林下種植風柜斗草的技術與效益分析

陳向東

（華安縣林業局，福建 華安 363800）

林下種植風柜斗草的技術與效益分析

陳向東

（華安縣林業局，福建 華安 363800）

風柜斗草是一種珍稀名貴草藥，在中草藥市場具有巨大的開發潛力。因此，介紹林下人工種植風柜斗草的相關技術，有效提高草藥產量，改變野生資源匱乏、市場供不應求的現狀。同時，詳細分析林下種植所帶來的市場、經濟、社會、生態效益，促進林下種植模式的推廣和林藥產業發展。

風柜斗草；林下種植技術；效益

風柜斗草對急性肝炎具有極佳的療效，其藥用價值已經得到廣泛肯定，在我國特別是福建地區被廣泛應用，是一種價值很高的天然中草藥［1］。但是，隨著資源的過度利用，野生草藥正日漸減少。為了滿足市場對風柜斗草的高需求，充分發揮藥用價值，本文通過試驗研究，全面梳理并介紹人工在林下種植風柜斗草的方法和技術，包括選地整地、繁殖、田間管理、采收加工等各個環節，為草藥的科學栽培和高效管理提供參考。同時，對林下種植的市場、經濟、社會、生態效益進行分析，證明林下種植方式符合可持續發展理念，可因地制宜進行有效推廣。

風柜斗草屬野牡丹科植物，主要品種有楮頭紅、肉穗草、葉底紅。本文重點介紹楮頭紅品種（閩南地區大部分是這個品種）。風柜斗草為一年生草本，楮頭紅花期8—10月，果期9—12月。風柜斗草喜生長在蔭濕的環境和濕潤肥沃的土壤中，常長于海拔500 m以上的密林下或溪邊，多群生。人工種植時，常栽于杉木林、闊葉林或竹林等林下濕潤的下緩坡地。其生長對光照有一定的要求，需要適合的蔭蔽度，強光照不利于植株生長［2］。風柜斗草主要產于浙江、福建、江西、廣東、廣西和貴州等省區。

表1 2014—2016年風柜斗草的種植產量與種植效益

1 試驗地概況

試驗地面積0.6 hm2，班號為000林班65（1）小班，位于華安縣湖林鄉湖林村，無霜期達310 d，年平均氣溫20.3℃，年平均降水量1 620 mm，海拔高614～763 m，東經117°36′49.616″，北緯25°8′29.809″，坡度24°，坡向東北，坡位為長坡下部，立地類型Ⅱ類，土層厚度大于80 cm，腐殖質厚度8 cm。天然針闊混交林，林齡33 a，郁閉度0.7。

采用60 cm×25 cm（寬×深）沿水平（等高線）條帶翻耕，并整成10 cm高、60 cm寬的畦，畦間距為1.5 m，種植株行距5 cm×10 cm，667 m2種植3萬株（種苗30 kg左右），剪去上部2/3（超過5cm部分），留頭部及萌發芽進行種植。2014年1月整地，3月下旬—4月底種植。分3個年度（2014、2015、2016年）觀察，于每年12月下旬進行采收，記錄數據如表1所示。

2 風柜斗草的林下種植技術

2.1 選地整地

宜選擇林木健壯的杉木林、闊葉林或竹林等作為種植林，山坡、山谷兩側均可，要求土壤疏松肥沃，腐殖質層加厚、濕潤。林下光照條件適度，最適宜的蔭蔽度為70%左右。

種植前應全鋤及條帶整地，清除雜草枯枝，修剪枝條，除樹根，翻耕林地的表土層和腐殖質層。在春季整地修畦，畦的寬度和高度分別控制在0.5～1.0 m、10～15 cm，長度根據地形情況和種植面積確定［3］。施足基肥，以鈣鎂磷肥為主，以667 m2種植地施50 kg左右的肥料為宜。平地要修建排水溝，預防水患；山地種植要安裝噴灌設施，旱季澆水灌溉。

