基于工作過程的高職英語項目化教學模式研究與實踐

趙金晶，項新宇，胡智勇，崔秀敏, 宋海波，馬　強，曹景凱

(承德石油高等專科學校 外語與旅游系，河北　承德　067000)

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基于工作過程的高職英語項目化教學模式研究與實踐

趙金晶，項新宇，胡智勇，崔秀敏, 宋海波，馬強，曹景凱

(承德石油高等專科學校 外語與旅游系，河北承德067000)

通過對高職公共英語教學狀況調研，分析目前高職英語教學在人才培養方面存在的問題。探討構建新型高職英語項目化教學模式，從教學內容、教學過程、課程設置及評價方式等方面進行英語教學過程與典型崗位任務有機銜接的研究，以促進培養學生職業英語技能，提升其綜合素質，滿足社會對高素質復合型人才的需求。

項目化教學模式；職業英語技能；綜合素質

近十多年來，我國經濟結構轉型升級對市場人才類型的需求影響越來越大，高素質技能型人才成為經濟轉型升級的重要保障。高職院校在“工學結合”思想的指導下，積極推行人才培養模式改革的研究與實踐。公共英語教學作為高職教育的一部分，服務于現代化人才培養目標，即不僅要培養學生的語言基本技能，“更要服務于現在的專業學習、將來的職業及崗位需求，培養學生的職業英語能力。”[1]使學生成為不但具備英語技能和專業技能，并且具備較高綜合素質的復合型人才。筆者所在課題組通過對高職公共英語教學狀況調研，分析當前英語教學在人才培養上存在的問題，在此基礎上探討構建基于崗位工作過程的高職英語項目化教學模式。

1　高職英語教學狀況調研

1. 1調研方案及內容

本次調研主要采取問卷形式對非英語專業大一、大二學生公共英語學習狀況進行調查，發放問卷200份，涉及酒店、營銷、電氣、汽修、機制五個專業。此次問卷調查包含六方面內容：學生對英語學習的認識, 包括學習動機、對職業的影響等；學生英語水平；教學內容與教材使用；教學方式與教學效果；課程設置；課程考核評價。同時課題組通過企業人士訪談、招聘政策查閱及網絡搜索等方式考察就業市場對應聘者英語應用技能的實際需求情況，以期了解高職英語教學是否滿足職業崗位工作需要。

1. 2調研結果分析

2008年《高等職業教育英語課程教學要求》(試行)指出，高職英語是“是一門以職場交際為目標，以應用為目的，為學生提升就業競爭力及今后的可持續發展打下良好基礎的課程。”[2]因此，高職英語應適應人才市場需求，在教學中將語言知識學習、職業英語技能培養及綜合素質提升等方面相融合，但經過調研，課題組卻發現，高職英語教學仍存在很多不足之處，難以滿足企業對人才的要求。

從問卷調查結果可以看出，學生學習目的更加現實，大多數人認同英語對個人綜合素質提升和職業發展的重要作用。對于學習英語的目的，78%的人是為提升就業競爭力，82%的人是為獲取英語等級證書，62%的人是為提高綜合素養和職業英語技能。然而，學生整體英語水平并不理想，74%的人認為自己聽說能力較差，不借助工具書進行熟練閱讀普通英語文章的人僅為32%。調查發現英語教學中存在大量問題，第一，在教學內容及教材使用上，大部分學生認為教學內容和教材的實用性不強，與相關專業及未來職業崗位的關聯性很小，85%的人認為教學內容以教材語言知識點為主，53%的人對教學內容興趣很少；第二，對教學方式及效果的調查顯示，教師授課方式單一，多為傳統講授式，以學生為中心的教學方法采用較少，雖然學生希望強化英語聽說等職業英語技能、提升職業素養，但70%的人認為現行授課方式在此方面培養上無明顯效果；第三，在課程設置方面，半數以上學生認為學校在課程設置方面無法滿足英語學習需求，希望增開職場英語選修課程，69%的人同意將“基礎英語+職業英語”模式納入公共英語課程設置中；第四，多數學生不滿意當前課程考核評價體系，認為課程評價標準應當多樣化，注重學生課堂表現及個人學習努力程度，注重對英語實際應用能力的考核。

