洋蔥間作玉米、秋花菜露地高效栽培技術

田朝輝 李永輝 李建欣 張 舜 馬長海（河南省鄭州市蔬菜研究所，450015）

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洋蔥間作玉米、秋花菜露地高效栽培技術

田朝輝 李永輝 李建欣 張 舜 馬長海
（河南省鄭州市蔬菜研究所，450015）

河南省通許縣是蔬菜種植大縣，常年蔬菜種植面積4萬hm2，其中主要以馬鈴薯、洋蔥、大蒜、花菜、辣椒為主，筆者通過多年的摸索，探索出了一套適合當地間作套種和提高復種指數的高效蔬菜栽培模式——洋蔥間作玉米、秋花菜1年3收高效栽培技術，經過推廣后效益好、收入高。當地年推廣面積在1萬hm2左右，推廣面積大，深受菜農的歡迎。

1 茬口安排

洋蔥于前一年9月中旬播種育苗，11月下旬至12月上旬定植，5月下旬至7月初收獲；4月中下旬在洋蔥畦埂兩邊套播2行玉米，玉米8月上中旬收獲；花菜7月20日至8月5日育苗，8月下旬至9月初定植，10月底至11月中下旬收獲。

2 品種選擇

洋蔥可選用中早熟抗病的紫星、橫崗紫光、高陽紫光、北道紅等洋蔥品種；玉米選用適合早熟密植大穗的鄭單958、浚單20、農大108、豫單13等品種；花菜品種選用抗逆性強、產量高的雪利雅、津雪88、雪陽等品種。

3 洋蔥栽培技術

3.1 選地育苗 洋蔥育苗田要選擇地勢較高、排灌方便、土壤肥沃的田塊作苗床，每667m2用腐熟的優質廄肥2000～3000kg，用尿素5kg或復合肥10kg撒施作種肥，深翻整地，做畦播種，畦寬1.2m、長5～8m，澆透水后，9月中旬即可播種，一般苗床播種3～4kg。播種后隨即蓋1cm厚的細肥土，保持土壤濕潤。出苗后結合澆水進行追肥，每667m2用尿素10～15kg，幼苗有2片真葉時，及時進行間苗除草。

3.2 整地施肥 洋蔥定植前每667m2施農家肥3000kg、磷酸二銨50kg。整地做畦，按2m做畦，畦面寬1.8m，再覆蓋地膜前用撲草凈100g或施田撲150mL兌水50kg噴于畦面上除草，然后用2m寬的地膜覆蓋1d后即可定植。

3.3 定植，水分管理 洋蔥定植選用根系發達、生長健壯、大小均勻的優質壯苗，于11月下旬至12月上旬按15cm×20cm的株行距用小棍直接破膜定植，一般每667m2移栽2.0萬～2.3萬株，栽植深度2～3cm為宜。定植后洋蔥進入緩苗期，根據土壤墑情小水勤澆，保持土壤濕潤以利緩苗。土壤封凍前澆足越冬水，洋蔥進入旺盛生長期時結合澆水每667m2施尿素15kg，澆水后進行中耕除草2～3次，保持土壤濕潤透氣，洋蔥封行后停止中耕。進入2月份，洋蔥鱗莖開始膨大前，隨澆水每667m2施尿素10kg、硫酸鉀20kg，保持土壤松軟濕潤，收獲前7d停止灌水。

3.4 病蟲害防治 洋蔥由于有辛辣氣味，病蟲害較少，病蟲害防治優先采用農業、物理、生物防治措施，應用地膜覆蓋栽培、溫湯浸種、藥劑浸種進行種子處理，實行輪作等措施。洋蔥霜毒病、紫斑病發病初期選用1.5億活孢子/g木毒菌600～800倍液、27%高脂膜乳劑150倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧；洋蔥疫病用72%杜邦克露可濕性粉劑600～800倍液，80%大生可濕性粉劑800倍液噴霧，每隔7～10d噴1次，連續防治2～3次。洋蔥蟲害主要有薊馬、蚜蟲、甜菜夜蛾等，選用0.3%印楝素乳油800倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、康寬1500倍液噴霧防治，盡量減少田間農藥用量及施用次數。

4 玉米種植技術

洋蔥套種玉米，玉米必須選用中早熟品種，生育期100～120d。4月中下旬在洋蔥畦壟邊播種玉米，株距15～18cm點播，每667m2播玉米1800～2300株，玉米播種后到洋蔥收獲前的40d左右是洋蔥玉米共生期，管理上主要以洋蔥為主，玉米要做好補缺保苗工作。洋蔥5月下旬收獲后，玉米進入拔節孕穗期，結合中耕每667m2施尿素10～15kg、磷酸二氫銨2～3kg，開溝深施后澆水，到玉米大喇叭口期，再根據玉米長勢施尿素10kg。玉米苗期地老虎為害造成缺苗斷壟，在4～7葉時用25%康寬或48%樂斯本乳油噴霧防治，每隔5～7d于傍晚時對玉米幼苗根莖部進行噴霧防治，連續防治2～3次，玉米螟和粘蟲可用殺滅菊酯或敵百蟲800倍液灌心和噴霧防治。

5 花菜栽培技術

5.1 育苗 花菜7月20日至8月5日育苗，育苗地應選地勢高、土層疏松肥沃的沙壤土為宜。做成長8～10m、寬1.0～1.3m的畦，每畦施優質有機肥30～50kg、磷酸二氫鉀1kg，播種前噴施藥劑防治地下害蟲，每667m2用種30g，播種前澆足水，待水滲下后播種，播種后用拌有0.1%多菌靈或0.1%代森錳鋅的過篩細園土覆蓋1～2cm，苗床應采取遮蔭防雨措施。出苗后注意水分管理，2葉1心時進行間苗，8月下旬至9月初幼苗4～6片葉時移栽定植，每667m2定植2800～3000株。

5.2 及時整地 玉米收獲后，每667m2施優質有機肥3000kg，深耕細耙，整平后起壟栽培，壟間距1.2m，按35～40cm株距栽植，一壟2行。定植宜選在無風的晴天下午，移栽前1d苗床澆足水，選壯苗切塊定植，盡量減少傷根，定植后及時澆水，2d后再澆1次以利緩苗。

5.3 田間管理 花菜緩苗后及時中耕除草保墑，整個生育期以促為主，不蹲苗；生長期要保持土壤濕潤，結合中耕進行封壟，每隔7～10d結合澆水追施尿素8～10kg；現球后重施追肥，每667m2施復合肥20～25kg、尿素10～15kg；花球膨大期每2～3d澆1次水，隔1次澆水隨水沖磷酸二氫鉀15kg。根外追肥可噴0.2%～0.5%的硼肥減少花球開裂。花球充分膨大期可摘老葉覆蓋，避免高溫花球發黃和散球。

5.4 采收 花球充分長大后，花蕾潔白，表面平整，花球抱合緊實，邊緣不開散即可采收，采收時帶幾片嫩葉保護花球。

6 產量和效益分析

根據2013-2015年近3年的產量和平均市場價格測算，洋蔥每667m2可產5000～8000kg，效益3000～5000元；玉米產800～1000kg，效益2000元；秋花菜產3000～4000kg，收益4000～5000元，效益非?？捎^。

收稿日期：（2015-11-21）