[5]。

水系位于山谷，由于其低海拔和地面輻射的增加相對溫暖。河谷水流快速蒸發上升形成降水，從而完成水和能量循環[6]。

“水源涵養林-木涌-聚落-梯田-水系”格局是伊富高民族為了滿足自身需要長期生活生產實踐，是對自然進行利用和改造、自然因素和人為因素共同作用的結果，森林為保護區，木涌為緩沖區，聚落為生活區，梯田為生產區的結構加之原始居民的勞作、文化，使這一格局得以穩定發展，景觀組分之間的物理關系和傳統文化的影響保證了其兩千年的穩定。在進行景觀復興時應充分研究借鑒、科學進行。

2現狀問題

2.1被擾亂的生態系統

菲律賓作為東南亞木材出口大國，森林砍伐現象嚴重，旅游業的發展帶動木雕產業的擴大，加劇了森林砍伐現象。對“木涌”的砍伐已經難以滿足需要，上游森林也被嚴重破壞，很多原始林演替為灌草群落，“森林-木涌-聚落-梯田-水系”體系中最重要的“森林”要素發生改變，大面積連接的斑塊演變為斷續的破碎斑塊，系統穩定性降低，其攔截、蓄積、涵養水源的能力大幅下降，對地表的保護能力也大不如前，其結果造成水土嚴重流失[7]。

為增加土壤肥力而引進的巨型蚯蚓等生物，在缺少天敵的情況下大量繁殖活動，直接導致梯田物理結構的破壞，造成蓄水流失和眾多堤堰垮塌，下游水稻梯田復雜的灌溉體系也受到很大影響，甚至房屋聚落的安全性也受到暴雨的威脅。

森林急劇減少、外來物種的入侵、氣候的變化等生態問題的出現，破壞了原有地形地貌，使可耕種面積減少，加劇了原始居民的生活困境。

2.2傳統社會結構瓦解

傳統勞作收益很少，在人口增長和社會發展趨勢下，僅靠種植水稻已經難以維持生計，年輕一代的伊富高人對此已越來越不感興趣[8]，教育、科技等的發展在提高原住民素質的同時，也造成了移民現象的普遍發生，已經有一多半伊富高族人居住在伊富高省以外。據Dizon JT的調查顯示，只有四分之一的學生有意愿從事農業或與梯田相關的事業，且學術地位與從事農業意愿成負相關，這意味著未來高素質高收入人群選擇農業作為職業的可能性較小[9]。

遠離家鄉的人把梯田視為民族身份的象征，但其對于傳統價值遭遇威脅的現狀大多無能為力。對于生活在這里的人，水稻梯田仍然是糊口食糧的來源，靠保護水源、改良水道來維護。本土文化擁有者管理社區日常事務和環境的傳統角色被邊緣化，改變了當地居民對其傳統的認識，動搖了維系梯田的制度和意識形態，導致大部分區域傳統社會結構瓦解。

2.3無序的旅游開發

旅游業的發展推動了城市化進程，進而需要更多的基礎設施。然而，混亂的旅游管理使得區域出現了隨意的改擴建，基礎設施入侵梯田和森林空間，使其斑塊破碎化。當地人民的生活條件不僅沒有因建設而有所提高，反而不斷惡化。外界管理機構的介入擾亂了當地人的傳統秩序，從美學、人類學、歷史學和民族學的角度來保護景觀，與當地習慣和原住居民保護的輕重次序產生很大矛盾。森林為保護區，木涌為緩沖區，聚落為生活區，梯田為生產區的傳統結構被顛覆；梯田作為核心景觀被嚴格保護，各種限禁措施甚至影響了梯田原有的生產功能，而轉向以觀賞為主(表1)；為了保護梯田風景,“木涌”被確定為公路及其他基礎設施的建設用地，而對水稻梯田的重視在一定程度上掩蓋了“木涌”被破壞的事實；無序的旅游開發，造成沒有統一規劃的建筑群大量出現，聚落空間不再是融于自然的小面積斑塊(圖4)[10]。生態系統的變化、社會經濟的壓力使當地人逐漸放棄傳統智慧積累形成的習慣，外部各界人士對梯田的保護沒有建立在深刻理解當地習俗文化的基礎上，使文化遺產保護陷入僵局。

表1　原住居民與現代社會對梯田各要素的態度

圖4　沒有統一規劃的建筑群破壞了梯田景觀[10]Fig.4　Unplanned buildings destroyed the terraced landscape

