蘆筍栽培高產(chǎn)高效探討

吳忠萍

（黃平縣縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心貴州 黃平 556100）

蘆筍栽培高產(chǎn)高效探討

吳忠萍

（黃平縣縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心貴州 黃平 556100）

蘆筍屬于一種經(jīng)濟(jì)作物，蘆筍不僅營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且對(duì)人體的健康也很大的保健作用，現(xiàn)在越來(lái)越多的人食用蘆筍，導(dǎo)致市場(chǎng)上供不應(yīng)求的現(xiàn)象比比皆是，所以本文針對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)現(xiàn)象，對(duì)蘆筍栽培高產(chǎn)高效的技術(shù)及方式方法進(jìn)行討論，滿足現(xiàn)代人對(duì)于食用蘆筍的需求。

蘆筍；栽培；高產(chǎn)高效

蘆筍從某方面來(lái)講屬于一種保健蔬菜，不僅自身的食用價(jià)值相對(duì)比較高，而且具有的功能性也非常強(qiáng)大，當(dāng)前在人們追求生活品質(zhì)的時(shí)候，對(duì)蘆筍的需求也越來(lái)越多，導(dǎo)致市場(chǎng)上供不應(yīng)求的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，蘆筍現(xiàn)如今已經(jīng)受廣大人民群眾的熱愛。但是蘆筍在實(shí)際栽培過程中，也會(huì)產(chǎn)生各種各樣的問題，因?yàn)橐恍┘夹g(shù)的原因、栽培經(jīng)驗(yàn)不夠充足的情況下，導(dǎo)致我國(guó)的蘆筍莖枯病在一段時(shí)期內(nèi)發(fā)展的尤其嚴(yán)重，直接影響我國(guó)蘆筍的整體種植面積，針對(duì)這種情況，必須作出及時(shí)的解決對(duì)策，將蘆筍產(chǎn)量進(jìn)行一定幅度的提升，滿足現(xiàn)代人對(duì)于蘆筍食用的需求之外，還要保證蘆筍栽培的高產(chǎn)高效，將蘆筍種植逐漸發(fā)展成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要組成部分之一。接下來(lái)，本文就以貴州為例，對(duì)蘆筍栽培進(jìn)行詳細(xì)探討。

1 對(duì)蘆筍品種的選擇

蘆筍的生長(zhǎng)過程除了跟土壤、環(huán)境、氣侯等等一些外部因素有直接聯(lián)系以外，最重要的影響因素還是蘆筍本身，所以對(duì)蘆筍品種的選擇要慎之又慎，要選擇一些相對(duì)來(lái)說(shuō)比較優(yōu)良的品種，能夠抵抗一些自然災(zāi)害，并且抗病性好的品種，比如瑪麗華盛頓這種品種的蘆筍，不僅其自身的產(chǎn)量比較高，而且蘆筍在成熟之后非常的爽脆，適合現(xiàn)代人的口感需求，所以在實(shí)際過程中，對(duì)蘆筍品種的選擇一定要仔細(xì)篩選，與實(shí)際栽培的土地、氣侯、環(huán)境進(jìn)行結(jié)合，選取各個(gè)方面都能達(dá)到一致的蘆筍品種進(jìn)行栽培，不僅能夠讓蘆筍高產(chǎn)量的生長(zhǎng)，而且能夠提升蘆筍栽培的效率，在滿足現(xiàn)代人飲食需求的同時(shí)，能夠?yàn)樵耘鄳籼峁┹^好的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

2 種植地選址

蘆筍這種植物本身就比較喜歡在潮濕一些沙質(zhì)的土壤中存活，并且蘆筍比較害怕干旱的情況，對(duì)于澇災(zāi)的情況更是不可以，所以在對(duì)蘆筍種植地進(jìn)行選擇的時(shí)候，一定要充分考慮到蘆筍本身的“喜好”，這樣才有利于蘆筍的生長(zhǎng)。對(duì)蘆筍的種植地進(jìn)行選址的過程中，要充分考慮到蘆筍的自身?xiàng)l件，應(yīng)該選擇一些沙泥比較適中的位置，并且土壤要相對(duì)來(lái)說(shuō)比較肥沃，這樣有利于在對(duì)蘆筍進(jìn)行澆水灌溉的時(shí)候，土壤能夠充分的將水進(jìn)行一定的保濕，并且土壤要具備舒松、透氣性能比較好的特點(diǎn)，這樣對(duì)于種植蘆筍來(lái)說(shuō)是再好不過的種植地，適宜的種植地有利于蘆筍生長(zhǎng)，這樣才能夠保證蘆筍的高產(chǎn)高效[2]。

