旅游衛視系列紀錄片問題分析與對策
——以旅游欄目《行者》為例

郝 丹 娜

(1.渭南師范學院 報刊社，陜西 渭南 714099：2.泰國博仁大學 中國—東盟國際學院，泰國 曼谷 10210)

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【圖書情報與編輯傳媒研究】

旅游衛視系列紀錄片問題分析與對策
——以旅游欄目《行者》為例

郝 丹 娜1，2

(1.渭南師范學院 報刊社，陜西 渭南 714099：2.泰國博仁大學 中國—東盟國際學院，泰國 曼谷 10210)

隨著人們生活、消費水平的提高，旅游成為人們熱衷的一項活動。旅游電視欄目針對人們日益增長的文化需求，以真人秀為形式，以紀錄片的方式向觀眾呈現不同的地域風情及特色，以滿足人們對不同層次旅游的需求。文章以《行者》欄目為例，通過研究欄目的定位、受眾、內容及運作方式等方面來進一步探討旅游衛視系列紀錄片當前所暴露出的相關問題，提出樹立旅游欄目的形象及品牌，突出旅游欄目的個性化，提高旅游欄目的服務性等對策，從而進一步探究旅游衛視未來的發展之路。

旅游衛視；旅游欄目；紀錄片；《行者》

1 旅游衛視產生的背景及現狀

1.1 旅游衛視產生的背景

1.1.1 國人生活品質的變化

伴隨著國民經濟的快速發展，國民生活水平不斷提高，生活壓力也不斷增大，激烈的競爭壓力讓人們的神經緊繃，在緊張的工作之余，人們更愿意選擇和家人、朋友、戀人等一起出游，去釋放壓力，感受外面的生活和環境。如何安排出游計劃，如何選擇出游目的地，出游時還有哪些訣竅呢？為了滿足這些需求，各個頻道的旅游欄目應運而生，一般都由主持人現身說法，帶領大家一起領略風土人情和旅游特色，使人們產生“人未去，心已翔”的消費沖動，用真人秀的方式帶領大家一起看世界、學旅游妙招、嘗各地美食，從而為人們的出游提供第一手信息和資料。

1.1.2 旅游與文化的關系

從某種意義上來講，旅游屬于文化范疇。旅游作為人們為滿足了解異地、遺址文化和自身審美需求而形成的一種綜合性文化活動，從產生之日起就與文化緊密聯系在一起。如果沒有旅游和文化的結合，就無法滿足游客日益增長的旅游需求，也會不同程度地影響旅游產業的發展。旅游是文化的手段和工具，是文化呈現的前提；文化是旅游的結果和目的，是一種具體的表現形式。旅游產生了文化，文化豐富了旅游，旅游和文化都是廣義文化的產物。[1]

1.2 旅游衛視目前的形態

在旅游市場相對混亂的狀況下，旅游衛視在摸索中求發展。在市場經濟狀況下，有些旅游欄目為吸引更多受眾的關注，運用各種手段為自己欄目增加更多的競爭籌碼，從而極大地破壞了旅游行業原本良好的秩序。縱觀當下市場，各旅游欄目在形式上大相徑庭，在模仿中尋求創新，但在利潤的驅使下廣告冠名不勝枚舉，因而人文關懷便顯得尤為珍貴。在這樣的大環境下，旅游衛視系列紀錄片要做到“出淤泥而不染”是很難的，必須不斷摸索、改進，根據受眾的需求來創作屬于自己的欄目。

2 旅游衛視各欄目現狀

2.1 欄目定位及受眾

旅游衛視的旗幟性欄目，是以行走和發現為主題，以旅行者個人魅力展現為主體的系列節目。[2]你我皆行者，旅行即修行。旅游衛視是中國電視行業的改革先鋒，是廣電總局批準的中國境內唯一一家以旅游休閑為主要內容的省級專業衛星電視頻道，它全面整合了海南電視臺、保利華億集團以及國內外傳媒公司的優勢資源，借助政策優勢和創新意志不斷擴張市場版圖，與社會資本的合作已成經典范例。節目具有時代性、領導性和前瞻性。呈現了獨具風味的電視套餐，打造了寬闊有效的營銷平臺[3]，例如《行者》《有多遠走多遠》《玩轉地球》等。

