花椒的科學栽植與成活率提高

張燕

（貴州省德江縣穩坪鎮林業環保站 貴州德江 565200）

花椒的科學栽植與成活率提高

張燕

（貴州省德江縣穩坪鎮林業環保站 貴州德江 565200）

本文介紹了花椒的地理分布和生態習性，從栽植方式、栽植方法兩方面介紹了花椒的科學栽植技術，同時分析了花椒栽植成活率較低的原因，并就提高花椒栽植成活率的途徑進行了相關研究。

花椒；科學栽植；提高成活率

引言

花椒（Zanthoxylum bungeanum），又稱蜀椒、川椒或山椒等屬蕓香科（Rutacee）花椒屬（Zanthoxylum），落葉灌木或小喬木，枝干密生基部膨大的皮刺。單數羽狀復葉，小葉7～11，卵形至橢圓形，頂端漸尖或鈍面微凹基部鈍圓，邊緣有鋸齒，齒縫間具粗大透明的油點，背面中脈基部有褐色柔毛；總葉柄及葉軸有狹翅。聚傘狀圓錐花序頂生；花單性，雄花被片5～ 8，1輪，雄蕊5～8；雌花心皮3～4，無子房柄。蒴果紅色至紫紅色，密生疣狀突起的油點；種子球形，黑色，有光澤。花期4～5月，果熟期8～9月。

花椒不但是一種經濟較高的油料和調料樹種，富含豐富的揮發油，如檸檬烯、枯醇以及植物甾醇等，而且還是藥用價值非常高的樹種，具有驅寒止痛、殺蟲以及解毒等多種藥效。近些年來，隨著農業產業結構的不斷調整和優化，特別是新一輪退耕還林的實施，我國西南地區花椒的栽植面積和產業園建設規模逐漸擴大。然而，栽植不科學和成活率低嚴重制約著花椒產量和效益的提高。筆者根據多年的實踐經驗，就花椒的科學栽植及如何提高其成活率進行初步的分析與探討。

1 花椒的分布及生態習性

在我國，花椒主要分布于華北、華中、華南、西南和甘肅的北部、陜西、川西、寧夏以及西藏的東南部，其中運城、韓城、合陽、伏牛山、太行山以及沂源等地栽培較為集中。花椒性喜光，適宜生長在溫暖濕潤、土層深厚肥沃的壤土、沙壤土中，萌蘗性強；耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐水濕，短期積水容易導致植株死亡。

2 花椒的科學栽植

2.1 栽植方式

花椒的栽植方式主要分為3種，即果園式、地埂式以及庭院式。其中，果園式栽植是指將栽植地選擇在荒山坡地，株行距多采用4m×5m或者3m×4m。如果栽植地為土層較薄、質地較差、肥力不足的山區，株行距應適當減小，多采用3m×4m或者2m×4m。地埂式栽植則是以充分利用土地為目標，在田邊或者地埂種植1行苗木，株行距為2～3m。庭院式栽植相對比較靈活，一般選擇在房前屋后，沒有株行距要求，可以根據空間的大小來確定栽植苗木的數量。

2.2 栽植方法

2.2.1 春季栽植方法

春季栽植多為帶芽栽植，此時多選擇在早春時苗木芽體膨大、尚未展葉之前起苗，并用保水劑或泥漿蘸根進行處理，然后栽植。如果需要長時間遠距離運輸苗木，則苗木根系必須用草袋或者塑料袋等包裹，以保證苗木水分平衡，避免因根系失水而降低苗木成活率。帶芽栽植苗木的最佳時期多在清明前后，早栽芽體尚未萌動、樹液尚未流動；遲栽芽體抽生新稍，成活率降低，因此，應當適時掌握最佳栽植時間，以確保苗木成活率。

2.2.2 夏季栽植方法

如果選擇在高溫夏季栽植花椒苗木，那么必須選擇陰雨天進行，同時還要確保一定量的根土。起苗時，應該先用鐵锨在苗木外圍各鍘1锨，帶上約25cm×30cm的土塊，從根部將苗木挖出，盡可能避免損傷根系，然后放入預先挖好的定植坑中，最后填實坑土澆水灌苗。苗木栽植結束后，應該及時觀察苗木的生長狀況，如果發現未木質化的嫩枝出現枯萎現象時，應立即剪除蔫梢促使萌發，以確保苗木成活。

2.2.3 秋季栽植方法

進入秋季之后，降雨增多，土壤墑情良好，因此要盡可能早栽。起苗時，應當保證苗木根系完整；同時，苗木出圃時應當及時進行截干，干高一般為25～30cm；另外，還要剪掉部分葉片，保留約4片小葉，從而降低水分蒸騰，確保苗木體內水分平衡。起苗后，應當適時栽植，最佳栽植時期一般為秋分至寒露。苗木栽植時，要保證栽植質量，要求挖坑、扶苗、覆土、舒根、踏實等工序一次性完成。苗木栽植結束后，還要及時進行適量澆水，同時保證苗木約有30～45d的生長期，期間葉片光合作用制造的營養物質能夠促使根系盡快愈合并產生新根，從而確保苗木成活。成活后的苗木葉柄基部離層形成時間較早，比留床苗約提前15d落葉。

