海南谷子種植高產(chǎn)栽培技術(shù)

王高鴻

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所，長(zhǎng)治046011）

海南谷子種植高產(chǎn)栽培技術(shù)

王高鴻

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所，長(zhǎng)治046011）

為加速谷子的育種進(jìn)程，冬季在海南進(jìn)行谷子繁育是必不可少的過(guò)程。根據(jù)谷子的生理特性，結(jié)合海南的氣候特點(diǎn)、土壤條件及耕作特性進(jìn)行選地、整地、澆地、備種、施肥、播種、疏苗、間苗、追肥、病蟲(chóng)害防治、中耕除草和收獲，海南谷子繁育就能取得良好的效果。

谷子；海南；種植；栽培技術(shù)

海南省地處熱帶，屬熱帶季風(fēng)氣候。全島中部地區(qū)氣溫較低，西南部較高，年均氣溫23.8℃，相對(duì)濕度70%～80%，是天然溫室，全年均可進(jìn)行作物栽培。為加快谷子種質(zhì)資源創(chuàng)新和新品種選育進(jìn)程，現(xiàn)在全國(guó)有許多科研單位冬季在海南進(jìn)行谷子種植，但投入高、費(fèi)用大，且繁殖系數(shù)不高，嚴(yán)重影響了南繁育種的效果。谷子栽培要取得較好的產(chǎn)量，必需根據(jù)其特有的生物學(xué)特性制定出一系列的栽培管理措施，滿足谷子的各種生理要求，為谷子生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的生長(zhǎng)條件，才能取得較好的繁種效果［1］。

筆者根據(jù)谷子的生物學(xué)特性，結(jié)合多年在海南種谷經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套海南谷子種植高產(chǎn)栽培技術(shù)。近年來(lái)，利用此技術(shù)在海南進(jìn)行谷子繁育，產(chǎn)量較高且穩(wěn)定，取得了良好的繁育效果。現(xiàn)將海南種植谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)和大家共同探討，為今后在海南進(jìn)行谷子繁育提供科學(xué)依據(jù)。

1　播前準(zhǔn)備

1.1選地谷子對(duì)土質(zhì)的要求較嚴(yán)，尤其是谷子怕澇，喜歡旱地和地勢(shì)較高的地塊。根據(jù)谷子的這種生活習(xí)性和對(duì)外界環(huán)境的要求，種植谷子應(yīng)該選擇地勢(shì)高燥、朝陽(yáng)、旱能澆、澇能排、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊［2］。不能選犁低層厚、地勢(shì)低洼、下濕、排澇不方便的種過(guò)水稻的地塊。

1.2整地谷子的根系較弱，且早期生成的次生根一般向土壤深層生長(zhǎng)［3］，所以土地一定要進(jìn)行深耕，為谷子的前期生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。最好旋耕2次，一來(lái)土地平整，利于后期的水分灌溉；二來(lái)地面細(xì)碎，利于谷子出苗。

1.3澆地谷子是比較耐旱的作物，其發(fā)芽要求的水分不多［4］，吸水量達(dá)種子重量的26%即可發(fā)芽，在耕層土壤含水量達(dá)9%～15%時(shí)，即可滿足種子發(fā)芽對(duì)水分的需要。但海南是沙質(zhì)土壤，播種在11月初，雨季已過(guò)，土壤的含水量比較低，不能滿足谷子出苗所需。所以要進(jìn)行澆地，使田間土壤持水量達(dá)50%，幼苗較快出土。澆地的方式有2種，一種是先進(jìn)行澆地，地皮稍干，施耕2次，然后進(jìn)行播種；第2種是先播種，再澆悶頭水。2種方法均可，但我們提倡用第1種方法，因?yàn)闈策^(guò)地后，進(jìn)行了施耕，土壤中含水量高且疏松，利于谷子出苗和前期的生長(zhǎng)。

1.4備種首先是精選種子，可通過(guò)篩選或水選，將秕谷或雜質(zhì)剔除，留下飽滿、整齊一致的種子供播種用。其次是晾曬，海南的空氣濕度大，種子易返潮而降低芽率，所以播種前將種子曬2～3d，一來(lái)可以促進(jìn)種子內(nèi)部的新陳代謝，增強(qiáng)胚的生活力，消滅種子上的病菌；二來(lái)可以提高種子的發(fā)芽力。

2　田間管理

2.1施肥海南土地一般以砂壤土較多，易漏水漏肥，耗肥量大。在大陸每生產(chǎn)100kg谷子，需從土壤中吸取氮4.7kg、磷1.7kg、鉀5.0kg［5］。而在海南的施肥量要大于這個(gè)數(shù)才行，多年的實(shí)踐表明，底肥以施N∶P2O5∶K2O的比例為15∶15∶15的復(fù)合肥50kg，外加含氮量大于46%的尿素15kg為好。在谷子間苗后，可追施尿素15kg。作物產(chǎn)量與施肥之間不是呈直線上升關(guān)系，而是曲線關(guān)系，每增施1個(gè)單位肥料，作物的增產(chǎn)量開(kāi)始是逐漸增加的，但肥料用量達(dá)到一定程度，單位肥料的增產(chǎn)量會(huì)逐漸減少，當(dāng)遞減為零時(shí)，作物產(chǎn)量達(dá)到最大值［6］。為追求產(chǎn)量，有些人過(guò)度施肥，不但不能增加產(chǎn)量，反而增加了投入和對(duì)環(huán)境的污染。