3 對(duì)蘆筍壯苗的培育

蘆筍在中間階段要進(jìn)行壯苗的培育工作，壯苗的培育可以直接影響蘆筍的產(chǎn)量、質(zhì)量等，雖然對(duì)蘆筍壯苗的培育全年時(shí)間都可以，但是最好的時(shí)間是每年的6～7月份之間，在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)對(duì)蘆筍的壯苗進(jìn)行培育，不僅能夠有效的提高土地的使用效率，而且能夠增加一定的經(jīng)濟(jì)效益。

具體的操作方法一般是采用營(yíng)養(yǎng)薄膜袋進(jìn)行育苗，這種培育壯苗的方法不僅比較簡(jiǎn)便，而且利于生長(zhǎng)，并且在一定程度上對(duì)高產(chǎn)量也有幫助，采取適應(yīng)的培育方法進(jìn)行蘆筍壯苗的培育，不僅能夠促進(jìn)蘆筍的生長(zhǎng)，而且能夠提高蘆筍的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4 合理施肥

蘆筍栽培的種植地要進(jìn)行翻地，并且將種植地內(nèi)一些雜質(zhì)：比如碎石等，都清理干凈，避免對(duì)蘆筍的生長(zhǎng)造成影響，對(duì)種植地進(jìn)行翻地能夠更好的促進(jìn)對(duì)蘆筍的施肥，將蘆筍的附近挖出相對(duì)應(yīng)的渠溝，方便能夠施肥，之后在將肥料與土壤進(jìn)行充分的混合，在搖勻之后將土壤埋在肥料之上，對(duì)蘆筍進(jìn)行合理的施肥，有利于蘆筍在生長(zhǎng)過程中，能夠更好的吸收養(yǎng)分，從而促進(jìn)蘆筍質(zhì)量和產(chǎn)量[3]。

5 種植時(shí)間的選取

對(duì)蘆筍的種植，不僅要求選址要嚴(yán)格按照蘆筍的“喜好”，而且種植時(shí)間也要根據(jù)相對(duì)應(yīng)的時(shí)期種植，才能達(dá)到更好的栽培效果，蘆筍的最佳種植時(shí)間是在每年的8～9月份之間，最晚不能超過十月份，這樣在第二年的3～4月份之間就可以陸續(xù)采筍，這樣蘆筍的種植時(shí)間就相對(duì)來(lái)說(shuō)比較短，有利于保證蘆筍的成活率，并且對(duì)土地的利用率也會(huì)相對(duì)應(yīng)的提高。

6 對(duì)蘆筍的田間管理

由于蘆筍本身就有其自身的特點(diǎn)，不能過于旱、也不能過于澇，所以在對(duì)蘆筍進(jìn)行管理的過程中，要保持泥土的濕度，從種植到采收的整個(gè)過程，都需要及時(shí)對(duì)蘆筍的土壤進(jìn)行管理，在干旱的時(shí)候，要及時(shí)給予水分；在雨水過多的情況下，要及時(shí)挖通能夠排水的渠道，防止水分過多，對(duì)蘆筍的根部造成影響[4]。在對(duì)蘆筍進(jìn)行施肥管理的時(shí)候，前期階段要在剛種植后的20d進(jìn)行施肥，在施肥過后要將土壤蓋好；之后的生長(zhǎng)期，要加大施肥力度，最好是每一個(gè)施肥一次，在施肥完成之后，也要將土壤蓋好；最后在采筍的前期也要進(jìn)行施肥，25d進(jìn)行一次施肥；在采收期間也不能停止施肥，要保證半個(gè)月施肥一次，每一次的施肥都是需要挖開溝渠，將肥料放入溝渠當(dāng)中，在將土蓋上，并進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的灌水，保證肥料能夠充分的被溶解，對(duì)蘆筍的生長(zhǎng)有很大的幫助，并且能夠保證蘆筍的高產(chǎn)量和高效率。

