《釀酒科技》稿約

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《釀酒科技》稿約

《釀酒科技》是面向國內外公開發行的中國酒業學術科技刊物，為“國家期刊獎百種重點期刊”“全國中文核心期刊”“中國科技核心期刊”“中國期刊方陣雙效期刊”“《CAJ－CD規范》執行優秀期刊”，在廣大讀者和中國釀酒行業中享有盛譽，多次獲獎。“發揚釀酒傳統技藝，光大科技新興方略”是我們的辦刊方針。本刊主要刊載白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、果酒、露酒、配制酒以及酒精行業取得的科研成果、研究報告、學術論文和在科學試驗、技術革新、技術改造、提質降耗、企業創新等方面取得的經驗總結，推廣為釀酒行業服務的高新科技產品，推動釀酒行業的科技進步，介紹國內外的技經水平、市場動態，辟有專題報告、研究報告、生產實踐、綜述報告、新工藝新產品、企業管理、酒業經緯、市場研究、酒文化、分析檢測、綜合利用等專欄，敬盼各位專家、學者、研究人員不吝賜稿，歡迎廣大讀者、新、老作者踴躍投稿。凡刊用稿件將按本刊稿酬標準論質計酬。

凡來稿，本刊有修改權，不能修改者請聲明。請勿一稿兩投（新聞稿除外）。投稿3個月未收到錄用通知，作者可另行處理。未刊稿概不退還，請作者自留底稿。

本刊1998年起已相繼加入《中國學術期刊光盤版》和“中國期刊網”，以及“中文期刊數據庫”“萬方數據庫”等數據庫，2010年10月與《中國學術期刊（光盤版）電子雜志》合作開辦了《“中國知網”學術期刊數字出版平臺》（征得作者同意后，文章可在正式印刷出版前，在網絡上優先發表），所收錄本刊文獻的版權歸釀酒科技雜志社，其稿酬由印刷版一次付清，不再另計稿酬。

為了更好地貫徹執行國家有關標準，使期刊適應于計算機處理的規范化要求，特對來稿作如下要求：

1.來稿請打印、校正無誤后，通過“網上投稿”或通過E-mail發給本刊，請采用Word文檔處理。本刊網址：http：// www.LMST.cn；E-mail：NJKJ@263.net；使用wps文檔的作者請轉換為word文檔再發至本刊。不便網上投稿和發E-mail的作者，請寄打印稿并附稿件拷貝磁盤。年事已高的專家例外。

2.來稿請附中、英文摘要，關鍵詞。摘要用第三人稱敘述。要求“目的、方法、結果、結論”四位一體，敘述清楚，交待明白。并附英文標題、英文作者姓名及工作單位。英文摘要應與中文摘要內容相對應。有困難者請予注明。

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4.來稿要求觀點明確，論述清楚，文字簡潔，文責自負。

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7.來稿請詳細標注參考文獻，在行文中按先后次序在相應位置標出序號，并依次按要求列于文末，其序號用方括號加數字表示。如[1]、[2]……文末參考文獻格式：書籍為“[序號]作者.(作者，作者，等.)書名[文獻類型標志].版別.出版地：出版者，出版年：頁碼”；期刊為“[序號]作者.(作者，作者，等.)文題[文獻類型標志].刊名，年，卷(期)：起止頁”。例如：

書籍格式：[1]周恒剛.白酒生產工藝學[M].2版.北京：輕工業出版社，1982：129.

期刊格式：[2]許均詳，劉紹友，魏建華，等.土耳其扁谷盜綜合防治技術之初步研究[J].釀酒科技，1992(2)：9-13.

以上要求，請來稿者遵照執行。

來稿請發送E-mail：NJKJ@263.net或郵寄貴州省貴陽市沙沖中路58號釀酒科技雜志社(收)，郵編：550007；聯系電話：0851-85796163,85772798；傳真：0851-85776394

釀酒科技雜志社

2016年元月6日

作者簡介8.請附，包括姓名（使用筆名者請附真實姓名），出生年月，性別，民族(漢族可省略)，籍貫，職稱，學位，簡歷及論著情況(任選)，工作單位，

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