3挑戰與需求

科迪勒拉高山水稻梯田這一世界文化遺產價值的留存，從認識到實踐，面臨著諸多挑戰。包括用怎樣的手段，盡快恢復森林和“木涌”斑塊；如何能在保護文化遺產的同時減輕梯田社群的負擔，保持社會活力和文明進步；建立怎樣的旅游管理秩序，使在高山梯田整體格局不受破壞的前提下，原住居民利益最大化，旅游發展最優化等。

通過研究，我們認為高山水稻梯田的景觀恢復應從生態、經濟、文化、社會等多層面考慮。

從生態角度，要恢復或重建先人建立起來的“水源涵養林-木涌-聚落-梯田-水系”的生態格局，保證和維持原生態水循環系統，對抗和防止外來物種入侵，并減輕現代社會發展對環境所產生的負面影響。

從經濟角度考慮，在遺產價值恢復的同時要保證當地居民生活水平不斷提高。沒有經濟的發展，新一代及以后世代的原住居民就不會有信心和興趣，繼續待在山區從事原始的農耕生活。但同時經濟的發展不能以破壞生態環境為代價，生態環境是梯田復興的基礎，梯田復興，經濟才有可能發展，兩者相互制約又相互促進。因此，要提高農業產量，幫助梯田復興，并在生態友好的前提下進行旅游開發等促進經濟增長的戰略措施，從而達到良性循環。

從技術的角度，要實現梯田的復興、文化遺產價值的保存，相關技術手段必不可少。本文研究了有關采伐跡地、人工撫育、自然演替、灌溉系統等方面的工程措施和技術手段，以支持該地區生態環境的恢復和重建，并應用風景園林相關手段，創造符合當地特色的公共空間，以激發區域活力。

從文化層面，則主要考慮如何實現傳統文化的現代回歸。梯田的開辟，形成了高山民族特有的梯田文化。所謂梯田文化，是指伊富高人在梯田墾耕的基礎上形成的風俗習慣、思想行為、生活內容和生活方式等，反映于這些民族的衣食起居、家庭婚姻、宗教信仰、藝術取向等方面的風俗民情[10]。這是梯田景觀所承載的核心價值，也是它作為世界文化遺產最珍貴的部分。文化是人創造的，并需要人和人的活動來維持。因此，景觀復興也要將“人”考慮在內，歷史延續性和時代發展性并重。

從社會的角度，這種做法應達到對其他類似的案例產生積極影響的效果。梯田廣泛分布于世界各國，如北非、地中海沿岸、法國、中美洲及亞洲的中國、日本、印度、韓國以及東南亞等地，由于其耕作和維護的艱辛、旅游開發的干擾等多種因素，許多區域的梯田被廢棄。梯田尤其是具有文化遺產價值的高山水稻梯田保護刻不容緩，期望通過該地區的案例研究，得出具有普遍價值的結論及可以推廣應用的科學方案。

4主要策略及設計方法

對于這樣一個包含神圣傳統和微妙社會平衡的自然結構，任何非自然介入梯田的方式都沒有道理。通過研究，從生態和文化兩方面入手，提出若干解決策略和設計方法，以期對科迪勒拉梯田景觀復興有所幫助，同時希望能夠對其他相關案例有所啟示。

4.1生態景觀重建

4.1.1采伐跡地恢復

保護和恢復梯田景觀的根本在于恢復林地斑塊的完整性，通過上游森林的恢復和廢棄水稻梯田的重新種植，重建“水源涵養林-木涌-聚落-梯田-水系”的格局。使用人工造林的方式引導和加速自然演替，在高海拔區域形成水源涵養林，恢復傳統保護習慣，從管理制度和政策層面加強對森林、“木涌”的保護。具體措施如下：

在對采伐跡地進行梳理的基礎上，根據海拔高度選擇若干試點，選用當地鄉土樹種進行造林。首先引入鄉土先鋒樹種，海拔1200m以上種植以熱帶松樹為主的針葉林帶，1200m以下種植以龍腦香科為主的闊葉林帶，林下適量種植耐陰地被植物，在靠近村莊的“木涌”區域種植經濟林帶，實行輪流砍伐的方式，既滿足和適應村民傳統的生活方式，又維持了必要的生態平衡(圖5)。在初步造林的基礎上維持3—5a人工撫育期，對于造林之后出現的林地進行補植或疏林，對可能出現的病蟲害進行防治。