從就業市場對應聘者英語技能需求的考察結果可以看出，國內企業崗位招聘大多數對英語有一定要求，其中涉及進出口設備和國外項目的企業對英語要求更高，如“大學英語(四)六級以上，進行流利口語交際, 熟練閱讀英語資料等。”一些涉外公司要求學生具備較高綜合素質，針對具體崗位要求的英語技能描述更為詳細，如“能借助工具書讀懂簡單的專業文檔；能看懂本崗位常用進口設備上的操作指南；無翻譯情況下參加涉外商業會談，較順暢地進行英語表達等”。總體而言，英語聽說和翻譯能力在職場中需求較大，具備綜合職業英語能力且綜合素質較高的人會受到企業青睞。

2　構建基于崗位工作過程的高職英語項目化教學模式

2.1概念闡釋與意義

項目化教學的概念起源于美國，后在德國職業教育中得以推廣，代表人物如教育家勞耐爾強調以工作過程為導向的項目教學和綜合職業能力的培養。項目化教學的理論依據主要包括建構主義學習理論和情境學習理論，兩者均強調學習者的主動性，通過親身參與具有實踐性特征的任務過程或情境，有效獲取相關知識和能力。項目化教學是“將傳統的學科體系中的知識內容轉化為若干個教學項目,圍繞著項目組織和開展教學,使學生直接參與項目全過程的一種教學方法。”[3]“項目工作”在筆者構建的“基于崗位工作過程的英語項目化教學模式”中具有特定內涵，指的是各行業崗位在職場上普遍涉及的典型工作場景或任務，如接待客戶、商務宴會、日常辦公等。在教學中運用新型項目化教學模式，首先需要搜集典型職場工作任務涉及的職業英語知識，然后借助先進教學手段創設仿真職場情境，教師依據工作任務，組織學生參與各項目過程，在任務完成中獲取相關職業英語知識和技能。

高職公共英語教學要擺脫當前教學困境，必須與職業英語緊密結合，從而提升其實用性和針對性。構建基于崗位工作過程的英語項目化教學模式有助于將英語教學過程與典型崗位任務有機結合，突出高職英語教學特色，即“基礎英語技能與職場交際能力并重，語言學習與職業素質培養并重”[4], 實現培養學生未來崗位中所需的職業英語技能和綜合素養的教學目標。新型教學模式構建能有效改善當前高職英語教學與學生專業和未來職業崗位相脫節的狀況，使高職英語更好地為學生專業服務；同時有助于提升學生英語學習興趣和學習效果，促進學生的全面發展，最終滿足社會尤其是就業市場對高素質復合型人才的需求。

2.2項目化教學模式在高職英語教學中的應用

運用基于崗位工作過程的項目化教學模式在高職公共英語中開展教學，需要從教學內容整合、職場情境創設、教學過程設計等方面來進行。

2.2.1整合英語教學內容

選擇典型的崗位職場任務，按照項目任務組織教學內容是項目化教學順利實施的前提。而當前高職英語課程所用教材內容過于寬泛，涉及風俗文化、貿易、娛樂等多個方面，而與學生專業或崗位相關的職業英語知識很少，因此，授課教師需進行教學內容的篩選與整合。在篩選中，教師要善于發現教材內容與專業崗位任務之間的關聯性，并能搜集整理出相關崗位任務涉及的詞匯、句型及崗位要求等。