《行者》創辦于2004年7月，它選用平民化的視角，從個人角度出發，用DV記錄“行者”所到的每一個地方，而用DV記錄旅途所見所聞，這些決定了它成為一種普通人可以接受的旅游新坐標和新風向。

旅游衛視堅持以“綠色的頻道傳播理念”。但是頻道定位上并不是沒有缺失的，它的頻道受眾定位是：以具有高品位和良好收入的白領階層及年輕觀眾為主要收視群體，目標人群為25～45歲有消費能力的中等收入者。筆者認為，《行者》中旅行者的一篇篇日記，質樸、真實，貼近生活，符合人們想象。其將旅行者的一路所見所聞和受眾分享，它注重頻道綠色化，堅持與大自然親密接觸并融為一體。[4]它利用得天獨厚的旅游資源優勢，傳播人文情懷，用旅行者的個人魅力展現旅途中靚麗的風景、獨特的美食、塵封的歷史、新鮮的事物。

2.2 欄目形式的擴充，內容的深化

2.2.1 風格一致、基調相符

行百里者，看周遭事。行千里者，閱世間情。行萬里者，窮天下經。旅游衛視將“旅行”這一概念進行細化，使整個頻道具有了專業化的內容體系。旅游雖然是整個頻道的關鍵詞，但最終受益者還是受眾群體。在包裝上，除了注意利用視覺系統統一風格外，旅游衛視也做了一些巧妙安排。例如，在節目播出時，插入正在播出的節目中的主人公又參加另外一檔節目的預告片或者宣傳片，主人公的裝備不變，只是改變了節目內容，但是呈現給觀眾的感覺依然不變，依然親切而熟悉。這種頻道的整體風格非常明確、非常強烈，會留給觀眾深刻的印象。

2.2.2 接收時間的隨意性

目前，各個電視頻道都將節目時間分為黃金時間和非黃金時間，爭取整個頻道的平衡發展。而旅游衛視的每一個欄目接連恰當，風格聯系緊密。讓觀眾有對一個頻道保持熱衷態度和積極興趣的元素、內容，緩解受眾收視疲勞，從而使受眾群對此頻道有一定的新鮮感和忠誠度。保持頻道收視的爆發度和爆發點，讓觀眾在任何一個點都可以收看到王牌欄目。當人們打開電視機，就能看到自己所喜歡的節目，或者在看完播出節目之后接下來就是自己喜歡的節目，因此不會隨意換頻道，這樣就保證了整個頻道的收視率。

2.2.3 注重互動性，不斷創新，貼近觀眾

旅游衛視在互動性方面的一些創新，提升了整個欄目的播出效果。在《行者》中，谷岳和劉暢總是一個人在走、在介紹，而另外一個人在拍攝，用跟拍的形式充分展現兩個人的心情和表情。在形式上不斷革新、不斷改變，讓觀眾成為旅行者之一，去感受自然環境，抒發自己的情感。

2.2.4 技術上日趨成熟，內容不斷深入

旅游衛視剝離可經營性資產、整合廣電資源、推進專業化改革等做法，已經在全國廣電行業得到廣泛認可，極大地推動了媒體產業的發展。[5]在互聯網時代，旅游衛視積極拓展網絡傳播，實現節目資源的二次整合和二度傳播，這樣便會帶來更大的品牌影響力和經濟效益。因此，當我們回頭看看幾年前旅游衛視邁出的這一步時，更能深刻地感受到它的艱難與可貴，也為其他省級衛視的文化改革之路提供了有效的借鑒。

