牛羊標準化養殖的原則及模式探討

徐 義

（甘肅省天祝縣賽什斯鎮畜牧獸醫站，甘肅 天祝 733209）

牛羊標準化養殖的原則及模式探討

徐 義

（甘肅省天?？h賽什斯鎮畜牧獸醫站，甘肅 天祝 733209）

在飛速發展的經濟模式下，畜牧行業已經成為農村經濟發展的主要支柱產業。為了實現畜牧行業的健康發展，建立牛羊標準化的養殖模式已經成為養殖行業發展的主要目標。養殖業標準化的進程離不開國家政策的扶持，只有不斷進行科學的引導和優化產業結構，才能有效促進畜牧行業的發展。本文通過分析牛羊養殖標準化的基本原則和模式，對牛羊養殖的標準化建設提出一些意見和建議，以此來推動牛羊養殖標準化的進程。

牛羊養殖；標準化；原則；模式

1 牛羊標準化養殖的基本原則

在我國的養殖業中，牛羊的養殖是基于平等自愿的原則進行的，養殖的標準化也是在此基礎上建立的，因此，要想實現牛羊養殖的標準化，必須經歷一個漫長的轉變過程，這就要求各級政府和相關部門對牛羊的標準化養殖出臺相關的扶持和優化政策，以此來促進牛羊養殖標準化建設的進程。

1.1 遵循平等自愿原則，因地制宜實行標準化建設進程

目前，牛羊的養殖除了大規模、產業化的養殖以外，大多數的牛羊養殖都是在相對落后的農村進行的。在推進標準化建設進程中，應當遵循平等自愿的原則，對于積極加入標準化建設隊伍的群眾表示鼓勵，對不愿加入標準化建設隊伍的散戶也不能強求，保證養殖戶的選擇權利。同時，相關部門要積極引導適合發展牛羊標準化養殖的企業和個人進行養殖培訓，因地制宜地推進標準化養殖進程［1］。

1.2 優化產業結構，合理利用資源

在資源的利用方面，應當結合當地資源發展狀況，努力創建可持續發展的資源循環利用模式，使牛羊養殖形成一條高效的食物鏈，從而提高資源利用率。例如，對牛羊牧草場地進行保護，實行休養生息政策，劃分食草區與恢復區，確保牧草的生長時間。還可以利用牛羊的糞便對牧草進行養護，在提升糞便利用率的同時實現了養殖環境零污染的目的。

1.3 實行標準化與規模化相結合的生產經營模式，促進行業發展

實行標準化的養殖模式是實現養殖行業健康發展的必然趨勢，標準化的養殖可以使牛羊養殖更加高效，還能夠有效避免疾病和疫情的侵害。加強大規模養殖基地的標準化建設進程是保證牛羊統一管理的前提，是發展綠色養殖的基本要求。大力發展標準化養殖還可以提高產品競爭力，樹立企業形象，從而帶動行業內的經濟發展。

1.4 規范養殖基地建設，提高人民生活水平

建立規范化的養殖基地和劃分養殖區域不僅可以幫助養殖企業提升管理水平，還可以帶動周邊縣市相關產業的發展，使人民增收的渠道增多，大大提高當地人民生活水平。同時，實行養殖產業規范化還能夠在一定程度上抑制不合格產品的流出，有效杜絕疾病傳播對人民生活的影響。

2 牛羊標準化養殖模式的探討

2.1 標準化養殖模式的建設離不開政府的大力支持

養殖模式標準化的推廣離不開政府部門和相關政策的支持。實行牛羊養殖模式規范化需要養殖戶投入更多的財力和物力，在我國的相關法律法規中并沒有要求養殖戶和養殖企業必須做到養殖模式的規范化，所以在推廣牛羊養殖模式標準化過程中就需要政府相關部門對養殖戶進行相關政策的扶持和資金的支持，這樣才能陸續做到養殖模式的規范化、標準化。例如，資金支持方面，政府可以實行牛羊資金補貼制度，即按養殖規模大小實行不同程度的資金補貼，有效改善了養殖戶投資困難的問題。政策扶持方面，可以對養殖戶實行用地免費政策，即只要進行畜牧養殖就可免費使用國家提供的土地，大大提高了養殖戶的積極性。

2.2 建立標準化的養殖模式必須得有一套完善的實施體系

標準化的養殖模式在推進的過程中必須得有良好的實施體系作為支撐，只有不斷規范養殖模式和標準，才能更好地促進養殖行業的發展。要堅持推選模范企業和個人，針對養殖標準化程度高的企業和個人進行物質或現金獎勵，激勵其行為，讓其起到一定的示范帶頭的作用。加強畜類產品的市場管控力度，要嚴把質量關，對質量不合格產品實行一票否決制，堅決杜絕不合格產品流入市場［2］。

2.3 標準化的養殖模式可以促進產品品牌推廣

規范養殖模式對企業品牌的建立有著非常重要的作用，實行養殖標準化可以有效提升產品質量、控制生產成本、完善管理能力，使養殖的生產經營模式更加高效、合理。優秀的產品質量是品牌建立的基礎，只有不斷地提升產品品質，優化生產模式，才能使自己的產品具有更強市場競爭力，才能保證不被市場所淘汰。適時的進行品牌營銷推廣，是加強企業生產經營模式的重要戰略手段，增加產品知名度可以更好地樹立企業形象，同時也是打開市場、獲得消費者信賴的主要途徑。

2.4 良好組織合作對養殖模式標準化具有一定的推動作用

實行標準化的養殖模式是為了促進養殖行業的健康發展，良好的合作是提高經濟效益、降低養殖風險的有效途徑。目前在我國實行的農村合作社機制是加強養殖合作的典范，農村合作社的建立可以更好地控制養殖成本，增加養殖收入。當前合作社的管理水平和技術人員的支持都比個體養殖戶要高，同時，合作社的養殖技術和畜類的疫情預防能力與之前也有了較大的提高，這樣才能為標準化養殖提供保障，促進養殖行業的發展。

3 結束語

目前，隨著我國經濟的發展，養殖規模的不斷擴大，畜牧行業的發展逐漸成為我國不可或缺的經濟支柱產業。在牛羊的養殖過程中，養殖模式的標準化也隨之成為我國畜牧行業發展的主要目標。為了使我國的養殖業更加高效、合理，實現畜牧行業的統一管理，本文對牛羊的標準化養殖原則和模式進行探討分析，提出一些合理的意見和建議，從而幫助我國畜牧行業走上可持續發展道路。

［1］劉超良.湖南中部山區牛羊標準化規模養殖發展思路［J］.中國畜牧業，2012，（1）.

［2］黃莉萍，李仲佰，李文舉，等.傳統畜牧業養殖模式與標準化養殖模式的利弊分析及標準化養殖模式應注意的問題［J］.畜禽業，2013，（4）.

（編輯：晏兵兵）

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1006-799X（2016）10-0106-01

徐 義（1978-），男，甘肅天祝人，助理獸醫師，主要研究方向為家畜舍飼。