圖5　人工輔助育林Fig.5　Artificial auxiliary afforestation

在人工撫育的基礎上，應形成如下的演替過程：原本裸露的地表開始出現喜陽地被植物和灌木，自然演替初步開始；隨著頂層喬木的生長，郁閉度增加，耐陰植物開始出現，加上人工補植的地被植物，進一步加速自然演替，同時闊葉喬木初步生長，林分結構不斷完善，最終形成水源涵養林體系，森林在傳統生態景觀格局中的作用重新體現，傳統格局開始恢復(圖6)。

圖6　人工輔助傳統格局恢復Fig.6　Recovery of traditional pattern with artificial auxiliary

由于短期內無法改變當地居民采伐森林以補充財政收入的局面，可以在造林的同時，劃定少許區域，設定采伐時間，在保護森林資源的前提下，在一定程度上滿足政府和當地居民的經濟需求。

4.1.2梯田景觀恢復

恢復原住居民的傳統勞作，保護梯田核心景觀。修復坍塌的梯田圍堰，鼓勵和資助當地居民恢復傳統稻作和生產周期，選擇非水稻生長期適當進行水產養殖等活動，研究發展本地水稻品種和新的農耕方法，提高產量，利用旅游產業將其作為高檔有機食品推向市場，在一定程度上緩解傳統梯田系統的維持與提高農民收入之間的矛盾。

4.1.3灌溉體系修復

在上游森林恢復的同時，開展水系修復工作。重點修復傳輸設施、垮塌的堤堰以及灌溉設施。在原住居民中選舉專門人員對水系設施進行常年維護，并給予物質和精神獎勵[11]，設置專門機構對水系修復工作進行日常監督和考察，恢復原有人工灌溉系統。

4.1.4對抗外來物種入侵

杜絕隨意引進外來物種，對于已經發生的入侵現象，進行跟蹤監測和綜合治理予以補救。菲律賓水稻研究所的相關研究證明，現存中的某種地鼠，能夠在消滅蚯蚓的同時，而不對莊稼造成危害，這種地鼠可以作為蚯蚓的克星而適量運用，既環保又能非常有力地解決梯田問題。另外，加強植樹造林項目，選用本地樹種，在水稻梯田邊緣形成隔離帶，保護水域生態[12]。

4.2文化格局重建

面對傳統文化的沒落，外來文化的沖擊所帶來的嶄新的生活方式，生活在傳統文化中的人無法找到自身的文化認同，造成日漸迷茫與掙扎。原住居民作為梯田景觀的靈魂，對梯田景觀格局的恢復和維持起著決定性作用，留住原住居民，使其發揮維護梯田格局和傳承傳統文化的作用，是文化格局重建的關鍵。

原住居民出走的主要原因是單純的農耕和森林采伐無法滿足其經濟需求，因此要拯救傳統文化，必須留住原住居民及其傳統生活方式。作為風景園林師，我們擬通過復興農業、整合聚落空間、完善基礎設施、發展旅游業等方式提高本土文化擁有者生活水平，讓伊富高人重新回歸土地。

人的行為方式與活動內容隨著時間的改變和社會的發展而不斷變化，聚落空間尤其如此，其外部空間的活動內容應該是發展的、延續現代生活的[13]。因此，在進行聚落整合時，不僅要研究傳統聚落空間結構，更要結合現狀和現代社會發展需求，圍繞現有的村落，在保證梯田景觀不被破壞和梳理現狀房屋、交通的基礎上建立點狀的開放空間，用公共空間體系構成連接各個聚落的橋梁，增加社區活力、修復傳統建筑，同時在聚落和公共空間中植入綠色基礎設施體系，改善當地村民的生活條件，為當地居民創造交流場所。耕作區同樣應具備零散的點狀休憩空間，一方面為耕作者提供適當的休息場所，以提升耕作環境的質量。另一方面，經過的游人也可小憩于此，增加對梯田風景的體驗與感知。

發展農業旅游、生態旅游和文化旅游，以梯田農業景觀和豐富多彩的伊富高民族文化為基礎，發展具有生態、經濟、社會效益的旅游產業。為避免旅游業與當地生產生活以及生態環境之間的矛盾，為外來游客提供特定游覽空間，劃定游線和區域，在對原始梯田格局嚴格保護的前提下，沿現有道路和聚落節點建立服務于游人的公共空間，公共空間形成體系的同時，景觀斑塊應小而分散，呈點狀或線狀。在村莊聚落周圍建立土特產交易區域以及當地民風民俗體驗區域。由此增加當地收入和經濟來源，促進傳統文化的現代回歸。

