中華職業教育社的生計教育與農業改造及啟示—以徐公橋鄉村建設為例

王　燕（蘇州大學 社會學院，江蘇 蘇州 215000）

中華職業教育社的生計教育與農業改造及啟示—以徐公橋鄉村建設為例

王燕
（蘇州大學 社會學院，江蘇 蘇州 215000）

民國時期，農業生產水平低下，農村衰敗。中華職業教育社在徐公橋建立鄉村試驗區，貫徹“生計教育”理念，通過發揮人才優勢、開源節流資金、優化生產方式，開展農業改造活動，開辟了一條有別于其他鄉村建設之路。“生計教育”理念在促進職業教育的進步和推動鄉村農業建設的革新方面對現代職業教育有重要啟示。

中華職業教育社；生計教育；農業改造；鄉村建設

民國時期，農業生產水平低下，生產技術落后，農民負擔沉苛，掙扎在溫飽線之下，身體素質和文化素質都很低下[1]。為改變中國農村的這一窘狀，鄉村改進人士認為：“茍農業能改進，則農民生計裕如，各項文化事業，一定推行便利。”[2]20世紀二三十年代，中國掀起了一股改造舊農村、樹立新風尚的鄉村建設運動熱潮，產生眾多的鄉村建設模式，最典型的便是中華職業教育社開展的農業改造。中華職業教育社領軍人物黃炎培認為，“今之策國是者，莫不重教育；策教育，莫不謀普及”，普及教育“當為適于鄉村生活之教育”[3]。中華職業教育社通過一系列鄉村農業調查，制定了試驗選區要具備交通便利、局勢穩定、領軍人物幫同辦理、財力自治四項條件。于是最終選定徐公橋，認為其最符合這四項條件，尤其是有許多熱心公益的領軍人物愿意合力進行[4]11。

徐公橋作為鄉村建設試驗點，“改進區域東西為五、七里，南北為七、三里，凡三一方里”[5]1，取得了顯著成效。本文以中華職業教育社在徐公橋進行的農業改造活動為出發點，探討其生計教育思想對現代職業教育的啟示。

一、中華職業教育社的生計教育與農業改造

1.發揮人才優勢

注重對徐公橋當地人才的選取和培養，并認為，何謂培養人才？鄉村改進成功，即地方自治成功，地方事，端賴地方人自覺自動自主[6]70。中華職業教育社領軍人物憑借自身豐富的農事知識，調動民眾的改造積極性，激發他們的耕作熱情。

（1）計劃報告，提供生產范例。徐公橋的主要農作物出產量固然多，但由于耕作與收獲缺乏一定的計劃性，成效甚微。中華職業教育社農業部主任楊懋青認為，農作產量低的原因有農作不良、肥料不足、人工缺乏和病蟲害損失，進而在試驗場、農作品種、農具和實驗方法等方面做出詳細規定，制定的農家歷分12個月，規定耕種、禽畜、蠶桑和其他各項雜事。楊懋青在改進會的報告中指出，從去年十月間，租地數畝，自行試驗，全場2/3為麥作試驗，內分品種試驗與病害試驗兩種，余下1/3為蔬菜試驗[4]34。詳細的農作報告讓農民學會了科學規劃農作。

（2）特約專家，教授農事技法。農民知識閉塞，墨守成法，對于農業改良，不僅不能自動改革，且不能接受他人之指導，農業機關每苦于輸入改良新法之困難[7]39。特約專家的指導能及時發現改造中存在的問題，讓農民掌握農事新技能。專家們“有時召集開會研究并介紹優良種子”[5]44，主要負責徐公橋及周邊地區的農田建設，每人負責的田畝數約一畝，多則一畝六分，少則六分。特約專家幫助農民做了不少有益的事，如除害蟲、換種子、指示耕作方法等[4]61。

（3）農耕賽會，激發勞動熱情。每屆收獲之際，改進會都會舉辦農作展覽會，陳列作物，供眾展覽，以資比較。民國二十年（1931年）六月，試驗區舉辦了長達1周的麥作展覽會，前后與會參觀的農民達300余人，“對于選種宣傳，影響不小，其成效特優者，由會給予獎勵。”[5]44

