雅魚引進試養與養成技術探討

張國永徐　東

（1.山東省臨朐縣冶源鎮水利站　山東臨朐　262600）

（2.山東省臨朐縣漁業站　山東臨朐　262600）

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雅魚引進試養與養成技術探討

張國永1徐東2

（1.山東省臨朐縣冶源鎮水利站山東臨朐262600）

（2.山東省臨朐縣漁業站山東臨朐262600）

通過引進雅魚，結合當地優勢資源條件進行試養，基本掌握了雅魚的生活習性和生長要求。該品種生長速度較慢，對繁衍的條件要求尚待研究中。目前對成魚生長技術已基本掌握，達到了預期的目標，取得了一定效益。

雅魚試養技術探討

臨朐縣地處山東半島，沂山北麓，屬山丘地帶。境內有6座大中型水庫、139座小型水庫、495座塘壩、5條主要河流、230條大小支流，地表蓄水總量長年保持在1.9億立方米左右，總水面約4.5萬畝，可養魚水面3.5萬畝。全縣已查明的大小山泉24處，其中老龍灣泉水最為著名，常年出水流量均為1.0m3秒，且溶氧量高、水流量大、四季恒溫，長年水溫在18℃左右，水域資源比較豐富，是發展鱘魚、雅魚等名貴魚類養殖的理想水源?，F將近年來我縣新引進的雅魚品種試養情況總結如下：

一、雅魚外形特點與解剖

隨機解剖體重560g的成魚一條，全長39cm，頭部6cm，尾部7.2cm，身長25.8cm，身高7.5cm，眼寬1.0cm，有左右側線，與鯉魚側線相似，分別在頭后及尾柄稍前處。肛門往前有一發白處，此處稱為裂腹2.0cm。魚鰾細長分前后兩段，分別是2.5、7.5cm，鰾直徑1.2cm。鰓4片，每片有2片鰓絲，每片鰓弓上有兩排凸粒，鰓絲細密長度1.2cm，腹腔內有肝臟、膽臟等器官與其它魚相同，有粗、細腸之分。

雅魚，又名丙穴魚、嘉魚、丙穴嘉魚，學名裂腹魚，有齊口和重口之分，裂腹紅尾，體型似鯉，鱗片如鱒，原產雅安周公河。雅魚體長稍側扁，頭呈錐形，口下位，呈馬蹄形。上下唇為肉質，肥厚，下唇分3葉；較小個體的中間葉明顯，較大個體中間葉極小，被左右下唇葉所遮蓋；左右兩葉寬闊，成為后緣游離的唇褶。唇后溝連續；下頜內側輕微角質化，但不成為銳利角質緣。須2對，約等長或頜須稍長，吻須達到眼前緣或超過，頜須末端超過眼的后緣。鱗細小，排列整齊，胸部和腹部有明顯的鱗片，臀鰭和肛門兩側具有覆瓦狀的較大鱗片，鰓孔后面側線之下也有數片大鱗。背鰭刺弱，但后緣具有鋸齒。體上部青灰色，腹部銀白，在部分較小的個體中上部出現有黑色細斑，尾鰭淡紅色。在生殖期間，雄魚頭部出現有白色的珠星。

二、引進試養方法

1、引進試養單位：臨朐縣順通淡水魚養殖專業合作社。該合作社2012年8月自四川省雅安周公河雅魚有限公司引進的苗種。

2、雅魚來源：四川省雅安周公河雅魚有限公司。共購買雅魚3萬尾，單尾規格5-10cm。

3、運輸方法：載魚工具是雙層塑料尼龍袋，加水至整袋容量的60%，每袋放5-10cm雅魚魚種400尾左右，充氧扎口，外包裝+保溫箱另加紙箱。采用空運與陸運相結合的方法運至臨朐漁場，用時6小時。運輸成活2.89萬尾，成活率達96.3%。

4、試養池塘：利用閑置鱘魚流水池，共5個，每池容積150m3，（長×寬×深為25×5×1.2，單位：m），設進、排水口，進水口每池兩個，每個進水口寬×高（35×25cm），中間間隔1.5m。出水口1個，寬×高（60×30cm）。進、排水池底坡比0.8。共計750m3。

5、水源：地下井水，水質好，水溫9℃-28℃。

6、投放時間：魚種放塘前7天，先清洗魚池。將運回的雅魚全部開箱，將帶氧帶水的魚種袋分攤到流水魚池中。為預防因水溫誤差大造成損失，先不解袋口，一起放入流動的池水中，待袋內水溫與池內水溫相近，溫差≤3℃將魚放入池中。

