職業(yè)技能競賽促進(jìn)中職制冷專業(yè)發(fā)展的分析

劉孟奇

文/珠海理工學(xué)校

?

職業(yè)技能競賽促進(jìn)中職制冷專業(yè)發(fā)展的分析

劉孟奇

文/珠海理工學(xué)校

職業(yè)技能競賽在中職學(xué)校的廣泛開展，對中職學(xué)校專業(yè)建設(shè)的積極影響也正在逐步顯現(xiàn)。技能競賽是對專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)整理與實(shí)踐應(yīng)用，是職業(yè)院校培養(yǎng)技能型高素質(zhì)人才的有效途徑之一，具有典型的示范效應(yīng)，發(fā)揮技能競賽的引領(lǐng)與導(dǎo)向作用可以促進(jìn)專業(yè)教學(xué)的發(fā)展。我校多次參加中職學(xué)校技能競賽，“制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試”項(xiàng)目更是屢獲佳績。在技能競賽的推動(dòng)下，我校制冷專業(yè)在內(nèi)涵建設(shè)方面取得了可喜的進(jìn)步。

一、技能競賽優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，助力開發(fā)新的教學(xué)項(xiàng)目及課程

我校制冷專業(yè)的課程設(shè)置長期以來一直圍繞家用空調(diào)與小型冰箱來展開，內(nèi)容單一，缺乏廣度和深度。技能競賽緊貼社會(huì)應(yīng)用實(shí)際，競賽的內(nèi)容來源于生產(chǎn)實(shí)踐，可以說技能競賽是觀察專業(yè)發(fā)展的窗口，通過技能競賽可以了解行業(yè)技術(shù)的動(dòng)態(tài)、企業(yè)的用工需求等，并將這些信息反饋到教學(xué)環(huán)節(jié)中，及時(shí)調(diào)整教學(xué)的內(nèi)容，增加新設(shè)備、新工藝對應(yīng)的教學(xué)項(xiàng)目；刪除不合時(shí)宜的教學(xué)項(xiàng)目。例如，我校以往一直使用R12制冷劑的家用電冰箱作為電冰箱模塊的教學(xué)設(shè)備，但R12制冷劑及其相關(guān)制冷設(shè)備已被淘汰，我校及時(shí)更新相關(guān)實(shí)訓(xùn)設(shè)備及工具材料，以確保教學(xué)內(nèi)容和生產(chǎn)應(yīng)用的同步性。

我校還積極落實(shí)將技能競賽的內(nèi)容滲透到專業(yè)教學(xué)的各個(gè)模塊，編寫教學(xué)計(jì)劃，配置相應(yīng)的教學(xué)資源。例如彎管、擴(kuò)管與工程制圖是中職制冷專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)，在技能競賽中也是重點(diǎn)考核的內(nèi)容。為此，我校制冷專業(yè)在教學(xué)資源的配置上加大了上述內(nèi)容所占的比例，在兼顧實(shí)用性和趣味性的基礎(chǔ)上，將它們進(jìn)行整合，彎管、擴(kuò)管的要求以不同的工程圖紙形式呈現(xiàn)，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生彎管、擴(kuò)管的基本技能，又培養(yǎng)了學(xué)生對二維平面圖、三視圖、軸測圖的繪圖、閱圖能力，在實(shí)際的專業(yè)教學(xué)中取得了良好的效果。

技能競賽對專業(yè)知識(shí)的考查以“必需、夠用”為原則，在一定程度上也為專業(yè)課程體系的建設(shè)提供參考。我校制冷專業(yè)以技能競賽為引領(lǐng)，結(jié)合制冷中級(jí)證與上崗證考核大綱，對制冷專業(yè)課程的設(shè)置進(jìn)行了系統(tǒng)化改革。著重培養(yǎng)學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，形成和提高學(xué)生的職業(yè)能力。取消了《熱工與流體力學(xué)基礎(chǔ)》，將當(dāng)中的工質(zhì)基本狀態(tài)參數(shù)、熱力學(xué)第一、第二定律、制冷劑壓——焓圖、傳熱方式等內(nèi)容整合至《制冷原理》。新設(shè)《制圖CAD》《中央空調(diào)原理與維修》，它們與《冷庫制冷工藝》《空調(diào)器、電冰箱原理與維修》《制冷維修綜合技術(shù)》一起成為制冷專業(yè)的主干課程，并和《電子技術(shù)實(shí)訓(xùn)》《電工基礎(chǔ)》等配套課程一起構(gòu)成了制冷專業(yè)立體化的課程體系。實(shí)現(xiàn)了課程設(shè)置與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技能競賽的有機(jī)銜接，形成了實(shí)用性、針對性和先進(jìn)性兼?zhèn)涞膶I(yè)課程特色。