2.3 敘事風格的提煉

《行者》以行走和發現為主題，堅持多角度敘事。一方面，用DV真實記錄走過地方的人文環境，讓受眾有真實的感受，當鏡頭記錄現場時，也是對周圍環境的一種展現和敘述，增加了觀眾的現場感；另一方面，在節目剪輯過程中增加了當事人對現場某些環境或事件的解說，真實地重現了當時的情景，讓節目內容更加真實可信，同時，賦予當時環境的情感性，增加觀眾對節目的印象，并且能讓觀眾達到在兩位旅行者結束一路旅程后，回憶、述說當時經歷畫面時的心情和體會；最后要強調的是在后期剪輯過程中解說詞的加入，一是彌補了畫面的不足，補充了畫面沒有拍到或者難以表達的內容，因為紀錄片本身特殊的要求，它注重真實，反對情景再現和虛構，因此解說詞在這里就有了舉足輕重的位置。二是整合畫面信息，創造明確的空間關系。在每一期、每一個系列的《行者》中，都有一個明確的主題，加上畫面解說詞的運用，主題更加突出，它是主導每一個系列紀錄片思想、情感的關鍵。三是挖掘畫面內涵，提升畫面表現力。利用現場解說，帶領觀眾經歷各種各樣的文化之旅，給觀眾以精神洗禮。《行者》新穎的語言風格、獨特的主持藝術為整個紀錄片增色不少，自然形成了現代旅游欄目中一種新型的主持藝術和敘事風格。

2.4 欄目經營及運作

2.4.1 非商業性的運營方式

目前，很多旅游節目以為景區打廣告為主，主要介紹某些旅游景區的特色，而《行者》欄目的獨特性令人耳目一新，節目出于對公眾吸引力的考慮，選擇了“近民”的方式，從傳播學角度而言，筆者認為廣告作為一種直接的營銷手段，它能最直接傳達給觀眾某一商品或旅游地點最鮮明的特點和特色，而獨具特色的廣告語又成了讓受眾記住它的最關鍵、最直接的方式，因此《行者》欄目也成為業界最受青睞的合作媒體，在欄目播出時，并沒有對一些地方有宣傳或者加“關注”。《行者》的非商業性考慮還體現在其選題上，它符合觀眾厭煩商業廣告，青睞于純電視欄目的要求，也貼合欄目對人文節目的要求，這在一定程度上提升了欄目的層次。同時，旅游衛視的廣告安排不僅滿足所在欄目的風格要求，各個時段的廣告播出時間也盡量縮短[6]，因此，有人將旅游衛視的營運方式概括為“海南的星、北京的地、中國的天”也是不無道理的。

2.4.2 節目突出人文關懷，節目核心以人為本

2011年《行者》欄目獲得“最佳人文節目”，以人為本，是科學發展觀的核心，而電視節目中的以人為本指在節目中重視人的情感、所處的環境，關注人的思想理念。[7]當前，有些旅游欄目多重視對異地風光的拍攝，重視感官體驗，忽略對人情世故的表達；追求高收視率，在節目中加入了過多的娛樂成分，在讓觀眾歡笑的同時忘記了對情感的表達。而《行者》欄目以紀錄片的形式突出展現了拍攝者的個人經歷，使觀眾仿佛參與了整個拍攝，節目更加真實可信，具有更大的吸引力和感染力。[8]

3 從《行者》看旅游系列紀錄片存在的問題

3.1 節目同質化和內容雷同化

當某一欄目在某一行業獨樹一幟、有著相當的收視率和固定的受眾時，其他電視臺的欄目也會紛紛模仿、跟風。因此，很多看似不同的節目在性質上沒有太大差別，在內容、風格上大同小異。比如旅游衛視《有請老大》和綜藝欄目《吃貨俱樂部》中，都以美食為基點，只是前者偏重如何做，且有每一道美食的制作過程，后者是單純介紹一道美食，忽略了其加工流程，在每一道美食和每一個景點之后，都會附上對這一地點的簡介，兩個欄目最終都是以美食訴求為最終目的。

由于我國大部分旅游欄目是從國外引進，本土化的內容十分稀缺，再加上對數量的追求而忽視了對質量的有效提升，以及各臺綜藝娛樂節目的一路走紅等也使得旅游欄目競爭的壓力越來越大。在這種情況下，受眾會認為節目形式過于單一，缺乏新意，個別節目在展現風景的時候過于將拍攝對象完美化、夸張化，使得受眾對節目的真實性有所懷疑。

3.2 表現通俗化

3.2.1 專業人才缺失

電視臺作為一個集策劃、宣傳、制作等為一體的人才聚集地，它的性質決定其必須深度發掘人才資源，要有合理而科學的管理制度。在這樣的一個大環境下，每一個參與者要充分發揮自己主人公的精神，在有好的創意和定位的基礎上，完善管理機制，讓人盡其才，充分展現制作者的能力，用一流的人才取得頻道的好位次。