2.2 繁殖

2.2.1 播種育苗。宜在春季2—3月播種。在前一年的果收期采摘取種，選擇飽滿、成熟的種子，晾干備用，也可在采種后直接播種。播種前整畦耙地，澆水灌溉，保持土壤濕潤。播種方式有2種，一種是直接在畦上均勻撒播種子，播種后細土覆蓋，土層厚度以不超過0.5 cm為度；另一種是采用火燒土，將種子與火燒土充分混合后，在畦上均勻撒播，播種后細土覆蓋，無須壓實。注意保持土壤濕潤度，及時噴水。火燒土的吸水性和保水性較好，含磷鉀成分，將其與種子混播可促進植株生長。播種后為促進種子出苗，應維持適宜的空氣相對濕度和土壤含水量，適時施肥，保證養分。

2.2.2 野生苗移植。選取植株健壯的野生苗作為種苗。雨后的土壤疏松濕潤，適合移植。移苗后快速栽種，不要耽擱。種苗應剪去上部2/3（超過5 cm部分），留頭部及萌發芽進行種植，用土輕輕覆蓋壓實，防止植株破損，深度以2 cm為宜，栽種行距5 cm×（5～10）cm。移植后應及時灌溉，保持土壤濕潤［4］。

2.2.3 組織培養。為提高風柜斗草的繁殖率和繁殖質量，近年來業內開始嘗試采用植物組織培養的方式。組織培養的材料為風柜斗草的頂芽和莖段，培養無菌苗。采用組織培養技術，可以擺脫播種育苗、野生苗移植的限制，從而大量培育種苗［5］。

2.3 田間管理

2.3.1 控制土壤含水量。土壤含水量過高或過低都將影響植株的生長，甚至造成過早枯萎。通常土壤含水量應控制在40%左右。剛播種或種苗新移植后，應及時澆水，保持土壤濕潤，后續根據土壤狀況及時采取噴灌或排水措施，有效控制土壤含水量。

2.3.2 施肥。仿野生種植盡量不施肥。施肥時遵循分次、少量、肥輕的原則，施肥頻率適度，每年不超過2次，肥料以有機農家肥為主，少量優質無機肥料為輔，無機肥667 m2用量不應超過1 kg，可兌水噴灑。

2.3.3 除草。風柜斗草的種植地常伴有其他雜草和林木的枯枝落葉，雜草的生長會占用種植資源，過多的枯枝落葉會覆蓋和損傷植株，不利于風柜斗草的生長發育。田間管理時應及時清除雜草和枯枝落葉，可手工拔草，或用專用小鋤輕除。為了保持土壤疏松，也應適當除草松土，淺松土，忌中耕，以免破壞根莖。

2.3.4 除苗移苗。在風柜斗草的生長過程中，應注意清除枯、殘、弱苗，保證正常苗木的生長發育。若植株過密，應將多余的優良植株移植到稀疏的地方進行栽培，也可視情況及時采收過密的苗木。

2.3.5 牲畜鳥禽防護。防止林中的牲畜、鳥禽對風柜斗草的踩踏、啄食、破壞，適當增加防護和驅趕設施。

2.4 采收加工

風柜斗草為一年生草本，新種植地可在當年底用剪刀采收一部分，剪除成熟植株，留茬1.5 cm左右，采收期選在每年12月至翌年1月為宜，待種子成熟自然脫落后再采摘，宜從較密的植株叢中采收，控制留株密度，通常1 m2保留300～400株對風柜斗草的生長最為有利，這樣采收又可永續利用。

植株采集后進行簡單的加工處理，去除莖葉根部的泥土，平鋪曬干或晾干。

3 種植效益分析

3.1 市場效益

風柜斗草的藥效不斷得到肯定，市場銷量很大。但由于大量的采摘，野生風柜斗草的數量急速減少，且自然繁殖較慢，產量和質量受多種因素影響，風柜斗草在醫藥市場中仍處于供小于求的狀態。科學的人工種植和管理將利于提高風柜斗草的產量和質量，及時填補市場缺口，對于風柜斗草在醫藥市場的產銷具有重要意義。

