肉羊養殖關鍵技術措施

畢成文

（新疆昌吉市動物疾病預防控制中心，新疆 昌吉 831100）

肉羊養殖關鍵技術措施

畢成文

（新疆昌吉市動物疾病預防控制中心，新疆 昌吉 831100）

羊肉是我國主要的肉食產品之一，因此肉羊產業的發展直接關系到人們的生活水平。相比其它品種，肉羊養殖可設定較短的飼料期，提高了肉羊周轉速率；季節特性的草料可大大提高肉羊養殖的年度收益；此外，肉羊養殖投入成本低、飼養耗費成本低，整體養殖效益比較可觀。文章主要針對肉羊養殖中的幾項關鍵技術進行分析。

肉羊；養殖；關鍵技術

1 肉羊的引種

肉羊的引種要注意以下幾個方面：首先，適應性。引進種羊原產地的氣候、地貌、植被、飼養管理水平等要接近本地環境，以提高種羊的適應性，減少風土馴化時間。對于新培育品種或國外引進品種，可先對其適應性做出客觀評價后再引進少量試養，適應性好再大批量引入、推廣。其次，控制疫情。引進種羊要仔細觀察其健康狀況，種羊送至養殖場后需隔離2～3周方可混群飼養。最后，合理選擇引種季節[1]。肉羊在引種時可能會受到長途運輸的應激，因此到達養殖場后種羊需要恢復體質以適應新的環境，如果冬季引種環境條件差，會直接影響到種羊的成活率；而夏季引種則高溫多雨，相對濕度大，種羊患病機率也會隨之增加，因此春秋季節是最適宜的引種季節。

2 肉羊的飼喂

2.1 保證飼料供應

肉羊多采用舍飼養殖模式，因此要保證全年充足、均衡的飼料供給。飼料分為粗飼料、精飼料兩種。其中粗飼料主要有青牧草、干牧草、農作物秸稈、多汁的塊根飼料等，盡量保證粗飼料種類豐富，以提高羊只的食欲。草料品種單一會影響羊只的采食量，直接影響其生長、增重。精飼料主要包括豆粕、玉米等，并適量添加鐵、鋅、硒、銅等礦物質、維生素等。可在日糧中添加部分非蛋白氮作來蛋白飼料源供應，以降低飼料成本。

2.2 飼喂要做到定時、定量、定質

科學飼喂要做到“三定”：定時，保證飼喂時間固定，促使羊群形成良好的生活習慣，羊有充分的休息時間，可有效促進其生長發育及繁殖。定量：每次飼喂的飼料量要一定，不能使羊吃不飽，也不可由于飼喂過多而造成飼料浪費，在保證日糧營養全面的基礎上保證每日的供給量即可。定質：飼料的質量要穩定，要保證飼料不得出現霉變、污染、冰凍等質量問題，飼料搭配要科學合理、營養全面，根據羊群的生長階段調整飼料的營養搭配。注意調整飼料配方時要逐漸增減新舊飼料，更換期在1～2周，以保證羊瘤胃更好的適應性，避免出現減食、暴食等問題，從而避免發生消化不良現象。

2.3 飲水及啖鹽

肉羊飲用水要干凈，不得使用冰凍水，且要保證羊可自由飲水。充足的飲水可以使羊保持旺盛的食欲，促進草料的消化、吸收；每只羊的日飲水量在3～5 L左右，夏季飲水量可適當增加，冬季則要減少飲水量；注意妊娠母羊冬季不得空腹飲水；如羊喘息未定，也不要急于飲水，否則易由于嗆水而造成肺炎；要準備數量充足的飲水器，避免羊只由于飲水器具不足而出現擁擠，甚至發生事故。注意羊只不能過渴，否則其會由于口渴而飲用污水、臟水，導致飲水不潔而引發各種疾病[2]。舍飼期間要注意給羊喂鹽，不僅可以增強羊的食欲，而且可以供給氯、鈉等微量元素，每只羊每日需喂食鹽5～10 g，可將食鹽單獨放在飼槽中由羊自由舔食，或拌入飼料中、飲水中喂食。

3 肉羊的繁殖及疾病防治

3.1 肉羊的繁殖

肉羊的繁殖是提高養殖效益的重要技術措施，也是肉羊養殖的重要組成部分。肉羊的繁殖關鍵技術包括以下幾個方面：首先，誘導發情?？梢詰萌藶楦深A手段讓母羊進入發情期，以提高羊只的妊娠率，從而增加羔羊的數量，提高養殖效益；其次，針對處于哺乳期的母羊要使其盡早斷奶，以促使其更快進入下個發情期；再次，采用人工授精和自然交配技術配種。在肉羊發情期可以讓公羊、母羊同群，以提高孕育率；最后，要盡量做到擇優選擇，羊只在生長過程中其體質會有不斷變化，一些母羊可能會由于各種原因而出現長期不發情的情況，需要擇優選擇，以提高羊群的妊娠率。

3.2 疾病防治技術

一方面要做好各種疫病的綜合防治工作。對羊舍進行定期消毒，間隔2周即進行一次噴霧消毒，羊舍外要用石灰、火堿等進行消毒，羊用水槽、食槽等每天也需進行清洗、消毒。結合養殖當地的實際情況做好羊痘、傳染性胸膜肺炎、羊快疫、羊腸毒血癥、口蹄疫、小反芻獸疫、羔羊痢疾等重點疫病的防治工作。每年3～9月可采用三聯疫苗或四聯四防苗預防羊快疫、羊腸毒血癥、羔羊痢疾等；每年春季注射羊痘苗；每隔4個月接種1次口蹄疫疫苗；母羊生產時及時接種破傷風類毒素等。每個季度可采用左旋咪唑、阿維菌素聯合驅蟲1次，針對肝片吸蟲、焦蟲、腦頭蚴等特殊寄生蟲要采用專門的驅蟲藥物進行驅蟲[3]。另一方面要做好常見疾病的防治，主要包括傳染性結膜角膜炎、肺炎、破傷風等，其中傳染性結膜角膜炎即紅眼病，在天氣炎熱、濕度大的季節如果育肥舍密度過大會導致該病發生，對癥治療即可治愈。肺炎多發生于初冬季節，羊圈潮濕、寒冷、羊只自身抵抗力差等均會導致肺炎的發生，應用肺炎速治治療可取得理想效果。破傷風主要是由外傷引起，可注射破傷風類毒素以起到預防作用。再一方面要保證羊只適度運動，提高適應環境的能力，增強對疾病的抵抗力。

4 肉羊的適時出欄

應用淘汰成年公母羊育肥，主要任務是補料攻膘，提高肉品品質。一般采用1～2個月的短期育肥，膘情達到中等偏上時出欄，如果時間過長，不僅飼料報酬降低，飼養成本增大，而且肉羊脂肪沉積過厚，反而會使肉質變粗，膻味增加，肉品品質降低。選擇斷奶后的非后備公母羊育肥，應根據不同生長發育階段的飼養標準合理配制日糧，以滿足肉羊育肥增重的營養需要，膘情達到中等偏上時即可出欄，以提高養殖效益。

[1]李恒通.肉羊養殖新技術探析[J].當代畜牧，2013（11）：59-60.

[2]孫平忠.肉羊設施養殖技術[J].農民致富之友，2013，（6）：193.

[3]李韻.肉羊養殖新技術研究與探討[J].科技風，2011，（20）：44.

（編輯：晏兵兵）

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畢成文（1966-），男，新疆昌吉人，高級畜牧師，主要從事畜牧方面工作。