牛青杠樹葉中毒病的防治體會

李莉草

（迭部縣動物疫控中心，甘肅 迭部 74477440000）

牛青杠樹葉中毒病的防治體會

李莉草

（迭部縣動物疫控中心，甘肅 迭部 74477440000）

牛青杠樹葉中毒病是由于牛過量采食大量的青杠樹的花、幼嫩枝葉造成的一種中毒性疾病。它是一種危害山區養牛業的主要疾病之一。青杠樹屬于櫟屬植物，通常對土壤適應性很強，特別耐旱，沙壤土和石崖處生長較多。迭部縣是甘肅省最大的天然林區，地處白龍江流域上游地區，氣候溫和，冬無嚴寒、夏無酷暑，這里山大溝深,溝壑縱橫，河谷地帶有很多的櫟屬植物，當地稱為青杠樹。青杠樹有小葉青杠樹和大葉青杠樹兩種，致使牛中毒的主要是小葉青杠樹。

1 發病情況

牛青杠樹葉中毒病是迭部縣常見多發的牛病，在每年的發病季節全縣11個鄉鎮都有不同程度的發病，呈零星散發，病勢平穩。但2016年在該縣的4個鄉鎮爆發了4起牛青杠樹葉中毒病。

5月20日阿夏鄉報告該鄉西居村牛發生青杠樹葉中毒病，已死亡4頭，有病牛7頭，癥狀典型，要求診治。

6月1日臘子口鄉報告該鄉朱力村牛發生疫情。死亡4頭，有病牛4頭。據了解，發病和死亡的牛都是春節前從外地購進的。15天前在車年村口的溝里放牧，放牧的地方有青杠樹林。發現牛有病死情況后將牛趕到村子背后的高山牧場，同時購進的牛在高山牧場放牧的沒有發病。村民用青霉素等藥物治療無效。死亡的牛死前癥狀表現復雜，2頭牛口內發生潰瘍流口水，1頭牛發生瘤胃鼓氣急性死亡。剖檢發現膽囊腫大似足球樣大，膽汁似醬油色。

6月2日多兒鄉報告該鄉次古村牛發生疫情，死亡9頭，有病牛10余頭，都是大犏牛。鄉站人員診斷為牛青杠樹葉中毒，但因發病死亡數量大，又怕是傳染病，不敢肯定。1頭牛頜下胸腹下側水腫，臥地不起。其他病牛精神差、尿清如水、呈肥皂泡沫樣堆積，鼻鏡稍干但不干裂，體溫正常。發病前在青杠林中放牧過。

6月5日旺藏鄉報告該鄉曹石壩村年前從外地購進的100多頭兩歲左右的犏雌牛陸續有10余頭死亡。筆者當天到達時牛已經從村子附近趕到了高山牧場放牧。未見新發病牛。村民說：“牛不是青杠樹葉中毒死的，青杠樹葉中毒病我們知道，在有露水時沒放牛，太陽出來露水散了才放的牛。”村民認為只有吃了帶露水的樹葉才會中毒。兩頭病牛臥地不起有一月時間，少量采食，村民還在用割來的青杠樹枝葉喂牛。

2 發病的新特點

2.1 從外地新購進的牛發病多病勢重

隨著聯村聯戶、精準扶貧等富民政策的實施，貸款發放多，從外地購牛數量大增。新購入的牛不知青杠樹葉為何物，因適口性好而食入的多，導致發病。

2.2 群眾認識到位的地方牛發病少，反之則發病多

前幾年發病多的旺藏鄉哈崗村、電尕鄉恰告等村群眾認識到位，發病季節到來時提前預防，不在有青杠林的地方放牛。卡壩鄉桃吾卡村委會住在山上的有些村民還不知道牛吃青杠樹葉會中毒，把牛青杠樹葉中毒病認為是打了預防針引起的。

3 發病的規律性

3.1 具有明顯的區域性

青杠樹的自然分布特點決定了它只能引起一定區域的牛中毒的特殊性，因此，該病僅發生于有青杠樹分布的山區和半山區。

3.2 具有明顯的季節性

該病多在每年的四月初即清明前后至五月底發生，谷雨前后為發病高峰期。此時，正是青杠樹發芽季節，其他牧草尚未返青，牛羊往往由于食入大量的青杠樹嫩葉而中毒。隨著牧草的逐漸旺盛和青杠樹葉適口性的降低，牛羊不再采食其葉，發病也自然地停止。一般來說，陰坡發病早于陽坡。

3.3 人為破壞青杠樹變成灌木叢，使牛中毒機會增多

青杠樹為落葉喬木，但由于自然條件和多年來人為破壞如經常砍伐柴禾及燒炭林等因素，使青杠樹很少形成喬木，多呈灌叢狀態，樹枝低矮幼嫩枝條多，牛放牧時易于采食。甚至將幼嫩枝條割回家飼喂牛，從而使牛發生中毒病。

