物聯網在農產品物流中的應用研究

劉崢

（亳州師范高等專科學校，安徽亳州236800）

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物聯網在農產品物流中的應用研究

劉崢

（亳州師范高等專科學校，安徽亳州236800）

摘要：物聯網技術的廣泛運用及市場對農產品物流服務需求的不斷提升，使物聯網技術與農產品物流的對接成為了農產品物流發展的現實需求。選取物聯網技術應用推動農產品物流轉型升級這一分析基點，探討物聯網在農產品物流系統中的應用價值，剖析了物聯網運用過程中面臨農產品物流系統亟待完善，基礎設施建設、技術標準和安全標準發展滯后等障礙，并針對性的提出適應農產品物流系統發展需求的物聯網應用思路，豐富了農產品物流理論，為農業物聯網發展提供理論參考與借鑒。

關鍵詞：農產品物流；物聯網；價值；障礙

物聯網概念在1999年提出后，相關技術和產業快速發展。2009年我國將物聯網列入“五大新興產業”之一，2013年國務院發布《關于推進物聯網有序健康發展的指導意見》。農業是物聯網應用的重要領域，物聯網技術的不斷成熟和市場對農產品物流服務需求的不斷提升，使物聯網技術與農產品物流的對接成為了農產品物流發展的現實需求。但是，物聯網作為一項新興技術，與傳統行業的對接仍然需要一個磨合的過程。農產品物流作為現代物流發展中相對滯后的領域，在與物聯網對接的過程中也必然會遇到發展的障礙。因此，研究物聯網在農產品物流中應用，有利于提高農產品物流服務能力，為農業物聯網發展提供理論借鑒與參考。

一、物聯網與農產品物流

物聯網就是一種通過射頻識別等信息傳感設備將物品與互聯網連接起來，實現智能化管理的新興信息技術，這一技術具有全面感知、可靠的傳送和智能控制等基本特點，[1]可以實現“物”與“物”之間的自主交流，從而實現管理的自動化、信息化和網絡化。農產品物流是現代物流的重要組成部分，其核心目標是通過降低流通成本、提高流通效率、減少流通損耗來實現農產品的保值和增值。

隨著物聯網技術的不斷成熟和市場對農產品物流服務需求的不斷提升，物聯網技術與農產品物流的對接成為了農產品物流發展的現實需求。將物聯網技術應用到農產品物流領域，必將推動農產品生產、運輸、加工、銷售等多方面產業鏈的轉型和升級，創新農產品現代物流模式。

二、物聯網在農產品物流中的應用價值

（一）打造農產品物流信息化平臺，改善農產品供應鏈

物流網技術可以利用各種傳感器搜集分散的農產品物流主體、物流設施設備以及農產品的實時信息，通過網絡平臺進行處理和運用。這個物流信息化平臺可以為農產品生產者、消費者、物流企業以及農業管理部門提供實時的數據信息，為各方主體之間的信息發布、信息交流以及生產組織提供平臺，消除物流各環節之間的信息“孤島”。與此同時，物聯網在農產品物流的組織過程中，可以實現物流信息采集的自動化、傳輸的實時化，提升物流信息采集的準確性，推動互聯網、物聯網與農產品物流信息網的“三網合一”，逐步實現對農產品生產、加工、儲存、流通全過程的自動化、信息化、智能化管理。

（二）優化農產品物流管理流程，提升農產品物流整體效率

農產品物流的巨量化以及農產品生產的集中性和消費的分散性等特點決定了農產品物流業務流程的復雜性。傳統的農產品物流主要關注的是農產品運輸、倉儲、配送及流通加工等環節的優化，但是各個物流環節之間的整合和信息共享問題難以高效解決。而物聯網技術的運用，可以實現農產品從生產到銷售以及整個流通環節物流信息的實時輸入和輸出，農產品物流信息在物聯網環境下可以更好的被物流主體在各個物流環節高效共享和利用。在此背景下，農產品物流管理流程可以依據企業內外環境、管理目標與客戶需求等因素進行調整、刪減與重組，減少不必要的業務流程，提升各物流環節風險的可控性，以此實現農產品物流管理成本的降低和整體管理效率的提升。[2]