首先，課題組教師通過分析授課班級專業及未來從事的崗位職業特點，總結職場中可能涉及的典型工作任務，以筆者所教授的營銷專業的學生為例，教學內容可能涉及電話邀約、接待、產品介紹、會餐、市場調研、策劃、價格談判等多個方面。其次，教師要進行崗位任務與教材內容的對比研究，總結歸納出教材單元中可能與學生崗位任務有關聯的主題。經分析，一些崗位任務專業性很強，如市場調研、營銷策劃等與公共英語教材內容關聯度幾乎為零，如在教學中付諸實施就過于生硬和牽強；但有些任務如電話辦公、接待、會餐等在話題討論和語言知識上能夠和教材內容建立較合理關聯，因此，教師可選取這些工作任務融入教學內容。最后，教師進行資料搜集整理，用于向學生輸入相關職業英語知識，這些前期準備工作有助于學生在項目教學活動中順利完成各項崗位工作任務。

2.2.2創設職場情境

職場情境設置是項目化教學實施的必要條件。教師應充分利用多媒體網絡及電子視聽設備等現代化教學手段，在日常課堂教學和課外英語活動中創設與崗位工作環境相似的職場情境，營造濃郁的職業氛圍，讓學生體驗實訓化情境教學，使其在學習過程中感受真實的工作環境和職場氛圍。在課堂教學中，可通過視頻及教學道具等模擬崗位工作任務相關職場情境，如電話預約、會餐等；也可利用校內語音實訓室，學生分組進行模擬訓練。同時探索突出英語課外活動職業性特征的有效途徑，如建立校內英語村，設置行業崗位中典型的英語職業場景，組織學生用英語進行日常經營管理，并鼓勵其他同學積極參與進行實景交流；此外，在校內經常舉辦的英語角、英語演講、辯論賽等活動中引導學生參與職業類話題的討論，使學生了解職場特征、職業禮儀規范等，提高學生英語學習興趣，培養學生的綜合素質。

2.2.3設計項目化教學過程

教學過程設計要注意圍繞崗位工作任務開展教學活動，教師角色由主要講授者變為教學活動的組織者和監管者。在授課中，教師首先針對課程單元確定某一具體工作場景，制定工作過程中所涉及的詳細項目任務；然后教師通過聽說等方式向學生介紹項目實施過程所需的職業英語知識及行為規范，為學生實施項目任務做好準備；接下來，教師組織學生在仿真職場情境中參與各項目工作環節，通過角色扮演、小組活動等方式順利完成工作任務，讓學生在實際演練中將所學知識轉化為實用職業技能，并熟悉相關職業規范要求；最后，對項目任務完成情況進行總結和評價，可由教師和學生共同進行，對表現出色的小組及個人進行表揚或加分鼓勵，以提高學生學習熱情。

以實用英語某單元課程教學為例，文章主題是“餐桌禮儀與習俗”，授課對象為營銷專業的學生，教師首先通過對文章主題和專業特點分析，確定商務會餐可作為本單元的項目任務；教師在語言知識講解過程中，向學生介紹商務會餐涉及的詞匯、句型及禮儀規范等；教師在課程教學完成之后，作為單元總結，向學生布置商務會餐相關項目任務，通過多媒體教學手段等設置會餐情境，讓學生進行小組活動，通過角色扮演參與商務會餐招待過程，教師負責全班活動的監督和指導；最后，教師與學生共同對小組項目任務的完成進行評價，對小組協作良好且任務完成優秀的項目作品進行展示，并予以加分獎勵。

3　優化課程設置，改革評價標準，提高新型教學模式教學效果

基于崗位職場過程的英語項目化教學模式的實施有助于將語言教學與職業技能培養有效結合，提升學生語言基礎技能、職場英語交際能力以及學生的綜合素質。然而，因受實際教學條件所限，該教學模式要產生更好的教學效果，還需在英語課程設置和學習評價標準等方面進行相應的改革。