二、技能競賽推動(dòng)教學(xué)方法與模式的改革，體現(xiàn)職教改革理念

技能競賽貼合一線職業(yè)崗位，技能競賽的任務(wù)書借鑒了企業(yè)生產(chǎn)的任務(wù)工單形式，將需完成的任務(wù)按流程劃分為若干項(xiàng)目，體現(xiàn)了職業(yè)教育與生產(chǎn)實(shí)踐的融合性。這就要求中職學(xué)校需對落后的教學(xué)方法與模式進(jìn)行改革，貫徹以“工作任務(wù)引領(lǐng)、工作過程導(dǎo)向、項(xiàng)目為載體、能力為本位”的職業(yè)教育改革理念。

技能競賽是實(shí)踐創(chuàng)新教學(xué)方法的試驗(yàn)田，發(fā)揮技能競賽的以點(diǎn)帶面作用，可以將競賽培訓(xùn)中先進(jìn)的教學(xué)方法與模式應(yīng)用到專業(yè)教學(xué)中。我校制冷專業(yè)立足學(xué)生學(xué)情特點(diǎn)，參考競賽的形式，制訂各個(gè)教學(xué)項(xiàng)目的任務(wù)書，明確項(xiàng)目要求，并為各項(xiàng)目編寫相應(yīng)的學(xué)習(xí)工作頁，參考制冷空調(diào)行業(yè)典型崗位工作內(nèi)容，訂立作業(yè)流程、對工藝性、質(zhì)量性等明確量化指標(biāo)。教學(xué)過程堅(jiān)持“教、學(xué)、做”的有機(jī)統(tǒng)一原則，強(qiáng)化以專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力為要素的職業(yè)行動(dòng)能力的培養(yǎng)。以制冷空調(diào)行業(yè)典型工作任務(wù)為學(xué)習(xí)項(xiàng)目，首先教師根據(jù)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和項(xiàng)目內(nèi)容編寫任務(wù)書，下發(fā)任務(wù)工單，然后班級(jí)學(xué)生組成若干學(xué)習(xí)小組，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程按照“明確任務(wù)、制訂計(jì)劃、作出決策、項(xiàng)目實(shí)施、檢查控制以及學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)”有序開展。這種基于工作過程的教學(xué)組織形式，充分發(fā)揮了教師的主導(dǎo)性和學(xué)生的主體性，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生從簡單知識(shí)技能的被動(dòng)接受到職業(yè)能力全面發(fā)展的提升。教學(xué)方法與模式的改革，使學(xué)生既能適應(yīng)制冷職業(yè)崗位的要求，又能將這種構(gòu)建知識(shí)的能力應(yīng)用到其他職業(yè)崗位，達(dá)到職業(yè)教育“就業(yè)為導(dǎo)向、理實(shí)一體，工學(xué)結(jié)合”的目標(biāo)。

三、技能競賽促進(jìn)教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制創(chuàng)新，改善專業(yè)教學(xué)效果

教學(xué)評(píng)價(jià)是依據(jù)一定的客觀標(biāo)準(zhǔn)對教學(xué)過程和教學(xué)結(jié)果所進(jìn)行的價(jià)值判斷。教學(xué)評(píng)價(jià)是教學(xué)工作的重要組成部分，合理科學(xué)地開展教學(xué)評(píng)價(jià)活動(dòng)，可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，及時(shí)了解教學(xué)現(xiàn)狀，為教師提供反饋信息，從而調(diào)整教學(xué)策略，改善教學(xué)效果。

傳統(tǒng)中職課堂里的教學(xué)評(píng)價(jià)局限于對學(xué)生學(xué)習(xí)的總結(jié)性評(píng)價(jià)，沒有體現(xiàn)職業(yè)教育重視學(xué)生綜合職業(yè)表現(xiàn)的特點(diǎn)。技能競賽的評(píng)價(jià)形式采取過程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合，工藝評(píng)價(jià)與功能評(píng)價(jià)相結(jié)合，能力評(píng)價(jià)與職業(yè)素養(yǎng)評(píng)價(jià)相結(jié)合的原則。將技能競賽的評(píng)價(jià)理念與形式引入中職制冷課堂，可以從中找到教學(xué)上的偏失，更重要的是找到產(chǎn)生偏失的原因，對教學(xué)起到診斷性的作用。同時(shí)通過這種全方位的評(píng)價(jià)，可以很好地反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，對學(xué)生起到了很好的激勵(lì)作用，體現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)評(píng)價(jià)致力于促進(jìn)學(xué)生個(gè)性的全面發(fā)展的深刻內(nèi)涵。

