對“阿大蔥油餅”不應一關了之

對“阿大蔥油餅”不應一關了之

【輿情回放】 位于上海茂名路上的阿大蔥油餅店，因為前些天被BBC報道，成為網紅。但之后，黃浦區市場監督管理局表示，小吃鋪屬無證無照違法經營，責令其停止經營活動。不少人指責執法部門在故意“刁難”阿大這個做了30多年蔥油餅生意的“匠人”。

【網絡輿情】

@京華時報：“阿大蔥油餅”如此，面臨同樣困境的其他店鋪也該有最合理的出口。這需要職能部門及時出面協調、妥善幫助解決，而不能簡單關停，抑或任其自生自滅。

@人民網：責令其停止經營活動并非不教而誅。民間美食的“黑色誘惑”和法律制度的剛性之間，并非沒有回旋的余地。在確保食品安全問題的前提下，通過簡單的“備案”程序經營小型餐飲店。這是很多城市在探索的對攤販的動態管理之路。

【決策點睛】一關了事，肯定不是合適的監管手段。那么，監管部門就要拿出勇氣、擔當和智慧，探索一條適合中國“民間美食”現實的柔性管理之路。