3.2 經濟效益

試驗地于2014—2016年12月底分3次采收（見表1），0.6 hm2林地共采收干品209.4 kg，市場單價500元/ kg，總收入共計10.47萬元，扣除成本6.46萬元，純收入達4.01萬元。667 m2產干品23.27 kg，產值達1.163 5萬元/667 m2，扣除投資成本7 175元/667 m2，收益達4 460元/667 m2，平均年收益1 487元/667 m2。與傳統的杉木種植相比，以福建地區為例，26 a來667 m2產量20 m3左右，按市場單價1 200元/m3計算，26 a總收入共計2.4萬元，除去成本3 500元/667 m2，年純收入788元/667 m2。二者簡單比較，種植風柜斗草667 m2可增收699元，但從表1可以看出，風柜斗草是一次種植、多年受益的項目，除了種植第1年外，每年的純收益都在3 000元以上。隨著野生風柜斗草的減少，其市場價格不斷升高，為人工種植帶來了商機和經濟效益。

種植風柜斗草可為當地農民創收，也使林業資源得到更為充分的利用，開拓了農林增收的新渠道，為農林發展帶來了新的經濟效益，對拉動地區經濟增長具有顯著作用。

3.3 社會效益

在草藥種植過程中，整地、栽培、管理、采收加工等環節都需要大量的勞動力，林下種植風柜斗草的方式可拓寬農民的就業渠道，使當地農民除了農作物種植外，可投入到中草藥的栽培中，從而創造更多的就業機會，促進就業市場的發展。風柜斗草的種植可增加當地農民的收入，提高生活水平，經濟收入的改善對于百姓安居樂業、治安穩定、社會和諧發展具有積極意義。林下種植風柜斗草可充分利用林木資源，將藥業和林業有機結合起來，相互依賴、影響、促進，在產生經濟效益的同時促進兩大產業的協調發展。風柜斗草的科學種植，并逐漸形成體系，將有利于樹立行業的典型示范，使農民不再局限于傳統的農作物種植模式，推動農村產業結構的有效調整。

3.4 生態效益

不與林木爭地，提高了林地的綜合利用率，林下種植風柜斗草將土地栽種變為林下栽種，可充分利用林下土地資源和林木資源，節約農耕土地資源，拓展生產空間。林下種植風柜斗草增加了林地的植被覆蓋面積，可有效防止水土流失，改善土壤狀況，減少森林火災。風柜斗草的栽種可增加林地氧氣含量，凈化空氣，增加空氣相對濕度，維持林地的環境質量。林下種植風柜斗草可增加林地的植物物種，同時為林間昆蟲、其他動植物提供更多的生存空間，可豐富林地的生物多樣性，維持林間生態平衡。風柜斗草的肥料可來源于農家的牲畜家禽糞便，以及林木的枯枝落葉，實現廢物利用，避免因糞便、枝葉的隨處堆放影響環境美觀，對風柜斗草的施肥也將提高林下土壤的肥力，為林木的生長提供更充足的養分，創造更有利的生存環境。

4 結語

風柜斗草是一種珍貴的中草藥，在醫藥市場具有巨大的潛力，掌握科學的林下種植方法，對于風柜斗草的高效栽培、持續增產具有關鍵性作用。林下種植風柜斗草是一種可持續發展模式，在充分發揮草藥醫藥價值，改變市場供不應求狀況的同時，可為當地農民提供更多的就業機會，增收創收，提高生活水平，促進社會和諧穩定發展。同時，大大推動農林產業的相互協調發展，促進產業結構的調整。此種方式可充分利用土地資源和森林資源，達到保護生態環境與經濟社會發展雙贏的一種生態發展模式。可以說，林下種植風柜斗草將帶來巨大的市場、經濟、社會和生態效益。

［1］李金雨，陳麗璇，胡維冀.風柜斗草栽培技術及開發利用研究概況［J］.福建農業科技，2010（6）：35-37.

［2］陳豪，何麗君，林麗芳.民間草藥風柜斗草研究進展［J］.海峽藥學，2012（10）：55-56.

［3］黃秀珍，鄒秀紅.福建泉州野牡丹科藥用植物的資源狀況［J］.福建中醫藥，2011（3）：52-54.

［4］趙峰.林下種植中草藥的探討［J］.農業與技術，2013（4）：79-79.

［5］張緒璋，周以飛，潘大仁.肉穗草組織培養與擴繁研究［J］.中國農學通報，2008（6）：48-51.

S567.239

A

1674-7909（2016）30-16-3

陳向東（1972-），男，大專，工程師，研究方向：林業行業林下經濟。