我校制冷專業(yè)把握技能競賽的引領(lǐng)作用，不斷改進(jìn)教學(xué)評(píng)價(jià)的機(jī)制與方式，構(gòu)建以能力素質(zhì)為導(dǎo)向的評(píng)價(jià)體系。參考技能競賽評(píng)價(jià)模式，細(xì)化課堂學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)要素，引入6S、品質(zhì)安定化等評(píng)價(jià)因子。例如：在進(jìn)行“分體式空調(diào)移機(jī)操作”項(xiàng)目的學(xué)習(xí)時(shí)，改變以往只是評(píng)價(jià)學(xué)生操作結(jié)果的好壞，而是首先參考技能競賽的形式制定項(xiàng)目任務(wù)書，然后提出具體的任務(wù)要求，如系統(tǒng)檢漏方法與試壓壓力、抽真空時(shí)長與系統(tǒng)真空度、系統(tǒng)運(yùn)行調(diào)試參數(shù)數(shù)值等，規(guī)定項(xiàng)目的完成時(shí)間與考核要求，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)保持專注度與高效性；參考相應(yīng)的職業(yè)崗位制定《標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)表》，對分體式空調(diào)移機(jī)的流程，各步驟的注意事項(xiàng)和質(zhì)量特性等作出詳細(xì)說明，幫助學(xué)生落實(shí)項(xiàng)目實(shí)施的規(guī)范性與工藝性要求；編寫科學(xué)的評(píng)價(jià)量規(guī)，對學(xué)生操作的結(jié)果、過程中工具的使用與擺放、操作的規(guī)范性、課堂秩序、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)等采取學(xué)生自評(píng)、互評(píng)以及教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，從多個(gè)維度作出科學(xué)評(píng)價(jià)，及時(shí)分析結(jié)果，為后續(xù)教學(xué)活動(dòng)的優(yōu)化提供參考。

四、技能競賽提升教師專業(yè)水平，強(qiáng)化師資水平建設(shè)

技能競賽既是對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)與鍛煉，同時(shí)也是對專業(yè)教師隊(duì)伍的教學(xué)理念、教學(xué)方法、專業(yè)水平和技能的考驗(yàn)。以“制冷與空調(diào)設(shè)備組裝與調(diào)試”項(xiàng)目技能為例，其命題方式靈活，涉及的專業(yè)知識(shí)面廣泛，又緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢，知識(shí)上既包括制冷原理、工程熱力學(xué)知識(shí)與制冷工具的基本操作等，又包括電子電路的閱讀分析及電氣故障的分析排除。考察的要素包括職業(yè)崗位的方方面面，這就要求專業(yè)教師要在更加廣闊的知識(shí)層面進(jìn)行競賽的準(zhǔn)備。只有專業(yè)教師自身技術(shù)水平不斷提高，才能更好地對學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)和引導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行比賽訓(xùn)練，提高比賽的成績。因此，在技能競賽的推動(dòng)下，教師通過自身學(xué)習(xí)、交流走訪、培訓(xùn)進(jìn)修等多種途徑提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)，并帶動(dòng)整個(gè)專業(yè)教師隊(duì)伍的發(fā)展。

專業(yè)教師以技能競賽為平臺(tái)，對競賽內(nèi)容、專業(yè)發(fā)展、社會(huì)需求、教學(xué)理念與方法進(jìn)行深入的分析與實(shí)踐，促進(jìn)專業(yè)教師的成長，提升教師隊(duì)伍的能力與水平，達(dá)到提高教師業(yè)務(wù)水平及專業(yè)能力的目標(biāo)。 此外，我校還以技能競賽為契機(jī)，組織制冷專業(yè)教師到其他兄弟學(xué)校、高職院校、企業(yè)單位進(jìn)行交流學(xué)習(xí)、專業(yè)研討、生產(chǎn)實(shí)踐，為專業(yè)教師搭建學(xué)習(xí)的多元化渠道。得益于技能競賽平臺(tái)的推動(dòng)作用，目前我校制冷專業(yè)教師全部為雙師型教師，為制冷專業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的師資保障。

技能競賽是中職學(xué)校一項(xiàng)重要的教育教學(xué)活動(dòng)，以技能競賽為契機(jī)，將“產(chǎn)、賽、教”有效融合，發(fā)揮其引領(lǐng)與推動(dòng)功能，把技能競賽的形式與標(biāo)準(zhǔn)融入專業(yè)教學(xué)中，可以有效地促進(jìn)中職學(xué)校教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)評(píng)價(jià)方式的改革創(chuàng)新，提升教師業(yè)務(wù)水平，從而打造強(qiáng)勢專業(yè)，培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才。

責(zé)任編輯陳春陽

本文是珠海市教育科研“十二五”規(guī)劃第四批立項(xiàng)課題《職業(yè)技能競賽促進(jìn)教學(xué)改革的實(shí)踐研究》(課題編號(hào)：2014KTZ05)成果。]