3.4 其他因素

除以上幾點因素外，中毒發生也與氣候條件和農牧業生產有著密切聯系，當氣候溫和，雨量適中，牧草旺盛，糧食豐收，牛羊飼料充足，次年則發病率低，遇干旱年份牧草返青遲時發病就會增多。此外，該病主要見于黃牛、犏牛和牦牛，發病年齡以青壯年（3～12歲）牛為多見，病勢也較重，老弱幼畜則發病較少。

4 診斷要點

當病牛癥狀不典型或遇其他因素干擾時確診困難，應綜合考慮因素,做出確切的判斷。最主要的一點是有在青杠林中放牧史。發病前在青杠林中放牧過，連續幾天或十幾天在青杠林附近放牧，有時白天放牧晚上圈養，有時一段時間夜晚牛也在山里度過。必須是在發病季節發病。每年的農歷清明至夏至前這段時間，白龍江中上游按海拔低到高陸續發病。

同群牛已經有發病或死亡的情況。有青杠樹葉中毒的癥狀：中毒初期：牛采食青杠樹嫩葉后第二天至第三天左右發病，神態異常，鼻鏡稍干、行動遲緩，食欲減退，厭食青草略食干草，少飲，反芻減少，糞黑色，唇色青白、磨牙。重癥表現為精神極度沉郁，食欲不振，肌肉抽搐，糞便色黑惡臭帶有黏液或血絲，算盤珠狀成串或瀝青樣糊狀。尿清少而無尿液，皮下水腫，從頸部開始逐漸蔓延到胸前、臍下、陰部，但水腫不超過大腿以下部位，有的因腹腔積液增多，致使腹圍增大而均勻下垂。中毒中期：表現為精神呆滯、鼻鏡干燥、反芻停止，只食微量干草、不飲，肌肉抽搐，糞便惡臭色黑帶有黏液或血絲，算盤珠狀成串或瀝青樣糊狀。尿清如水呈肥皂泡樣堆積，體溫偏低，脈細弱，開始出現一定程度的呼吸困難，水腫部位觸碰無熱無痛，針刺流出淡黃色或無色透明液體，心律不齊，呼吸急促，常常后視腹部，伴有腹痛表現。中毒后期：病牛精神極度沉郁，表現為鼻鏡龜裂、臥地不起，間歇性磨牙，呼吸困難，水腫日益加劇，腹圍明顯增大，病情加重，無尿無便，體溫下降，四肢無力，嚴重寒顫，病情繼續發展衰竭死亡。

有少數病牛出現口腔潰瘍流口水或瘤胃臌氣現象。剖檢變化最明顯的特征是膽囊腫大像足球一樣大。膽汁呈醬油色。胸腹腔積水。

5 治療

牛羊食青杠樹嫩葉中毒，目前沒有特效解毒藥和治療辦法，而且不同的海拔地域與水質環境不同，急救的辦法也不一致，在迭部地區白龍江上游和下游不同海拔地區的經驗也不同，而且牛羊中毒程度給藥量及急救治療時間也不一樣。根據病牛癥狀和牛體質量在150kg以下，初期治療：肌注安乃近10～15ml，瘤胃注射阿托品30ml，肌注腎上腺素1支10ml；灌服蜂蜜250g，酸奶1000g，蛋清5～10個，日服一次。牛體質量在150kg以上的病牛或中毒中期，肌注安乃近15～20ml，瘤胃注射阿托品5支50ml，肌肉注射腎上腺素3支30ml，灌服蜂蜜250g，酸奶1000g，蛋清10個，日喂一次，對早期病例效果好。

6 小結

每年農歷清明至夏至期間，為干旱缺草料季節。凡能生長青杠樹的地區早晨多發牛食青杠樹葉中毒的病例，其他時間不易發生。青杠樹幼嫩葉和花中含有大量的水溶性的鞣酸，樹葉中含酸28.2%，花中含酸1.96%，老葉中含酸2.55%，鞣酸作用于胃腸黏膜，發生蛋白質凝固，形成致密的蛋白膜，黏膜神經感覺降低使胃腸蠕動分泌減少，致使腸內干燥，排糞困難，大便秘結，胃腸內食物發酵腐變，引起胃腸組織發生炎癥潰瘍，導致血液循環和腎臟泌尿功能發生障礙，造成新陳代謝紊亂而病情加重，大量體液滲出腹腔、胸皮下結締組織形成腹下、胸下水腫。該病發病率高，死亡率高，目前尚無特效解毒藥物可治療，但只要能在中毒前期診治，就能較好治愈，而中毒后期的治療效果不容樂觀。

加強宣傳教育，提前采取預防措施：一是在放牧前，要把牛喂飽，使牛少食或不食青杠樹的新枝和嫩葉。二是清明至夏至期間早晨在無青杠樹林地段放牧，每天必須飼喂1%的草木灰水。三是發病季節段嚴格放牧管理，日查或發現牛采食青杠樹的新枝和嫩葉現象，及時救治。□

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1004-5090201611-0048-02

2016-10-17）