2.開源節流資金

充足的資本對農業生產發展至關重要。合作社的建立提供了自給自足的農事資金渠道，立體農業的興起拓寬了農民致富的道路，時節風氣的改善截留了農事生產的資本。

（1）辦合作社，確保生產資金。農村經濟凋敝，資金匱乏。許多農民往往會在麥作收獲后出售多半換取資金。合作社“業務以生產為先，儲蓄為輔，借款乃一種補助事業”[7]17，于是，改進會“指導組織各種合作社，以調節經濟，提倡儲蓄，防止壟斷，減輕負擔”[5]4。合作社的貸款額以每戶農家所種田畝數為標準，“惟每人至多不得超過十元”，利息每月7厘，貸款期限5個月[5]46-47。1928年徐公橋相繼成立信用合作社、生產合作社、花邊合作社、有光合作社和珠翠合作社，“該村之農村經濟，總算是自給有余”[8]。凌莘子等認為：“用科學方法來增加生產，抱犧牲精神去建設農村，這是他們改善鄉村的標語。對于救濟農村經濟的衰落，他們認為組織合作社是最好的方法，所以竭力指導和提倡。幾年來已見大效，農民經濟平均充實，大豆自給有余，所以全區竟無一乞丐。當一二八時，接濟我軍食米達五千余石，亦可證實他生產量的增加到如何程度了。”[9]

（2）立體農業，拓寬富農渠道。徐公橋桑蠶、水果種植者較少，且果品種類單一。在黃炎培看來，森林、漁業、畜牧等易被人們忽視的農業，其實有著自身的獨特價值，好好辦起來可以把教育和事業聯為一體，便于開發地方產業，安插人才，解決生計[10]188。改進會在維持原有副業發展的基礎上推行新式可靠的副業，先后飼養格亨種雞，派員前往昆山養殖場指導養魚方法，開辟苗圃，提倡植樹造林。民眾積極響應號召，亦投身到副業的生產中。有參觀者記載道：“在王家庫村的西首，有一個面積很大的桃園，叫明之桃園，園主陳明之先生原是一個小學教員。據他說：他辦了十多年的教育，覺得始終是分利，絕沒有生產，所以就想辦一個桃園來試驗他的生產計劃。并且，種桃是很好的副業，一般農民因為不知培植的方法，所以沒有好的結果，他就以身作則，利用科學方法，種植桃樹。起初時農民都笑他發癡，但是沒有五年工夫，明之桃在京滬線的安亭南翔一帶已經和風華桃有著同樣的聲名，他的試驗是完全成功了。”[11]

（3）改良習俗，截留農業資本。改進會認為：“開源之方雖多，而往往收效遲緩，節流茍能得法，亦足救農村之窮。”[6]23于是，在婚嫁、時節和煙賭方面進行了改良：簡化婚嫁程序，改進會主席蔡望之先生以身作則，嫁女僅宴客一日。廢除多余節日，僅保留清明節。拒絕煙賭，首先采用完全感化的方式，“凡足為民眾領袖而嗜煙賭者，懇勸其戒絕，使一般人取法”[6]24。若仍有觸犯，則輔之以行政力量，待戒絕后，隨時勉勵注意，確保肅清。

3.優化生產方式

黃炎培認為，找到“深入民間”的途徑和方法，實現“與農民合作”“農民自動改進”，利用當地資源，適應當地社會需求的目標“總以不脫離當地的特殊環境為惟一條件”。

（1）劃區試驗，成為合作農家。農藝部與當地農家合作，把農民自有田劃出數畝作為指導區。試驗場共分稻作二區和棉作三區。稻作選取本地良種，棉種有百萬華棉、雞腳棉和江陰白籽棉。棉花種植采用條播的方法，選定的試驗區域都在路旁，方便往來農民參觀。農藝部頒布的懸賞勸農章程，“使本區村民，注重種植，并提高其研究興味”[4]67。該章程規定，滿足畝產高、品種優良、耕種勤勞三項條件的，由農藝部頒發獎品。劃區指導改良舊式耕作方式的同時也培養了農民的合作意識。

（2）良種農具，提高耕作工效。徐公橋“主要農作物為稻、麥。其出產固甚豐厚，然而所用種籽并未運用科學方法加以選擇，茍有試驗有效之改良種籽散布農民，廣為栽培，則一切產量必能大增，此實輕而易舉之推廣事業。”[12]于是，改良麥種大力推廣金大二十六號，稻種就地擇優推廣，棉種介紹白籽棉和濟南棉。試驗區優先引進使用新農具，成效明顯的有打稻機、礱谷機、打水機、碾米機和彈花機等。農民對新農具的使用能力，居生產發展之要，“今后謀進一步之推行，一方面訓練其有使用機械之技能，一方面指導組織自備機器合作機關，則于農作之改進，經濟之發展，當有更大之影響也。”[5]44