7 對(duì)蟲害的防治

在對(duì)蘆筍進(jìn)行栽培管理的過程中，最重要的一點(diǎn)就是對(duì)蟲害的防治工作，經(jīng)常出現(xiàn)的有青蟲、莖枯病等等，在對(duì)蘆筍進(jìn)行培育的過程中，如果發(fā)現(xiàn)蟲害一定要及時(shí)消滅，避免蟲害對(duì)蘆筍造成更大的威脅和影響。對(duì)莖枯病的防治一般選用比較低毒的噴霧，在蘆筍的幼苗階段、成苗階段都是每10d噴灑一次，在定苗階段是每周進(jìn)行一次噴灑，這樣可以有效的對(duì)莖枯病實(shí)施防治。對(duì)付青蟲可以用安綠寶液進(jìn)行噴殺，其效果比較顯著，對(duì)蟲害的防治工作一定要加大力度，這樣不僅可以保證蘆筍的健康成長(zhǎng)，而且能夠保證蘆筍的高產(chǎn)量[5]。

8 對(duì)蘆筍的采收階段

根據(jù)上述描述，蘆筍在3～4月份之間就已經(jīng)逐漸成熟，并且可以開始進(jìn)行采收工作，在對(duì)蘆筍進(jìn)行采收的過程中，一定要仔細(xì)保護(hù)，避免蘆筍遭到損害，在對(duì)蘆筍進(jìn)行采收完成后，要用布條將蘆筍捆綁扎好，之后放入到塑料保溫袋中，方便保存，另外，在包裝外需要利用紙箱對(duì)其進(jìn)行封閉保存，這樣才能運(yùn)輸?shù)绞袌?chǎng)上進(jìn)行銷售，對(duì)蘆筍的采收一定要加以重視，保證蘆筍的表皮不受損害，這樣才有利于售賣。

9 對(duì)蘆筍種植地的清理

在進(jìn)行采收階段之后，蘆筍在避免上的部分逐漸開始干枯，甚至開始出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，蘆筍的植株逐漸進(jìn)入到一種休眠狀態(tài)，在蘆筍進(jìn)入到這種狀態(tài)下的時(shí)候，要對(duì)其進(jìn)行一次澆水，然后給予一定量的肥料，在等待一段時(shí)間之后，將在表面上已經(jīng)干枯死亡的蘆筍拔掉，并且集中清理進(jìn)行焚燒，防止干枯死亡的蘆筍留下病菌，對(duì)下一年蘆筍的種植產(chǎn)生影響。對(duì)蘆筍的種植地進(jìn)行一定的清理，不僅能夠保證下一年蘆筍的質(zhì)量和品質(zhì)，而且能夠有效的防止蘆筍的災(zāi)害病情的發(fā)生，從而有效的提高蘆筍栽培的質(zhì)量和產(chǎn)量。

10 結(jié)束語(yǔ)

蘆筍不僅具有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且在一定程度上可以說(shuō)是現(xiàn)代人比較喜愛的一種具有“保健功效”的植物，如今越來(lái)越受到現(xiàn)代人的追捧和喜愛，導(dǎo)致市場(chǎng)上供不應(yīng)求的現(xiàn)象頻頻發(fā)生，這就需要蘆筍種植戶根據(jù)市場(chǎng)的需求，來(lái)加大蘆筍的栽培力度，保證蘆筍質(zhì)量的同時(shí)，能夠保證期自身的高產(chǎn)量，以滿足現(xiàn)代人的需求。對(duì)蘆筍進(jìn)行栽培，一定要將蘆筍自身的“喜好”融入到選址、培育、管理的過程中，對(duì)蟲害進(jìn)行及時(shí)的防治，這樣才能夠保證蘆筍的高產(chǎn)高效。

[1]陳源閩，崔世茂.蘆筍及其栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2010（01）.

[2]黎德祥，李冬香，吳英權(quán)，等.蘆筍設(shè)施栽培技術(shù)和效益[J].江西園藝，2010（04）.

[3]劉庭付，丁潮洪，華金渭，等.麗水市綠蘆筍設(shè)施栽培技術(shù)初探[J].麗水農(nóng)業(yè)科技，2010（03）.

[4]陸福聯(lián).蘆筍高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2011（03）.

[5]金水風(fēng)，劉文玉，王國(guó)慶.南方蘆筍設(shè)施高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011（08）.

S644.6

A

1004-7344（2016）16-0212-02

2016-5-20

吳忠萍（1972-），漢族，貴州黃平舊州石板河人，農(nóng)藝師，大專，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。