3 栽植成活率

3.1 成活率低的原因

花椒栽植成活率低的原因主要表現在如下若干方面：①花椒育苗多在水肥條件較好的地區進行，而其立地條件與育苗地相差較大，導致苗木難以適應當地的自然換將條件，從而降低了成活率；②起苗和苗木運輸較為粗放，導致苗木根系或樹皮受損，或者由于長時間裸根運輸導致苗木失水嚴重，從而降低了苗木成活率；③苗木質量較低，主要表現為木質化程度不高、根系受損嚴重以假植時間過長等，導致苗木生活力降低；④栽植方法不科學，如在栽植過程中損壞樹皮或根系，降低了苗木栽植成活率；⑤不重視栽植后的管理和維護，導致苗木缺水、病蟲害嚴重以及動物踐踏等。

3.2 提高成活率的途徑

3.2.1 選擇栽植地點

根據上文所述花椒的生態習性，可將栽植地點選擇在院落、房前屋后、低海拔、光照條件良好以及溫暖濕潤的坡地。

3.2.2 選擇合適的栽植季節

①貴州秋季降雨較多，那么氣溫的逐漸下降，一方面植物蒸騰作用減弱，體內水分散失降低，一方面土壤溫度比較適宜于苗木萌發新根，因此，秋季栽植花椒成活率高。秋季一般選擇在落葉后與霜降之后的5d內栽植，并在土凍之前結束。②苗木成活率受天氣條件影響較大，若有準確的氣象預報，可以考慮使用夏季栽植的方法。但是，要確保苗木栽植后陰雨天氣能夠至少持續3d，使苗木根系盡可能的吸收水分的能力，縮短緩苗時間，從而提高苗木成活率；同時，在陰雨天隨起隨栽，能夠極大的提高苗木成活率，為避免或降低苗木水分蒸發，可以適當遮蔭或者摘去部分葉片或。另外，春季栽植一般選擇在土壤解凍后芽剛開始萌動、樹液尚未流動時進行，一般持續約7d。③需要注意的是，由于冬季溫度較低，土壤保水能力較差，澆水不及時或不充分，極非常容易導致花椒苗木大量死亡。因此，在冬季低溫季節不宜進行苗木栽植。

3.2.3 重視苗木栽前處理

苗木的栽前處理主要應做好三方面：①整理和挑選健壯苗木，淘汰雜苗、弱苗、細苗以及病蟲苗等；②認真檢查苗木根系，確保根系完整，如果根系有折斷或者劈裂現象，則應在斷裂處進行剪截和修根；③用生根劑溶液浸根或用生根劑泥漿蘸根可提高苗木成活率，其中，常用的生根劑有吲哚乙酸（IAA）、吲哚丁酸（IBA）、萘乙酸（NAA）以及ABT生根粉等。

3.2.4 確保根系完整

花椒的根系以水平根為主，其中毛根較多，應避免長時間運輸和曝曬。起苗時，必須確保苗木根系完整，尤其是側根，并就地就近栽植，遵循起多少、運多少、栽多少的原則，盡可能做到當天起苗、當天運輸、當天栽植。在運輸過程中，可以用塑料袋包扎根部，同時利用草袋或者編織袋等進行遮蓋。另外，還可利用用泥漿或保水劑蘸根，以提高苗木成活率。

3.2.5 提高栽植質量

栽前挖穴，大小約為60cm×60cm。將表層土和坑心土分開，栽植時將苗木扶入栽植穴內，并確保苗木直立，先填表層土后填坑心土，使苗木根系舒展。栽植后應該做到一埋二提三踏實，然后澆足定植水，使苗木根系與土壤充分接觸，保墑保活。同時，苗木栽植過程中，應當確保栽植深度比苗圃根系深約2cm。若選擇在春季栽植，則應在芽苞即將萌發時進行。若選擇在秋季栽植，則應在秋末冬初進行，避免風害和凍害，且栽后距地面約20cm截干培土，待翌年春季土壤解凍后，及時扒開培土，確保苗木成活。

3.2.6 重視栽后管理

苗木栽植后的管理主要包括三方面內容：①在春、秋季節栽植時，應當根據苗木的木質化程度進行適當的截干，使干高在25～30cm左右，保留月6個健壯芽；在冬季應當對截干苗木進行培土（比苗木約低1cm），翌年春季氣溫回升后，每間隔4d出去一層培土，使苗木逐漸適應外界氣候，提高成活率和生長速度。②栽植后，為了保證苗木的成活率，應當結合澆水適當的追施氮肥；同時，由于苗木根系較淺，各種雜草與苗木容易在肥水方面產生競爭，因此，每年春、秋季應及時中耕除草。③花椒果園式栽培，可套種矮桿農作物防止雜草叢生，同時提高前期經濟效益。最后，花椒病蟲害主要有蚜蟲、花椒天牛以及流膠病，其中蚜蟲主要危害嫩枝葉，嚴重時可造成花椒提前落葉；花椒天牛主要以幼蟲為害枝干，因此要求及時防治病蟲害。

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S573

A

1004-7344（2016）15-0209-02

2016-5-10

張燕，女，助理工程師，大專，主要從事林業技術推廣工作。