由問題到設計

黃歡

摘 要：麗江古城客棧業作為旅游附屬產業，伴隨著麗江古城旅游業的興盛而發展壯大。對客棧的設計研究涉及到的因素相對復雜，在設計過程中，通過合理的設計程序和方法將有助于達成設計目標。

關鍵詞：麗江古城；客棧；設計

麗江古城的客棧作為旅游接待設施，大多是由普通的民居建筑改建而成。由于環境系統相對復雜，在設計時，從不同的角度切入，對發現的問題進行關注，體現了設計師的設計意識和視野，也直接影響到設計解決的策略和方向。一般提倡從整體環境空間入手，由宏觀到微觀進行調查研究，即從環境的規劃基礎著手。

一、發現問題

考察調研是設計師獲得設計第一手資料的直接方法，通過獲得的資料和信息，可以直接找到設計中的問題和出發點。無目的的觀察并不能得到想要的結果，還浪費時間和精力，因此，設計師要帶有一定的內容目的去進行實地考察和調研。內容包括：觀察基地所在的街巷空間環境以及建筑環境特點；分析場地與周圍環境的關系，找出場地與周圍環境可能產生的沖突、存在的問題；觀察記錄基地所在環境內的人流量；拍攝、測繪建筑空間結構與形態；尋找出圍繞環境可能發生的人與人、人與環境的關系、故事；關注環境中，人的自然行為、活動和替在的需求等。

旅游接待客棧是麗江城市環境的重要組成部分，旅游環境是其存在的基礎，對其功能定位、總體布局和個性化特點有著重要的影響。因此，客棧設計最重要的前提之一是要了解規劃原則和要點。

（一）明確周邊環境的規劃定位

客棧設計的基礎應該建立在城市總體規劃原則和要點的基礎上。設計前要明確該區域環境的性質、發展方向和發展規模，即明確城市的功能定位和特點，具體包括該環境區域在城市及區域政治、經濟、文化生活中的地位，以及其所具有的個性、特點、作用和發展方向。

（二）了解相關區域環境的文化特色

文化形象是一個城市文化的具體展現，體現著城市獨特的個性、特色和精神，而客棧作為展示城市文化的窗口，在體現、傳播城市文化中發揮著重要作用。

以城市文化形象為導向的客棧設計，要充分了解城市及相關區域的文化特色，找出能反映文化精神與文化形象的特色符號元素，并對其進行提取和再設計，從造型、色彩、材料、互動性等多方面對文化特色進行展現和表達。例如從麗江古城納西民族文化和地域傳統文化中提取文化符號元素來進行設計，將使麗江的文化特色很直觀地展現在游客面前。

（三）分析周圍的景觀環境

城市景觀包括自然景觀和人文景觀，是城市長時間發展過程中的產物，體現著城市的歷史，并在很長的時間內具有一定的穩定性。客棧周圍的環境不僅具有不同的功能需求，還兼備一定的觀賞性，這就要求客棧設計應該服從于周圍景觀的功能需求和觀賞特點。設計師需要作細致的了解和分析，以明確具體的制約條件，并從空間范圍、尺度、氛圍以及形態、色彩上作出規劃。

在此基礎上，還需要進一步關注客棧空間本身，研究建筑空間格局與使用人群活動之間的現狀與可能存在的問題。這些問題一般包括：場地位置選擇是否合理；建筑空間功能能否滿足客棧整體要求；室內空間的使用是否方便、通用；建筑結構與材料是否安全耐用、是否需要維護；客棧與城市整體環境之間，在外部形態、色彩、材質等方面是否協調；城市自然條件、人文條件會對客棧產生怎樣的影響等。

另外，主題性已成為麗江古城客棧設計的主要方向之一，主題的選擇能夠避免或減少同質性的市場競爭，實現有序的、有差異的、精致的市場細分。主題性不僅僅是一種文化概念，而是將能體現主題的各種文化元素融入到整個客棧的建筑設計、環境裝飾、經營空間、服務過程、管理系統之中，形成新的產品形象。[1]

二、形成概念

從收集的信息中提煉出相關設計要素，包括人的要素、環境要素、技術要素，系統分析它們之間的關系，確立設計目的，進行設計定位。設計師可以通過“5W2H”分析法，進一步明確目標客戶、服務模式、空間環境、使用需求等，進而形成有特色的設計概念和實現方向，使客棧設計特色、風格和構成元素進一步清晰化。

Why：設計動機，即為什么這么做？原因是什么？明確客棧設計的背景和需要達到的目的。是直接利用現成的民居建筑進行合理布置，還是進行全新的規劃和設計；是滿足一般的功能使用，還是涉及整個客棧形象的營造或文化表達。

What：要設計什么樣的客棧，需要提供的主要功能是什么？客棧功能主要由目標客戶需求所決定。設計師應明確主要功能和次要功能，對所涉及的需求進行優先性的排序。

Who：明確客棧的消費主體，并分析目標群體的具體特征，包括年齡、性別、生理、心理、工作和生活方式等。例如白領人群，平時上班壓力大、身心疲憊，旅游期間則希望可以徹底放松自己。