（3）公共倉庫，保障生產資源。冬季米價較平時為賤，農民急需用款，不得不以賤價出售，待到來春，又以貴價糶入，此種損失，為數甚大[7]18。針對此種問題，改進會在徐公橋設總庫，在珠翠庵、楊家角、固巷各設分庫。儲米方式分為存庫儲押和保證儲押兩種，農民向改進會押款利息，會員至多一分二厘，非會員至多一分三厘。用于典押的米糧主要是本區農民田地自產的，每戶押款至多不得超過一百元。每袋米給存單一紙，農戶取贖概憑存單。公共倉庫的設立確保了米糧的有效供應，有效地防止了農戶經濟上的損失。

二、“生計教育”理念對現代職業教育的啟示

“生計教育”是黃炎培職業教育思想之一[13]，中華職業教育社領軍人物吸收西方的職業教育思想，在徐公橋農業改造活動中，深入貫徹“生計教育”理念，改善當地民眾的生活狀況。“生計教育”理念，對現代職業教育產生深遠影響，主要體現在促進職業教育的進步和推進鄉村農業建設的革新兩方面。

1.促進職業教育的進步

職業院校是培養職業專門人才的搖籃，應盡可能適應當前和未來科學技術與生產發展的需要。現代社會產業轉型升級加速，職業教育更要與時俱進，培養出適應社會生產的專門型人才。

（1）培養學生職業技能。學生大多只有理論知識，實際操作技能缺乏，如農業職業院校的農學生“往往缺乏實習，不適于田野生涯”[10]105。職業教育要做到“知”“能”結合，同時培養學生適應職業生活的習慣。學生從入學到畢業，必須根據專業需要，加大實習實訓課程在總課程中的比重，將技能培訓和實習貫穿始終[14]，真正成為理論與技術兼備的專門人才。

（2）完善職業教育師資團隊。教師作為知識的傳播者，在學生認知過程中發揮著重要作用。黃炎培認為：“辦職業教育，萬不可專靠想，專靠說，專靠寫，必須切切實實去做。”[10]184“雙師型”教師是對職業學校非文化課教師的素質要求。“雙師型”教師一般具有在生產一線的工作經驗，能勝任專業理論和專業實踐教學任務，能有效地將理論與實踐有機結合起來。教師應完善和修塑自身專業能力，具備扎實的專業理論和專業實踐經驗，成為專門型人才的培育者和塑造者。

（3）職教理念與時俱進。中華職業教育社對徐公橋鄉村建設做到了實時引進先進農作理念，科學規劃建設方案。面對日新月異的現代社會經濟，職業教育更要及時更新教學理念，根據市場的變化，相應調整教學策略，做好社會人才需求預測，充分挖掘現有的教學資源，開發新興的專業，在加強學校基礎設施建設的同時積極探索靈活多樣的辦學模式，如開展多樣的短期培訓，推進與國外名校的聯合辦學和積極擴大對外合作與交流等。職業教育要真正做到與時俱進，推陳出新，才能突出自身辦學特色。

2.推動鄉村農業建設的革新

農村，作為“三農問題”之一，在社會主義現代化建設的進程中發揮著至關重要的作用。隨著城鎮化建設步伐的加快，政府要想提高農民的文化素質，必須解決好農民的生計問題，所以對農村實施職業教育尤為重要。在職業教育活動中，發揮農民主體作用、改善現代農作技術和堅持因地制宜是關鍵。

（1）發揮農民主體作用。以黃炎培為代表的中華職業教育社領軍人物在徐公橋農業改造活動中始終堅定自身立場，并認為：“徐公橋是徐公橋人的徐公橋，我們站在客位上幫助他們建設成功，我們是客卿，是劇場的票友。”[10]208中華職業教育社始終站在“客位”進行鄉村建設，充分發揮試驗區農民主體作用。在市場經濟的大環境下，農村職業教育改革也應立足于此理念，農民才是農村建設的主角，是“劇場的演員”。農村職業教育改革者要培養農村社區領袖，發揮“骨干成員”的領導作用，讓他們利用自身的經驗、能力教育普通民眾，以便普通民眾從身邊人的成功經驗中掌握農作技能，在自我學習和實踐中實現農業的現代化轉型。

