胃潰瘍患者的飲食保健

天津大民

最近上腹隱痛，到醫院胃鏡檢查發現患有輕度胃潰瘍。門診醫生講了一些注意事項，可是我沒記住，希望能給我講一講。

浙江大學附屬第一醫院陳躍主任醫師

胃潰瘍的形成和發展與胃液中的胃酸、胃蛋白酶的消化作用有關，故切忌空腹上班和空腹就寢。在短時間內（2～4周）使潰瘍愈合并不困難，關鍵是要防止潰瘍復發，潰瘍反復發作危害更大。吸煙可刺激胃酸分泌增加，一般比不吸煙者可增加90%。吸煙可引起血管收縮，并抑制胰液和膽汁的分泌，導致十二指腸持續酸化。煙草中的煙堿可使幽門括約肌張力減低，影響其關閉功能而導致膽汁反流，破壞胃粘膜屏障。長期大量吸煙不利于潰瘍的愈合，亦可導致復發。因此，戒除不良生活習慣，減少煙、酒、辛辣、濃茶、咖啡及某些藥物的刺激，對潰瘍的愈合及預防復發顯得尤為重要。應采取定時定量、少食多餐的原則。這樣既可減少胃的負擔，又可使胃中常有適量食物以中和胃酸，減少對病灶的不良刺激。膳食應適口、易消化、多樣化，以提高食欲。為了補充營養和中和胃酸，宜常飲牛奶、豆漿。應選用營養豐富的食物，特別是蛋白質含量高和維生素C、B1、A豐富的食物，以利于幫助修復受損傷的組織和促進潰瘍面的愈合。要避免進食刺激性過強的食物。在烹調方法上應以蒸、煮、燴、燉為主。治療上，可選用一些碳酸氫鈉、氫氧化鋁以及許多復方制劑如胃得樂、胃舒樂等，這類藥物對于緩解癥狀有一定的療效。