3.2.2 王牌欄目缺失

好的欄目創意需要尖端的制作人才和優秀的管理人才，旅游衛視有好的欄目定位，但是忽視了對王牌欄目的建設，在《行者》之后沒有更加豐富、美味的關于旅行的“大餐”，這樣就沒有了持久的核心競爭力。品牌是一個欄目賴以生存的關鍵，是一個頻道的生命力，是區別于其他欄目最醒目、最直接的標志，但是旅游衛視目前王牌欄目不多，品牌也不夠響亮。

3.2.3 資源缺乏

根據旅游的特殊性，一年四季氣候的變化就限制了每一個地方的旅游時間段，因此，在旅行的同時應該對目的地旅游有淡季和旺季之分。創建有標志性的旅游欄目就必須有豐富的旅游資源，在制作成本較低的情況下尋找合理的資源，這又是旅游衛視必須肩負的責任之一。

3.3 旅游形式單一化

大部分旅游節目以觀光游覽為主，沒有真正讓游客及受眾參與其中，游覽形式簡單，容易使受眾審美疲勞，從而對欄目失去興趣。當旅游成為人們生活中不可或缺的一件事情時，旅游欄目就像是一場及時雨，各個旅游衛視積極構建和諧美麗的旅游欄目之路任重而道遠，同時，也是旅游節目發展的重要契機。縱觀當下旅游欄目，在利用資源、厘清思路、明確定位等方面并不能很好地運用在欄目創作之中，不能合理運用故事化的敘事手法和紀錄片式的錄制方式，從而使得欄目受眾和收視率受到一定的影響。

4 有效解決旅游衛視系列紀錄片問題的對策

4.1 注重品牌、樹立形象

4.1.1 不能忽視對品牌價值的系統分化

要遵循欄目的功能原則，使電視的社會功能得到全面發揮，注重節目編排。節目的編排理念是頻道專業化的首要戰略，也是專業化的必然選擇和必經之路。

4.1.2 加強品牌意識，加強電視頻道專業化

在節目內容定位上，旅游衛視采取了“重資訊輕評論”的做法，不以龍頭老大自稱，不發布評論，而是轉向關注旅游人群和未來消費者的需求，從而為有旅游計劃的人群打造了一個接收旅游信息和資源的平臺，使旅游者可以最快速、最輕松地了解游覽信息和游覽過程中的注意事項。

專業頻道可劃分為：小眾化專業頻道(如高爾夫頻道)、分眾化專業頻道(如財經頻道)、大眾化專業頻道(如旅游衛視)等，小眾化針對主題下某一特定分題指向的圈層，如一種特定愛好；分眾化指適宜頻道主題下部分受眾收看的節目，包括跨年齡共同旨趣的某一圈層，某一年齡圈層；大眾化指適宜專業頻道下一切受眾觀看的節目。旅游衛視要堅持走其大眾化專業頻道的路線，但對每個節目的設置需要有所側重，也應照顧體現小眾興趣。

4.2 注重差異化

旅游節目定位發展趨勢為節目與產業的結合，把旅游做成商品才能長遠發展，不要為電視做電視，這是以往旅游節目的失敗所在，要想成功必須與市場接軌，旅游必須學會經營，旅游節目需要新的理念，要學會理解“玩”字，要回答好四個問題：旅游誰去玩，到哪玩，玩什么，跟誰玩。要找準定位，電視旅游必須有針對性和服務性，一個節目要涵蓋全國受眾是不可能的，對受眾細分細化，旅游產業中有明確的定位和市場。[8]節目定位要包括：吃、住、行、游、購、娛六大要素。形成品牌與特色,不要第一,只要唯一。要充分了解市場需求、受眾需求，注重資源的優化和整合，在內容和形式上多下功夫，在欄目市場中占取有利地位。