（2）改善現代農作技術。中國自古以來以農立國，傳統農業具有封閉、半封閉的特征，生產技術都是從實踐活動中總結出來的直接經驗，世代相傳，言傳身教[15]。中華職業教育社在對徐公橋的農業改造中，引進先進的農作技術，提高農業生產效率，培養農民的農耕機械化意識。徐公橋村民大會陳列著眾多新農具，其中“場中灌田機開機，吸水效力極大，打稻機任人踏動用以打稻打麥，輕便迅速，經姚惠泉藍寶禾在旁指導，并加說明，村民無不信服。”[16]現代農民必須具有現代理念，掌握現代農作技術，如操作農機、經營管理農場等。推進現代農業的技術化操作，政府部門必須加快農業科學技術的轉型升級。

（3）堅持因地制宜。中華職業教育社在調查農業生計的基礎上，針對特定鄉區的情況，因地制宜地實行農業改造政策。劃區試驗、農村副業和公共倉庫等措施無不立足于徐公橋的農村實際。西方的農業生產大都依賴先進技術，進行機械化作業，生產效益顯著。中國幅員遼闊，南北氣候、土質、人口分布差異較大，農村工作者脫離實際，完全照搬西式業已有效的機械化農業生產方式的做法是不可取的。中國的鄉村農業教育工作者，必須根據中國國情，開展中國式的農村教育，這也是貫徹中華職業教育社“生計教育”理念的應有之義。

中華職業教育社通過在徐公橋開展鄉村農業改造活動，實行因地制宜的策略，深入貫徹“生計教育”理念，培養了農民自助、合作意識，一定程度上改變了農村衰敗的場景，開辟出一條有別于其他鄉村建設改進之路。“生計教育”理念對市場經濟大環境下職業教育的改革具有重要啟示。如何規劃好現代職業教育，需要進一步探索。

[1]朱考金.民國時期江蘇鄉村建設運動研究[M].北京:中國三峽出版社，2009:13.

[2]黃炎培，陳選善.職業教育之理論與實際[M].上海:中華職業教育社，1933:2.

[3]黃炎培.宣言書[J].職業與教育，1917(1):1.

[4]江恒源.徐公橋[M].上海:中華職業教育社，1929.

[5]陸叔昂.三周年之徐公橋[M].上海:中華職業教育社，1931.

[6]姚惠泉，陸叔昂.試驗六年期滿之徐公橋[M].上海:中華職業教育社，1934.

[7]昆山徐公橋鄉村改進事業試驗報告[M].上海:中華職業教育社，1917.

[8]周浩如.回轉隔別二年的徐公橋[J].教育與職業，1933(2):676.

[9]凌莘子，徐因時.參觀徐公橋新村記[J].江蘇教育通訊，1933(4):29.

[10]黃炎培.黃炎培教育文選[M].上海:上海教育出版社，1985.

[11]一夫.吳淞江畔一新村:徐公橋[J].京滬滬杭甬鐵路日刊，1937，1819:117.

[12]鄉村社會卷[M]//民國時期社會調查叢編:二編.李文海，主編.福州:福建教育出版社，2009:553.

[13]彭干梓.論黃炎培職業教育思想核心價值體系[J].溫州職業技術學院學報，2009(1):31-34.

[14]怎樣辦好職業教育[M].國家教委職業技術教育司，編.北京:教育科學出版社，1985:25.

[15]焦守田.培養現代農民[M].北京:中國農業出版社，2004:5.

[16]江蘇省立民眾教育院勞農學院研究部.徐公橋村民大會[J].教育與民眾，1929(3):10.

[責任編輯：馬斌]

Livelihood Education and Agricultural Reform of Chinese Vocational Education Institute—A Case Study of Construction of Xu Gong Qiao Village

WANG Yan
(School of Society, Soochow University, Suzhou, 215000, China)

During the period of the Republic of China, the agricultural production level was low and the rural area was declining. Chinese Vocational Education Institute established a rural test area in Xu Gong Qiao village. It implemented the concept of “livelihood education”, brought into the full play of the personnel, broadened sources of income and reduced expenditure, perfected the production, launched a series of agricultural reform and paved a way different from other rural construction. The concept of “livelihood education” has a significant inspiration to the modern vocational education in promoting the self-progress of vocational education and prompting the reform of agricultural construction.

Chinese Vocational Education Institute; Livelihood education; Agricultural reform; Rural construction

G719.29

A

1671-4326(2016)01-0035-04

10.13669/j.cnki.33-1276/z.2016.009

2015-09-20

王燕（1991—），女，江蘇太倉人，蘇州大學社會學院碩士研究生.