櫻桃的栽培與管理

陳堂萬 姜海

（金沙縣清池鎮農業服務中心）

櫻桃的栽培與管理

陳堂萬 姜海

（金沙縣清池鎮農業服務中心）

櫻桃是薔薇科李屬櫻桃亞屬果樹，壽命一般50～70年。櫻桃適應性強，結果期早，果實營養豐富，高品質價值高。櫻桃除鮮食外，還可加工成密餞、罐頭、果干等。發展培植好櫻桃是調整農業產業，增加農民收入，脫窮致富的有效途徑。

1 櫻桃地的選擇

櫻桃是喜溫喜光植物，不耐澇，不抗旱，抗寒能力較弱。根據櫻桃的生長特性，種植櫻桃應選擇海拔500～800m，年均溫15～16℃，年降雨量900mm左右，無霜期長；土壤肥沃、土層深厚疏松的沙質壤土；地塊為雨季不積水，地下水位低，通風透光良好，交通發達，離交區較近的旱作區為佳。

2 種植技術

（1）品種選擇：選擇高產優質、口感好、宜保鮮的櫻桃品種，如畢節市納雍瑪瑙紅櫻桃。

（2）種植密度：櫻桃樹冠因管理水平而有差異，管理水平高的坡地栽培密度宜稀些。一般條件下3m×3m，每畝75株左右為宜。

（3）種植要求：櫻桃樹為淺根性果樹，要提高櫻桃的成活率，定植時，要做到：

①要選擇無病蟲，根系好的樹苗。

②定植時要先復泥土，用手壓實，再用手將苗稍向上提并左右搖動，使根系伸展，然后再復土栽植緊實。

③定植后要澆一次定根水。冬季種植因氣溫低，土壤水份燕發慢，不必覆膜；如初春種植，為了防止春旱，提高成活率，需在樹盤內覆蓋地膜保濕。

④高空壓條的樹苗，要去掉梱扎的膜和線，再種植。

（4）中耕除草松土：中耕除草松土是櫻桃生長期土壤管理的一項重要措施。農諺：中耕“鋤頭底下有水、鋤頭底下有火”。

在櫻桃成活后，一要中耕除草，保持園地無雜草叢生，減少雜草爭水爭肥，保持果園內通透性良好，減少病蟲滋生；二要保持園地不積水，特別在灌水后或下雨后進行中耕，可以切斷土壤毛細管，保蓄水分，促進土壤通氣，防止土壤板結。通過中耕除草為櫻桃苗創造良好的生長環境。

3 樹冠培植管理技術

（1）定干：櫻桃定干高度一般在50cm左右。定干時如有分枝，選擇兩個分枝角度適中的上部進行，定干后為了防止剪口抽干，用地膜將傷口封住，減少水分流失。

（2）整形修剪：在櫻桃苗長到有第二第三分枝時，要進行整形修剪拉枝，保持枝干分布合理，剪除弱枝、病蟲枝。

4 施肥技術

櫻桃根系對肥料特別敏感，施肥時應施用充分腐熟的農家肥，施用化肥時要適量、巧施，離根部遠些，防止燒根。

（1）基肥：基肥一般在農歷10月進行，早施基肥有利于肥料熟化，到來年春季發揮肥效早。

施基肥部位主要在樹冠外圍垂直行間挖條溝，深40～50cm、寬50cm左右。基肥施用量主要看樹齡。幼樹一般每棵施充分腐熟的農家圈肥25～30kg，盛果期的大樹每棵50kg左右。肥料施入后要用泥土混合后再復土覆蓋。基肥每年一次，施肥方位可四方進行，也可首年先東西，次年在南北循環進行。

（2）追肥：追肥在櫻桃樹生長期進行，分根內追肥和根外追肥兩種方式。根內追肥即為土壤追肥，一般追兩次：一次是在開花前，對盛果期大樹每棵用三元復合肥1.5～2kg，開溝追施；第二次追肥在櫻桃采果以后進行，每棵用0.5kg三元復合肥加人糞尿30kg左右，達到補充樹體營養，促進花芽分化。根外追肥集中在開花后到果實成熟前這一段時期，對提高坐果率，增加產量，提高品質很有作用。一般用磷酸二氫鉀進行葉面噴施2～3次。

5 加強病蟲害防治

危害櫻桃樹的病蟲害較多，常見的主要病蟲害有白蚧類、天牛類、食心蟲、蚜蟲和炭疽病、葉斑病、流膠病、根頸腐爛病、根癌病等，應采取綜合措施加以防治。

（1）防治原則：以農業和物理防治為基礎，生物防治為核心，按照病蟲害發生規律，科學使用防控技術，有效控制病蟲危害。

（2）農業防治：釆取剪除病蟲枝，清除枯枝落葉，刮除樹干裂皮、中耕翻犁土壤、科學施肥等措施抑制病蟲害發生。

（3）物理防治：根據害蟲種類和趨性，釆取人工捕殺，黑光燈、黃板等方法誘殺害蟲。

（4）化學防治：根椐防治對象選擇安全有效低殘留的農藥，常用農藥有波美石硫合劑、印諫素、苦參堿、除蟲菊素、蚜虱凈、敵敵畏、波爾多液、農用鏈霉素、多菌靈、甲基托布津等農藥。使用農藥時要嚴格掌握各種農藥的安全間隔期，嚴禁使用高毒或中毒、高殘留的農藥。

S662.5

A

1004-7344（2016）16-0195-01

2016-5-25

陳堂萬，男，漢族，貴州金沙人，高級農藝師，大專，主要從事農業技術推廣工作。