2.2播種在海南谷子播種深度以3～5cm為宜。可人工開(kāi)溝撒種，也可用播種耬進(jìn)行播種。播種后要順著播種行撒施殺地下害蟲(chóng)的農(nóng)藥，隨后順行進(jìn)行鎮(zhèn)壓，嚴(yán)防跑墑。播種后到出苗前，谷田會(huì)引來(lái)螞蟻為害，要仔細(xì)檢查，及時(shí)防治。

2.3疏苗、間苗谷子是短日照作物，日照時(shí)數(shù)如短于12h/d，則營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)就會(huì)縮短，而迅速進(jìn)入生殖生長(zhǎng)，發(fā)育加快，提早抽穗［7］。11月份的海南日照時(shí)數(shù)較短，谷子的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)幾乎同時(shí)進(jìn)行。所以要及早進(jìn)行疏苗、間苗，否則會(huì)嚴(yán)重影響谷子的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，導(dǎo)致谷子株高降低，穗子變小，達(dá)不到預(yù)期產(chǎn)量。又因?yàn)楹Ｄ系叵潞οx(chóng)一般都比較嚴(yán)重，最好是先疏苗，給小苗以足夠的生長(zhǎng)空間，然后在4葉期進(jìn)行間苗（定苗）。間苗時(shí)的留苗密度要比該品種在北方種植時(shí)的最佳密度高30%左右為宜。因?yàn)樵诤Ｄ系亩坦庹障拢茸拥母叨缺绕湓诒狈椒N植時(shí)的高度低30%左右。穗長(zhǎng)和穗粗都比其在北方種植時(shí)要小，穗重也低，適當(dāng)密植也不會(huì)倒伏，而且能增加產(chǎn)量。

2.4追肥追肥要及早進(jìn)行，在谷子間完苗后，緊跟著就要進(jìn)行追肥。谷子在海南的生育期比較短，一般播種后1個(gè)月左右開(kāi)始抽穗，整個(gè)生育期2個(gè)多月；且肥料施入地中到被吸收利用還要有一段時(shí)間，追肥太遲，肥料就有可能起不上作用。一般可追施尿素15kg/667m2。用鋤頭在谷子行間開(kāi)溝施入或用耬順行施入即可，或者結(jié)合谷苗培土，先撒施肥料然后培土。追肥后要澆水，以加速肥料軟化，便于谷子吸收利用。

2.5病蟲(chóng)害防治海南種植谷子病蟲(chóng)害以預(yù)防為主。一般5～7d防治1次，可用甲威鹽等按說(shuō)明配置噴霧。配農(nóng)藥時(shí)可適當(dāng)加入多菌靈或高錳酸鉀，可預(yù)防谷子褐斑病的發(fā)生。

2.6中耕除草海南的砂壤土澆過(guò)水后變得非常緊實(shí)，不利于根系比較弱的谷子生長(zhǎng)，再加上海南雜草生長(zhǎng)非常快，會(huì)與谷子爭(zhēng)肥爭(zhēng)水，所以及時(shí)進(jìn)行田間中耕，一方面可以改善土壤疏松透氣性，另一方面可以去除田間雜草；另外中耕的同時(shí)對(duì)幼苗進(jìn)行適當(dāng)培土，可更加有利于根系的生長(zhǎng)發(fā)育。

3　收獲

海南谷子收獲時(shí)期要比北方偏早，一般谷穗有90%以上的谷粒變黃就要進(jìn)行收獲。因?yàn)楣茸釉诤Ｄ系纳M(jìn)程非常快，粒與粒之間由于營(yíng)養(yǎng)運(yùn)送的微小差異在成熟度上能充分的顯現(xiàn)，如果等谷粒全部變黃再收獲，因谷穗之間的相互磨蹭而導(dǎo)致的落粒就會(huì)比較多，影響繁育產(chǎn)量。谷穗收獲后及時(shí)晾曬，還要注意天氣變化，準(zhǔn)備好防雨用品。種子晾曬要充分，水分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后及時(shí)打包運(yùn)輸，以防空氣潮濕對(duì)種子的影響。

［1］高建宏．谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)．農(nóng)民致富之友，2013（18）：17-18

［2］柴秀花．旱地谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（7）：71-72

［3］張喜英，籍貴蘇．谷子根系生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其在土壤中分布的動(dòng)態(tài)模擬．華北農(nóng)學(xué)報(bào)，1998（3）：32-35

［4］趙滿魁，梅紋紋，丹蓓．洛寧縣旱地谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)．河南農(nóng)業(yè)，2014（9）：36

［5］劉立國(guó)，李洪霞，魏世峰．谷子施肥技術(shù)．農(nóng)村實(shí)用科技信息，2011（7）：27

［6］五書(shū)梅．優(yōu)質(zhì)谷子平衡施肥技術(shù)．農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2010（9）：73

［7］許寅生，趙治海，米連明，等．不同短日照對(duì)不同葉齡谷子生長(zhǎng)發(fā)育的影響．河北北方學(xué)院學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，1999（3）：23-26

2016-05-11）