“雙色冰淇淋”西瓜驚艷上市

上海上市了第一批“雙色冰淇淋”西瓜，單只售價209元。這條消息在微博中引發熱議。那么，這種“雙色冰淇淋”西瓜究竟長什么樣？它與普通西瓜有何區別？

為什么叫“雙色冰淇淋”西瓜？

表皮翠綠，切開后紅黃鑲嵌，猶如冰淇淋的奶黃，吃一口酥爽可口，瓜味醇正清甜，甜度適中，入口即化，雙色還會隨外界氣溫的變化而變化，故美其名曰“雙色冰淇淋”。而培育這種品種的初衷，據品種發明人顧衛紅回憶，是想為上海高端市場培育出好吃、甜度適中的西瓜新品種。

與普通西瓜有何區別？

與其他西瓜品種相比，“雙色冰淇淋”西瓜甜度適中、肉質細嫩、多汁，當然最大的特點就是瓜瓤色澤獨特，奶黃色中鑲嵌著若隱若現的淡淡粉紅。2003年，上海市農作物品種審定委員會審定通過“雙色冰淇淋”西瓜品種。

為何沒有大規模推廣？

作為西瓜新品種，“雙色冰淇淋”實際早在1998年就培育而成了。遺憾的是，“雙色冰淇淋”西瓜問世之后，在接下來的十多年，盡管零零星星有上市，但都是小范圍種植，大規模成果轉化一直難以突破。

隨著農產品“優質優價”理念深入人心，新鮮、特色、優質水果逐漸被市場認可，在優質、高產、全新的配套技術支撐下，“雙色冰淇淋”西瓜終于“走”出試驗根據地，“飛”入尋常百姓家。