（三）構建農產品質量追溯體系，提升農產品質量保障

在農產品種、養殖企業中實施物聯網管理，為相應的農產品（瓜果、活禽等）配備唯一的身份識別標志（EPC編碼），在種植、養殖環境以及運輸、儲存、流通加工環節中利用RFID技術搜集并記錄相關數據。這一應用可以實現對農產品生產與流轉過程的實時監控和記錄，以此構建農產品的質量追溯體系。當農產品在流通中出現質量問題，可通過數據記錄對每一個流轉環節進行查詢，追溯問題根源并查找責任人。此外，物聯網系統數據的讀寫特性也決定了相關數據記錄的實時性和真實性，流通環節中的經銷商無法篡改數據信息（如品種、生長年限等），消費者也可通過互聯網查詢農產品信息，這樣也能更好的保障消費者的權益。[3]

三、物聯網在農產品物流中的應用障礙

農產品物流系統的構建涉及國家經濟、政策、法律與社會等諸多方面，物聯網系統的構建同樣是一個復雜的系統工程。因此，要將兩個同處于發展變革階段的系統進行融合，仍然面臨很多應用障礙。

（一）農產品物流系統建設亟待完善

近年，國外發達國家在農業資源監測和利用領域、農業生態環境監測領域、農業生產精細管理領域和農產品安全溯源領域取得了較為成熟的應用成果。[4]但是這些應用的推廣與示范與發達國家完善的農產品物流系統有著密切的聯系。當前，我國農產品物流存在著諸多問題，譬如政府管理服務不到位，物流主體不完善、組織化、規模化程度較低，物流基礎設施落后和信息化程度低等。[5]這些問題的客觀存在一方面大大降低了農產品物流系統的運行效率，另一方面也形成了與具有較高軟硬件要求的物聯網系統的對接障礙。

（二）基礎設施障礙

產業化背景下，農產品物流發展呈現巨量化特征，物聯網的運用可以實現農產品物流的信息化與智能化，提升農產品的競爭力。但是，在農產品物流中應用物聯網是一項繁復的社會化系統工程，僅靠一家或數家企業單獨投資建設往往很難凸顯其經濟性，而且在農產品物流系統中物聯網應用的基礎設施建設投入讓很多企業都望而卻步。因此，政府必須作為這一社會工程的主導者，在物聯網應用的相關政策、法規和研發投資等基礎軟硬件建設方面積極參與，打造以政府為主導、專業的科研單位為依托、農產品物流企業為主體的物聯網技術研發、推廣與應用平臺。

（三）技術標準障礙。

物聯網應用的優勢在于將物聯網平臺搜集的信息利用互聯網進行整合利用。農產品生產的區域性決定了農產品物流信息的分散性，單個物流主體在建設和應用物聯網平臺時往往因為各種因素只能采取獨立開發和使用的模式。這種狀況造成農產品企業之間的信息難以互通，農產品物流信息不能建立在整合互通的物聯網平臺之上，導致物聯網的優勢難以得到全面發揮。因此，統一物聯網技術標準，打造企業之間互聯互通的區域性或全國性物聯網綜合平臺是關鍵。

（四）應用開放性與安全障礙

根據“麥特卡夫定律”（Metcalfe's Law)，農產品物聯網優勢的發揮建立在一定規模的網絡節點的基礎之上，也只有在網絡節點達到一定數量規模之后，才能有效的降低其運行成本和提高運營效益。這種狀況必然要求不同企業、相關部門之間的網絡節點具有互聯互通的接口，物聯網應用必須實現一定程度的開放性。但是，作為物聯網感知層主要的信息采集技術——射頻技術（RFID）仍然存在諸多問題，尤其是尚未開發出較為完善的受體識別技術。所以在開放的物聯網環境下，企業敏感數據和信息可以被任何的接受終端所感知，而這些接受終端可能是來自于企業自身、合作單位，也可能是來自于競爭對手和不法分子，這勢必會帶來相應的安全障礙。當然，這種安全障礙是階段性的，隨著物聯網安全技術的完善會逐漸消失。