Where：客棧的區域位置，即要對客棧周圍的環境狀況進行全面把控。

When：時效，作好客棧盈利預期與發展規劃。

How：怎樣做？怎樣擴大入住率？即客棧的銷售與利用方式和過程。設計師可以通過行為觀察、訪談、角色互換等方法，收集使用人群的認知方式、行為習慣并簡化要點，為客棧的裝飾造型細節、使用空間及管理流程等提供明確的設計指導。

How much：成本控制，主要涉及最后實現的可能性和可行性。

隨著現代生活的進步，旅游活動中對住宿條件的要求已越來越高，通過這些環節，設計師不但可以進一步明確設計的目標、任務和其他相關元素，而且可以將涉及的概念轉換成可操作的步驟和方式。

三、方案構思與表達

在概念的具體實現階段，需要確定問題的解決辦法。包括客棧形象、造型、色彩、材料、工藝和功能等方面既符合人的使用與心理需求，又能體現獨特的個性、風格、與環境的協調及文化含義。方案的構思與表達是一個綜合性的創意過程，需要從大的形態到小的細節、從初步構思草圖到效果表現圖進行反復推敲，并通過具體的設計元素進行構思和突破。

（一）形態

注重語義、符號在客棧風格、形象信息上的表達，為我們提供了一種意義與形式相聯系的思考方法和設計方法。在客棧環境設計中不僅是一般的審美形式表達，還建立在包括情感、文化、歷史，以及當地所發生過的事件等記憶的基礎之上，并形成較為深刻的印象。麗江古城客棧的結構造型與形態塑造可以利用一些人們熟悉的地方符號形象來表現，以突出城市環境的地域文化性，并引發人們的情感和文化記憶。

（二）色彩

色彩是能引起共同審美愉悅的最敏感的形式要素。不同的色彩有其不同的性格傾向，不同的色彩和色彩組合也會帶給人不同的心理感受。客棧的色彩設計既要具有一定識別性，又要與整體環境具有協調性，設計中重要的是要處理好客棧與周圍環境、室內空間與建筑之間的關系，即如何實現統一與變化、協調與識別，這對客棧的實際設計具有現實意義。麗江古城客棧的色彩處理，在滿足自身對色彩的要求外，選取與古城環境背景相類似的材料和色彩，能較好地融入古城街道的氛圍，以便保持環境的整體感和協調感。

（三）材料

客棧設計是一個造物的過程，是對于材料的理解、分析、運用的過程。材料的質感、肌理日益受到人們的重視，其變化往往能帶來新的視覺美感和觸角體驗，形成新的心理感受。在滿足功能要求的前提下，材料設計應盡量滿足人們的生理需要和心理需要。客棧材料的選擇應盡可能遵循以下原則，即美觀、經濟、宜人、綠色、科技原則，達到合理性、和諧性、創造性的不同境界。

（四）功能

客棧設計應以人為中心，使用者因素是客棧設計中的重要一環，也是最根本的因素。因此，設計師需要詳細了解與生活方式、使用者行為、人機工程等有關的因素，才能設計出好的客棧空間，實現精神與物質生活的平衡與和諧。具體來講，一方面需要滿足人類作為生物的生活方式和生活習慣，另一方面還要能滿足人“社會化”的行為內容，如人與人的接觸、交流與交往。總之，客棧設計應充分通過功能性設計滿足人們基本需求，進而積極運用藝術處理的手法營造美的意境，從而滿足人們更高層次的審美需求。[2]

四、項目評估與施工

在進入最后的施工階段前，還需要對方案進行較為全面的評估，推敲細節、形成具體尺寸和制作模型。項目評估不能僅由設計師進行，還應邀請投資方、目標客戶、管理者參與。評估的標準除了實用性、美觀性以外，還要綜合考慮有效性、成本、可實現性以及環境的整體性、形象設計等方面因素，主要要看是否與當初的設計定位一致。

通過空間模型制作、情景創設、角色構想等方式，設計師應根據評估所得到的建議和問題，對設計方案進行進一步的修訂和改進，然后再進入到項目的施工階段。

在施工過程中，設計師應與工程施工人員配合，完善施工圖紙，提供可供施工的依據數據；對現場施工進行程序設計，協助管理方進行嚴格施工管理，以確保實施的結果與方案構思保持一致，達到預想效果；對項目進行定期檢查、評估效果，及時發現問題，并進行后續改進和完善。此外，還可以采用角色互換的方法進行觀察研究，即設計師把自己當作使用者，親自使用和體驗，并在使用和體驗過程中發現設計中的不足。

五、結語

麗江古城作為知名旅游景區，游人如織，為當地特色客棧的發展帶來了機遇。隨著人們出行方式和生活方式的改變，客棧設計在注重功能與審美雙重效應的同時，在經過較完善的設計程序和步驟后，最終應實現以下效果：以滿足人的功能需要、情感需要為目的，以使用舒適、安全、方便為目的，真正做到以人為本；應能充分展現個體個性，以及與城市環境整體協調的共性；應符合人們的審美需要，并能傳承城市的歷史與地方特色，帶給人們全新的心理感受和刺激，吸引游客參與其中；注重客棧的環保性、經濟性。

參考文獻：

[1]何昆霞.云南少數民族主題酒店發展研究[J].電子商務，2013，（01）.

[2]艾慧.城市臺階：連接不同城市標高的階梯狀公共空間研究[D].北京：清華大學，2010.