蜜脆蘋果在慶陽的引種表現

定明謙，賈世祺，李甲琦，劉錫博

（1甘肅省慶陽林業學校 甘肅慶陽 745000； 2甘肅省鎮原縣農業局 甘肅鎮原 744500；3甘肅省鎮原縣果業局 甘肅鎮原744500）

1 引種概況

蜜脆蘋果是美國明尼蘇達大學園藝系雜交選育的蘋果新品種。2002年引入慶陽、平涼。2005—2006年共引入30萬株，2005年在西峰區溫泉鄉米堡行政村設2個試驗點，引種面積10畝。2006年在鎮原縣馬堡行政村設2個試驗點，引種面積20畝。蜜脆苗木均為喬砧，定植株行距2米×3米，授粉品種為紅富士（以長富、秋富為主）。

2 試驗點基本情況

西峰區溫泉鄉米堡行政村2個試驗點，地處董志塬塬面，地勢平坦，褐壚土、pH值 7.1，海拔 1 414米。氣候溫和，年平均氣溫9.6℃，雨量適中（平均降雨量537.7毫米）、蒸發量1 221.4毫米，光照充足（年日照時數2 594.2小時），無霜期長（年平均無霜期184天），晝夜溫差大。自然條件得天獨厚，是蘋果生產最適宜區。鎮原縣屯字鎮馬堡行政村2個試驗點，地處屯子塬塬面，地勢平坦，褐壚土、pH值7.1，海拔1 402米。氣候溫和，年平均氣溫10.2℃，平均降雨量517.8毫米、平均蒸發量1 425.8毫米，光照充足（年日照時數2 652.0小時），無霜期年平均181天，晝夜溫差大。自然條件得天獨厚，是蘋果生產優生區。

3 引種表現

3.1 生物學性狀

樹勢中庸，樹姿開張。葉片濃綠肥厚，不平展，萌芽率高，成枝力中等，新梢長 30～50厘米，枝條短粗，中短枝比例高，秋梢很少，生長量小。以中短果枝結果為主，腋花芽較少，壯枝易成花，且均勻、豐產，單產高于紅星，連續結果能力強，自花結實能力低。

3.2 果實經濟性狀

果實圓錐形，果形指數0.91，果個特大，橫徑80～100毫米，平均單果質量 364克,最大 700克，果皮薄、光滑，有光澤，果點小，密；果實底色黃，果面著鮮紅色條紋，色澤艷麗；果梗短，中粗，梗洼窄，中深；萼片小，閉合，萼洼淺廣；果肉乳白色，果心小，甜酸可口，質地極脆但不硬，汁液特多，清香悅人，口感特別好。果實采收時去皮硬度為9.3千克/厘米2，可溶性固形物含量15.15%，總糖13.1%。成熟期為9月上中旬（隴東地區9月下旬），適逢中秋節前成熟。果實極耐貯藏，常溫下可放3個月，品質不變，紅色不退。普通冷庫可貯藏7～8個月，貯后風味更好。

3.3 抗逆性

抗旱抗寒性強，但不耐瘠薄，適宜在肥力條件較好的土壤中栽培。在瘠薄、管理粗放時產量低?？共?、抗蟲性強，對早期落葉病抗性強，中抗白粉病，抗蚜蟲、葉螨和潛葉蛾。果實易缺鈣，貯藏期易發生苦痘病。

4 栽培技術總結

4.1 肥水管理

秋施基肥要早（最好8月底、9月初），以有機肥、生物菌肥為主，配合三元復合肥和微肥、礦質肥（以試驗點為例，秋施基肥：5年生蜜脆施木美土里生物肥3千克+三元復合肥1千克+沃田甲礦質肥 0.5千克）。秋施基肥，有機肥、生物菌肥和三元復合肥的比例是3∶1，隨著樹齡增大，有機肥、生物菌肥，樹長一年，加1千克，以提高樹體的貯藏營養水平。生長前期以氮肥為主，提高坐果率，促進葉片新梢生長；中期（5月底、6月初）以高鉀、有氮為宜：后期（8月）以磷、鉀肥為主。

每次施肥，有灌溉條件的，要結合施肥灌水。干旱區要結合降雨，搶墑施肥，或雨后在樹盤兩側覆蓋黑色塑膜，在樹行中間種草或覆蓋秸稈節水保墑。

針對蜜脆蘋果，果實易缺鈣、采前落果，果實偏酸等，在初花期樹上噴1%糖水+“花喜”（花喜含硼、鋅多種微量元素和氮、磷、鉀）；果實成熟前再噴0.3%磷酸二氫鉀+花喜。

在落花后，7月底或8月初，果實著色時噴“鈣喜”，蜜脆果實生長期，補3次鈣。

4.2 整形修剪

樹形采用紡錘形或主干形，定植后1～2年把萌發的預留主枝，留1.5厘米樁重短截，培養成理想的主枝，保持中央領導干的絕對優勢。幼樹修剪以輕剪緩放為主、酌情拉枝開角（蜜脆樹姿本身較開張），幼樹期開張角度 70°～100°，有利幼樹發旺。注意疏除背上直立旺枝，主枝和中心干的粗度比保持在1∶4。控制主枝數量在一定范圍內，螺旋插空排列，保證通風透光。

4.3 病蟲防治

蜜脆蘋果主要病害有褐斑病、白粉病、蚜蟲、紅蜘蛛、金紋細蛾和食心蟲等?？捎?月中旬噴殺菌劑和殺蟲劑，（如3～5波美度石硫合劑，毒死蜱）；中心花露紅時（4月底、5月初）再噴殺菌劑和殺蟲劑，此次要注重環保型的農藥（如，苦參堿）；套袋前，視蟲情、病情噴 2～3次殺蟲、殺菌劑，選用 80%丙森鋅1 000 倍液、“凱歌”（430 克/升戊唑醇水乳劑）3 000倍液、300～500倍果康寶、70%多菌靈800倍液、75%乙膦鋁錳鋅800倍液、10%吡蟲啉2 000倍液、25%蛾螨靈1 500倍液、25%滅幼脲1 500倍液等。套袋后間隔 15 天左右噴 3～4 次 1∶2∶240波爾多液防褐斑病效果好，同時單噴1～2次殺蟲殺螨劑。8月份后停用殺蟲殺螨劑，以殺菌補肥保葉為主。蜜脆采摘后，10月份及時清園，噴50%甲基硫菌靈懸浮劑2 000倍液等殺菌劑，10%吡蟲啉2 000倍液等殺蟲劑；秋末、冬初全園涂白。

5 引種小結

通過引種試栽，發現由于自然條件不同蜜脆蘋果出現一些不足之處，結合我地實際，我們進行了栽培技術的改進，如生物菌肥灌根，強調秋施生物有機物，在關鍵時期噴‘花喜’和補‘鈣喜’，使果品品質顯著提高。早期落果少了，著色面積在98%以上，色澤艷麗，含糖量高，口味香甜，品質極佳。2014、2015年鎮原縣屯字鎮馬堡村試驗點蜜脆蘋果連續兩年榮獲慶陽市蘋果大賽金獎。而且8、9年齡蜜脆蘋果盛果期，畝產都不低于3 000千克，成熟期正趕上雙節（中秋、國慶）；還耐貯存，普通冷庫可貯存半年以上，常溫下果實可貯存4個月，尤其貯藏1周后甜酸更適口，還有淡淡的香味。質地脆而不硬，清香可口。深受果農和消費者的歡迎，具有廣闊的市場發展潛力。