美術在日常生活中的重要性

四川省攀枝花市第七中學　劉成偉

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美術在日常生活中的重要性

四川省攀枝花市第七中學劉成偉

美術與我們的生活聯系緊密，生活中的吃、穿、住、行都需要運用美術的眼光提升質量。

美術 生活 吃 穿 住

筆者參加工作以來接觸過五種版本的高中美術教材，第一節課程安排的都是美術概念、分類以及意義，幫助學生了解美術的相關知識和作用。了解這些概念固然重要，但在實際教學反饋中，學生總感覺美術“可望而不可即”。因此，教師在教學中應讓所謂畫架上的美術“走”下來，“走”到學生的日常生活中。美術與人們的生活聯系緊密，與生活中的吃、穿、住、行密不可分。

人們在“吃”的方面離不開美術，如大多數家庭炒出來的茄子黑乎乎、軟綿綿，不美觀，看上去沒有什么食欲。同樣一份茄子在大廚師的精心烹飪下就是另一番景象。他們會把茄子切成菱形花紋，再小心翼翼地把切成型的茄子放到油鍋里炸至金黃起鍋，擺放在精美的青花瓷盤中央，炒出美味的汁水澆在茄身上，周圍配上用胡蘿卜片雕成的小花，通過富有詩意的名稱“鯉魚跳龍門”增添菜肴的美感，這份家常菜的身價增加很多倍。

再如，烹飪鮑魚湯，平常的家常制作方法是在超市買干鮑魚回家煮成湯即，但同一份湯在大酒店身價就能翻很多倍，不同之處在于美化食物。許多酒店的廚師用很大的魚盤承裝，在魚盤兩邊放置兩個用白蘿卜雕成的小和尚，鮑魚湯盛在木制的水桶中并擺放在魚盤中間，制造兩個和尚抬水喝的場景，讓人人們除了能一飽口福，還有美的享受。

“吃”的方面講究色、香、味俱全，首先“吃”到菜的不是我們的嘴，而是我們的眼睛，菜的造型和顏色首先被人們感受到。如果廚師有一定的美術知識，就會在菜的造型和顏色搭配上下功夫，烹飪出一份既好看又好吃的菜品，很自然地勾起人的本能反應——食欲。

走進超市，我們都會被包裝美麗的食品所吸引，包裝就是由美術工作者根據食品特點精心設計的，目的是吸引顧客購買和宣傳產品。

美術在“穿著”方面的體現更為突出，人們常說：“人靠衣裝，馬靠鞍?！贝┲啦幻罆绊懸粋€人的氣質、內涵、文化及修養。有的人長得比較瘦，喜歡著豎條紋衣服。但是豎條紋是縱向分割，比較瘦的人穿出來顯得瘦削，四川人有句形象的比喻叫“干豇豆”。相反，胖的人不適合穿橫條紋衣服，因為橫條紋有橫向拉伸之感，人容易顯得更胖，這樣著裝不適宜。有些人皮膚黝黑卻選擇黑色衣服，但由于穿著與膚色一致，給人一種壓抑感。總之，穿著的花紋、顏色、服裝造型都要與本人的體型、膚色、性格等方面協調，有一定美感的人穿著就能相對得體。

“住”也離不開美，我們的家居、辦公室、教室公寓、宿舍等，如果舒服了，美麗了，對居住和休憩很有好處，反之會有害健康。

例如，一位老人獨居老宅，房間采用二十世紀八九十年代的裝修風格，玻璃是當時流行的深色玻璃，長期緊閉窗簾。在這所昏暗的房子里，老人變得更加沉悶，容易憂郁，因為深色使人沉靜，長期沉靜容易導致憂郁，心病由此產生。如果房間采用另外一種裝修風格就會有另一番效果，如墻壁顏色采用鮮艷的紅色或紫紅色，家具可挑選豐富多彩的顏色，窗子盡量開大，玻璃可采用透光性佳的材質，窗簾盡量挑選淺色，盡量讓陽光進入房間，老人一起床就能感受家中的活力，精神也會為之一振。老人會主動出門走走看看，身體得到鍛煉，在路途中見到老鄰居、老同事拉家常，心情也好了，回家多吃飯菜，對老人家延年益壽很有幫助。

再如，中青年是社會生產力骨干，每天在單位做了許多工作，回到家應休憩和放松，如果家里采用紅色等鮮艷顏色裝修不妥當。紅顏色使人興奮，人們辛苦工作一天后還要興奮，會變得焦躁不安，長期這樣下去可能會精神崩潰。

所以，高勞動強度的人的家居裝修最好用淡雅色調，是視覺、感知得到休息，心理得以平靜和放松，素雅家裝顯得溫馨又寧靜。

出行工具和設施與美術關聯，如公交車、火車、飛機、輪船、家用小轎車的設計都需要美觀大方，它們都需要美術工作者或有美術知識的工程師設計出來。好的設計師具有獨特眼光，更有非常扎實的美術功底，好的出行工具就是一件藝術品。相關的路、橋、隧道等設施除了實用性外，造型美也會增加出行價值，人們會像欣賞沿途風光那樣欣賞它們。

美術在人們日常生活的吃、穿、住、行中少不了，不管哪個行業都需要設計人才。隨著生活水平提高，農副產品都需要美化包裝，更好地提高自身價值和品牌效應。人們很少關注美，如果人們善于發現美并在生活中創造美，美術就會為人們的日常生活服務，提高生活質量。

ISSN2095-6711/Z01-2016-06-0103