7、飼料：全部喂廣東統一飼料。

8、投餌：開口初期應投入少量開口料，最好投喂浮性飼料，在遠處察看魚池水面飼料剩余情況，該品種對沉型飼料也攝食，對池底有無飼料不易觀察。為預防未吃的飼料順水流走，在池水面中位置設窗紗將漂浮飼料擋在紗網前。飼料檔網的制作方法：用1.5×1.5cm角鐵焊接成4×0.2m框，框內用木條頂住紗窗，距水面上下各5cm，根據池的實際寬度設置檔網。馴化20天后，魚逐漸攝食旺盛，每天投餌量按照吃食魚體重的3%-5%投喂。勤巡塘，發現問題及時采取措施。根據季節水溫隨時調節日投喂量，一般12月-翌年3月，此時水溫5-12℃，日投喂量按體重1%-3%，1-2次即可；4月-11月此時開始升高水溫12-25℃，日投喂2-3次，按體重3%-5%；投喂做到定時、定量；注意魚池衛生防治魚病。每半月清理一次池底糞便和殘渣。該品種野性和抗病能力較強，一般不需投喂藥物，但是如果發現魚病要及時解剖查明原因，采取相應措施，定期檢查做好記錄。

通過試養，發現雅魚非常喜棲水質清新，有水流，水量充足，具有沙礫地質的溪流中；不喜直曬，每池上蓋一防曬網，距離池埂上2.2m設一遮光網。最適宜生長水溫18-22℃。≤8℃或≥24℃，食欲減退，生長減緩。水溫≥26℃，停止攝食。長時間持續高溫便死亡。

雅魚為喜高氧魚類。養殖雅魚的水質要求：溶氧高，當水中溶氧量＜4mg/L時，雅魚呼吸頻率加快，感覺不適；水中溶氧量＜2mg/L時，將會大批死亡，此值為夏季雅魚的致死點。水中溶氧量5mg/L，雅魚可以生長；水中溶氧量為7mg/L，雅魚生長最快。雅魚適合在pH值5.5-8.2的水環境中生長，最適pH值7-7.5。

9、病害防治：幼魚放養前用5%食鹽水浸洗10分鐘。每天堅持早、中、晚巡塘，注意觀察魚的攝食、生長和活動情況。檢查防逃設施是否牢固或損壞，發現活動反常，及時采取針對性措施。經常用吸污泵將剩餌和排泄物抽到池外沉淀池，及時清除糞便，消除耗氧，預防魚病，創造有利于雅魚生長的環境。我處養殖雅魚未發現其它疾病。為了預防該品種在養殖過程出現的常見病及時治療，筆者查閱了有關資料。常見病治療方法：其一，細菌性爛鰓病病原為嗜水氣單胞菌。病魚鰓絲粘液增多，出現潰爛現象，體色變黑，體形消瘦，嚴重時引起大量死亡。①1g/m3漂白粉全池潑灑，要連用5天。②2～2.5g/m3生石灰全池潑灑，連用7天。其二，小瓜蟲病病原為小瓜蟲。病魚體表有大量粘液生成，有時布滿白色點狀囊泡。此病危害較大，常引起大量死亡?？捎?.5～3g/m3鮮生姜（搗爛）+0.4～0.61g/m3辣椒粉合劑煮后全池潑灑，連用2～3天。其三，水霉病病原為水霉。魚體或魚卵長出白色的菌絲，危害極大，嚴重時可引起死亡。①2.5～3.0g/m3菖蒲研汁后，加2g/m3食鹽和7.5g/m3人尿，全池潑灑，連用3～5天；②用2～3g/m3五倍子煮后全池潑灑；③用15～20g/m3流蘇子+8～10g/m3八棱麻+20g/m3松枝葉搗爛后以掛袋方式浴。

三、試驗結果與問題討論

1、試驗結果：經3年半的養殖，目前存塘雅魚1.8萬尾，成活率60%。生長個體0.35-0.60kg。目前市場零批價為80元/kg。養殖產量2.9噸，實現產值23.2萬元，除去飼料費、魚種費、人員工資、藥費等費用，獲利潤4萬元。

2、問題討論：其一，對雅魚3年半的養殖試驗證明，該品種適合在臨朐縣養殖，幾乎不喂任何藥物，是培養綠色產品理想上市品種。價格高，效益尚可，但生長速度慢。其二，該品種因生長慢等因素，對繁育條件尚在研究中。