優化課程設置是新型教學模式得以實施的重要保障，公共英語課程設置應改變單純的基礎英語教學，逐步構建“基礎英語+職業英語”的課程模式，職業英語內容在三個學期的比重逐步加大。同時，學校應開設職場英語選修課程，以彌補必修課課時較少難以充分開展項目教學活動的缺陷。如第一學期英語教學應以基礎英語為主，職業英語為輔，通過基礎英語為主的精讀、聽說、寫作等課程，鞏固強化學生的基礎英語知識和聽說能力；同時引導學生進行少量的日常辦公類職業英語場景口語訓練；第二學期，在授課中，基礎英語和職業英語所占比例應大致等同，職業英語在教授內容上繼續擴充多方面典型職業場景，教學上加強口語聽說的訓練比重；第三學期教學應以職業英語為主，基礎英語為輔，授課中盡可能多的涉及與學生專業和未來崗位密切相關的職業工作場景，根據學生實際英語水平設計難度不同的崗位工作任務，突出英語聽說及翻譯的靈活應用能力。

課程學習評價標準對新型教學模式的構建有重要推動作用。應積極探索構建多樣化評價標準，打破閉卷考試的統一模式，注重學生課堂表現以及個人努力程度和學習進步狀況，注重對學生英語聽說應用能力的考核。公共英語課程考核可采取理論考核、應用技能考核以及學生日常學習表現相結合的方式，應用能力考核主要包含職場情境背景的口語測試、英語類職業資格證書考試如英語導游、商務英語類證書考試，學生日常學習表現包括考勤、作業、項目任務實施過程中的表現等方面。在分值比例的分配上每學期也應當有所不同，在三個學期中應逐漸加大應用能力和日常學習表現考核的分值比重，以推動學生職業英語能力的提升，增強學生學習興趣和主動性。

4　結語

提高高職英語教學效果，轉變人才培養模式，培養學生的職業英語技能和綜合素質是一項復雜的系統性工程，其成效受到諸多因素影響，如教材特點，教師教學水平和個人素養，學生配合程度以及校方政策等。英語教學改革需要上述多方面的共同努力，只有堅持“工學結合”，最大程度為學生就業和未來職業可持續發展服務，才能培養出讓社會和企業滿意的高素質復合型人才。

[1]竇菊花.基于工作過程的高職公共英語項目化教學模式的實證研究 [J].湖南科技學院學報, 2012(12): 170-174.

[2]高職高專英語類專業教學指導委員會.高等職業教育英語課程教學要求(試行)[Z]. 2008.

[3]雷術海.基于工作過程的高職英語課程項目化教學研究 [J].張家口職業技術學院學報，2009(2)：47-50.

[4]胡軍. 基于職場工作任務的高職英語課程改革的理據 [J].職教通訊,2011(16):9-12.

On Project-Oriented English Teaching Mode of Higher Vocational Colleges Based on Working Process

ZHAO Jin-jing, XIANG Xin-yu, HU Zhi-yong, CUI Xiu-min, SONG Hai-bo, MA Qiang, CAO Jing-kai

(Department of Foreign Languages and Tourism, Chengde Petroleum College, Chengde 067000, Hebei, China)

Based on the research of present college English teaching, this paper analyzes the problems in cultivating students’ ability in higher vocational colleges. Meanwhile, this paper explores the new project-oriented English teaching mode from such aspects as teaching content, teaching process, curriculum provision and evaluation system, which aims to integrate English teaching with typical job tasks. The new mode will be able to meet the society’s demand for high-quality talents with advanced skills by developing students’ vocational English skills and comprehensive quality.

project-oriented teaching mode; vocational English skills; comprehensive quality

河北省高等學校社科研究2016年度基金項目(構建基于崗位職場過程的高職英語項目化教學模式)：SQ161031

2016-03-23

趙金晶(1982-)，女，河北承德人，承德石油高等專科學校外語與旅游系講師，碩士，主要從事應用語言學及英語教學的研究。

H31-42

B

1008-9446(2016)04-0072-04