4.3 注重電視欄目的新鮮性、欣賞性、知識性、趣味性和服務性

新鮮感是一個頻道、一檔欄目的必備條件，在整個電視節目中，保持節目新鮮度是非常難能可貴的。有了新鮮感，受眾才愿意期待下一期節目，要利用編故事中“抖包袱”的方法，設置懸念和保持神秘感，讓受眾有“期待下一期演什么”的心理，從而保證播出的收視率。欣賞性是一個欄目的妝容，要賞心悅目，就必須保證化妝師的技術和專業水準。就旅游衛視而言，在欄目拍攝過程中，既要有緊張的探險，也需要有愉悅的旅程，必須保證讓受眾有一定的審美享受過程，還要有沿途風景必備之小菜來點綴，從而保證整個頻道在受眾心目中公眾化卻不失特色的形象。知識性是頻道的內涵所在，所謂“腹有詩書氣自華”。當欄目體現一定的知識涵養時，會吸引更多的受眾去關注、去了解，從中獲取一些知識，在欣賞美景的同時也陶冶了大眾的情操。趣味性是頻道不斷保持新鮮感和歡樂的源泉，大家更多會選擇富趣味性的節目來參與，隨著欄目中引導者或者主持人一起“進欄目”，服務性是頻道宗旨的體現，所有頻道都是為服務于人而開辦的，它必須根據大眾生活所需、事業所需或學業所需等，開辦能夠提供一定信息的欄目，從而獲得一些固定受眾群體，來體現節目開辦的意義和宗旨。

旅游衛視由于其本身的特點具有極大的優勢，讓受眾能了解全國各地旅游勝地、經典美食等，旅游節目向觀眾展現旅途最終的目的和傳播效果就是通過故事化的講述手法做好對受眾的景點介紹和旅途情緒渲染工作，所以在節目形態上可以此為基礎繼續進行各種嘗試，制作出更加精致的旅游節目。合理運用故事化的敘事手法和紀錄片式的錄制方式，讓受眾對欄目保持高度的熱情和忠誠，做旅游欄目的領頭軍，為受眾獻上更加驚艷的旅游大餐。

[1] 孫小龍.文化與背包客旅游消費行為分析[J].四川烹飪高等專科學校學報，2010,(2)：40-42.

[2] 王運歌.《行者》欄目系列紀錄片的敘事藝術[J].現代視聽，2012，(7)：54-55.

[3] 王運歌，王舒.《行者》電視欄目系列紀錄片的敘事藝術[J].綿陽師范學院學報，2012，(10)：77-79.

[4] 胡影怡.“護花使者”背后折射的人文關懷——《灌園叟晚逢仙女》秋先形象的分析[J].安徽文學，2010，(1)：241.

[5] 鞏昕頔.論旅游衛視的專業化經營[D].廣州：暨南大學碩士學位論文，2007.

[6] 杜金鎖，耿智英.《跟我走吧》：無須足跡，縱橫天下[N].中國貿易報，2008-11-27(4).

[7] 陳志萍.電視新聞中人文關懷因素的缺失分析[J].今日科苑，2009，(3):113.

[8] 冉彤緋.省級衛視品牌化運營之路——淺析旅游衛視的節目編排風格[J].青年記者，2009，(35):76-77.

【責任編輯 馬小俠】

Problem Analysis of Travel Channel Documentary Series and Its Countermeasures—Taking Tourism Program “A Walker” as an Example

HAO Dan-na1，2

(1. Press Agency,Weinan Normal University,Weinan 714099,China;2. China-Asean International College,Dhurakij Pundit University,Bangkok 10210,Thailand)

With the development of people living standard in recent years, tourism becomes more and more popular. In order to meet the people’s growing cultural needs and different level of tourism requirement, Travel TV program takes the form of reality show and presents the audience all kinds of regional?customs in the form of documentary. Take the “A Walker”as an example, we can discuss current issues through studying the position of TV program, audience, content and modes of operation. We can put forward to some measures for promoting tourism section image and brand, personalizing tourism section and improving the service of tourism section. Furthermore, we can probe into the future development of the travel channel.

travel channel; tourism section; documentary; “Walker”

J952

A

1009-5128(2016)19-0093-05

2016-05-25

陜西省社科基金項目：新西部片崛起與陜西電影文化創意產業發展研究(12J025)

郝丹娜(1991—)，女，陜西西安人，渭南師范學院報刊社編輯，泰國博仁大學中國—東盟國際學院碩士研究生，主要從事藝術教育研究。