四、物聯網在農產品物流中的應用思路

（一）探索物聯網環境下農產品現代物流模式

從物流管理應用層面來看，物聯網技術是一種供應鏈管理技術。[6]在物聯網環境下發展農產品現代物流，就是要實現對農產品生產、流通、銷售全過程的跟蹤控制，這就要求改變傳統農產品物流主體小而散、物流渠道分散的狀況。因此，必須探索建立適應市場經濟發展、有利于物聯網技術應用推廣的現代化“大生產、大流通”的協同型農產品現代物流模式。一方面，要著力于培養和扶持農業龍頭企業，在發展農產品物流的過程中形成規模優勢，并成為引領農產品物聯網應用的生力軍，帶動物聯網在農產品物流中的廣泛應用。另一方面，針對物聯網投入大、涉及面廣的特點，政府應當出臺農業物聯網的建設與監管機制，引導各方主體積極參與，明確農業主管部門、農業龍頭企業、中小企業及農民的地位、作用及權利義務，推動物聯網應用在農產品物流中的均衡發展。

（二）強化農產品物流中物聯網發展的基礎支撐

一是通過政策引導和規范，逐步提高農產品物流主體的組織化程度，實現物流的規模化和規范化，在此基礎上將物聯網發展納入到農產品物流體系中去；二是加大物聯網基礎設施建設投入，提高農產品物流設施裝備水平，實現農產品物流設施與物聯網設施無縫連接；三是大力推進農產品信息平臺建設，健全信息共享機制，實現農產品產銷各個環節的信息共享并逐步納入到物聯網中去；四是加大農產品物流及物聯網技術運用宣傳和推廣力度，通過各種形式培養農產品物流系統中的物聯網專業人才，為物聯網在農產品物流應用提供有力支撐。

（三）完善農產品物聯網標準體系

標準建設是農產品物聯網發展的重要基礎，只有統一了標準，各種不同的網絡系統才能互通互聯，各種物流信息才能共享互用。農產品物流系統中物聯網標準體系的建設主要涉及兩個方面：一方面是農產品物流技術、物流設施、流通流程和交易環節的標準化；另一方面是農產品物聯網的標準化管理，涉及農產品生產、流通、銷售等諸多方面，包括農產品市場信息系統、檢驗檢疫系統、農產品來源與安全追溯系統建設，[7]還包括企業間互聯互通等協議標準，如統一的編碼規則和中間件接口標準等。

（四）開發農產品物聯網專項安全技術

克服農產品物流的安全障礙要求開發相應的專項安全技術。根據農產品物流系統的運行特點和農產品物流主體的現實需求，制定農產品物流系統物聯網專項安全技術的開發規劃，從宏觀層面推進物聯網與農產品物流系統的契合。政府相關管理部門和利益相關主體應當加強互動與協調，逐步確立物聯網在農產品物流系統中應用規則，并在此基礎上開發物聯網安全專項技術。

（注：本文系安徽省高校優秀青年人才支持計劃重點項目：統籌城鄉背景下皖北地區城鄉一體化物流體系構建研究——以亳州市為例；安徽高校省級人文社會科學研究項目：皖北地區特色農產品物流系統構建研究，項目編號：SK2013B520）

參考文獻：

[1]熊茂華，熊昕.物聯網技術與應用開發[M].西安電子科技大學出版社，2014：1.

[2]鄭瑞強，李霞.物聯網發展視角下的農產品物流發展思路探討[J].古今農業，2011，（3）：25.

[3]向軍，鄒桂蘭，肖宇.物聯網在農產品物流配送中的應用[J].湖南交通科技，2013，（6）：228.

[4]國內外農業物聯網發展現狀[EB/OL].http://www.moa.gov.cn/sjzz/ scs/gzjb/201110/t20111013_2356045.htm，2011-11-13.

[5]劉崢.皖北地區特色農產品物流發展問題研究[J].黃岡師范學院學報，2013，（10）：97-99.

[6]馮業駿.應用物聯網技術構建高效的農產品物流體系[J].物流工程與管理，2013，（2）：73.

[7]胡鈺.物聯網視角下的農產品流通效率分析[J].合作經濟與科技，2015，（1）：77.