5結語

菲律賓科迪勒拉高山水稻梯田有其自身生態、文化條件的特殊性，其景觀復興必須建立在尊重傳統、尊重原住民的基礎上，切實符合當地的實際情況，適應當地生產和生活方式，并具可操作性；作為世界文化遺產，進行保護恢復時也必須保證其真實性和完整性；同時，改善地區的生存環境還需要世界范圍內給予更多的幫助和關懷，景觀、生態行業應當成為一個積極的參與者，并在其中發揮重要作用。

菲律賓科迪勒拉梯田的現狀和未來不僅關系到一項世界文化遺產的得與失，更警示世人生態環境和傳統文化的無價性。研究梯田文化景觀格局重建，可以為其持續發展提供依據，并促進類似景觀格局研究的發展。

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Reconstruction of landscape pattern on terraces based on the theory of ecological restoration and culture regression for mountain rice terraces in the Philippines Cordillera region

HOU Huijun, LUO Dan, ZHAO Ming*

SchoolofLandscapeArchitecture,BeijingForestryUniversity,Beijing100083,China

Abstract：Mountain rice terraces in the Philippine Cordillera were included as World Heritage Site in 1995 because of their uniqueness in scale, technology, and culture. However, the ecosystem has been disturbed and the terraced area has substantially reduced due to factors such as deforestation, invasive species, and damaged irrigation system. In addition, an increasing number of original inhabitants subsequently fled, leading to the collapse of traditional social structure, and disordered tourism development aggravated the conditions of terraced areas. These areas were once included in the list comprising the ‘World Heritage in Danger’ report. Therefore, their reconstruction is imminently and enormously challenged. In this study, the ecology and culture of terraced areas have been discussed to provide constructive methods of their landscape pattern reconstruction.First, we analyzed the traditional landscape pattern “Forest-Muyong-Settlement-Terraces-River” established by the Philippine ancestors. This pattern regards forests as a protected area, Muyong as a buffer, settlement as the living area, and terraces as the production area to form a stable material and energy cycle. The physical relationship among landscape components and the role of traditional culture has maintained the stability of this landscape pattern for nearly 2,000 years. Our ultimate goal is to restore the traditional landscape and cultural patterns.Our findings indicated that the landscape restoration of mountain rice terraces should consider ecological, economic, cultural, and social factors. Based on an ecological perspective, we attempted to restore or rebuild the ancestral ecological pattern to ensure and maintain the original ecological water system, prevent the invasion of foreign species, and reduce the negative impact of modern society on the environment. Economic measures were implemented to promote economic growth and tourism development in the eco-friendly premise. We intended to use engineering measures and techniques such as restoration of damaged forestlands, artificial fostering, natural succession, and irrigation systems. Further, we mainly focused on methods to realize culture regression.We proposed several strategies—damaged forestland restoration, terraced landscape restoration, irrigation system repair, alien invasive species inhibition—to help protect forest resources and core terraced landscapes from both ecological and cultural aspects. Furthermore, we suggested methods for cultural pattern reconstruction from the viewpoint of landscape architecture to integrate space settlement systems and build new community management modes that are adaptable to the present environmental conditions and reasonable travel planning systems.We hope to reconstruct the ancestral landscape ecological pattern, by regenerating the traditional culture and realizing the rehabilitation of the mountain terraced landscapes and protecting the world cultural heritage.

Key Words:landscape of terraced rice fields; ecological restoration; cultural regression; landscape pattern reconstruction

DOI:10.5846/stxb201502060300

*通訊作者Corresponding author.E-mail: zm0940@126.com

收稿日期:2015- 02- 06;

修訂日期:2015- 05- 20

侯惠珺,羅丹,趙鳴.基于生態恢復和文化回歸的梯田景觀格局重建——以菲律賓科迪勒拉高山水稻梯田景觀復興為例.生態學報,2016,36(1):148- 155.

Hou H J, Luo D, Zhao M.Reconstruction of landscape pattern on terraces based on the theory of ecological restoration and culture regression for mountain rice terraces in the Philippines Cordillera region.Acta Ecologica Sinica,2016,36(1):148- 155.