水中煙火

這是一個非常簡單的科學實驗，只要用一個玻璃杯，就能在家用幾分鐘的時間綻放出水中煙花。并且你家的食品柜里可能就有實驗所需的物品。

實驗道具：

玻璃瓶、碗、溫水、植物油 、食用色素。

操作步驟：

步驟1. 在玻璃瓶中裝3/4的溫水。

步驟2. 在一個單獨的碗里加入幾茶匙植物油，滴4滴顏色不同的食用色素，使用叉子將植物油和食用色素輕輕攪拌，混合物呈油狀的彩色“珠子”。

步驟3. 將混合物倒入盛有溫水的罐子里，水中煙火就準備就緒了。接下來需要做的就是觀看煙火綻放，等待奇跡發生。隨著食用色素慢慢從植物油中墜落，繽紛的色彩也擴散開來，就像高空中綻放的煙火。這個過程只持續短短幾分鐘，它們很快便會混合到一起。

該實驗蘊含的科學依據是什么呢？第一，食用色素能夠與水相溶，卻不能與植物油相溶。第二，植物油的密度比水小，所以植物油可以浮在水面上。第三，食用色素之所以可以墜入水里，是因為它比植物油重。隨著食用色素在水中溶解，就像煙花綻放一樣。