南美白對蝦--東方蜜1號種養模式

○金微微王維祥

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南美白對蝦--東方蜜1號種養模式

○金微微王維祥

我縣有南美白對蝦淡水精養面積3000畝，自2001年南美白對蝦引進我縣池塘養殖以來，養殖畝效益1000-3000元之間徘徊，閑置率較高。為提高養殖效益，我縣引進種植東方蜜1號哈蜜瓜型甜瓜與養殖南美白對蝦實行水旱輪作。本項目種養殖結合，提高了蝦塘的利用率，產生了較好的種養殖經濟效益，為養殖生產創造了更多的效益?，F將有關技術小結如下。

一、東方蜜1號哈密瓜型甜瓜種植技術

“東方蜜1號”屬早中熟厚皮甜瓜品種，春季栽培全生育期約110天，果實發育期40～50天。植株長勢健旺，坐果容易，豐產性好，耐濕耐熱耐弱光，抗病性較強。果實橢圓形，果皮白色帶細紋，平均單果重1.5kg，果肉橘紅色，肉厚3.5～4.0cm，肉質細嫩，松脆爽口，細膩多汁，中心含糖量15度左右，口感風味極佳。

1.育苗11月下旬開始苗種培育。采用多膜覆蓋的溫棚進行育苗。溫棚寬8m，長50m，高1.8～2.0m。用塑料袋裝泥，每袋裝泥0.5kg，一袋播種子一粒。一個溫棚可培育苗種2萬株，育苗時間為13～15天。苗期關鍵抓好溫棚管理，注意溫度和濕度的調控，育苗期溫度較低，要做好保溫增溫工作，保證棚溫10℃以上，大棚四周開溝，降低棚內濕度。

2.移栽大棚栽培前15天搶早搭棚覆膜增溫，溫棚樣式與苗棚類似，開溝做畦。壟寬9m，壟與壟之間間隔1m，其中壟間0.25m再做溝，溝寬0.5m。移栽前畝施基肥40kg，肥料種類為復合肥。待苗長到兩葉一心移入大田溫棚中，密度每畝500株。

3.控制棚溫苗移入棚后，需將大棚膜密封增溫，防蒸發，促生長。前期管理不通風為主。待氣溫達到8～10℃時（立春后），南面可先進行通風，單面通風，根據長勢，如長勢良好，北面可少量通風。夜間關棚，盡量保持日夜溫差小。春季栽培，棚溫超過35℃時，開啟背風口，瓜蔓伸長至坐果節位時，要通風換氣降溫坐果。

4.整枝留果采用雙蔓整枝。苗長到4葉1心期，將枝頭剪去，發展橫枝，剪枝要選擇在晴天進行，雨天剪枝容易發生蔓枯病爛枝。當枝長到8～9節后，可進行首批坐果。第一批坐果采用人工輔助授粉，合理使用坐果靈。坐果后，要進行選果，及時將瓜型不好的果摘去，留下瓜型端正的進行培育。

5.肥水管理及病蟲害防治甜瓜施足基肥后，不再進行追肥；因為甜瓜種植生長期內棚外溫度低，項目實施區基本無病蟲害，所以沒有進行農藥防治。

6.果實采收從甜瓜開花至果實成熟一般需要40～50天，采收時戴上手套，用剪刀剪下果實，以防機械損傷。

二、南美白對蝦養殖技術

1.放養前準備

（1）徹底清塘：塘內經過一季甜瓜的種植，先將大棚膜拆掉，瓜蔓清理干凈，用挖機將環溝污泥清除，曝曬3～5天后，注入新水。進水口用60目網布過濾，注水50cm左右。

（2）培育肥水：采用杭州產肥狀元復合型有機肥培育水質，畝用量2kg。

2.蝦苗放養

在6月初放養蝦苗，首先用40目網箱投放蝦苗30～50尾，放到池塘里試苗，如果成活率在90%以上，說明池水合適，可進行全池放苗，畝放蝦苗3萬尾。放苗需選擇在晴天的上午或傍晚進行，放苗點應在池水較深的上風處。

3.日常管理

（1）水質管理：水質管理是南美白對蝦養殖過程中的重要管理環節，應做到：

①水位控制：放苗時水位0.5m，蝦體長4～5cm時，池水深0.8m為宜，蝦體長7～8cm時，池水深1m為宜，蝦體長10cm以上時，池水深1.2～1.5m為宜，注水時必須用50目網布過濾，注水時間為晴天中午1-2時，一次注水不能過多，以5～10cm為宜，防止產生“應激反應”。

②水色控制：池水水色最好呈黃褐色，透明度25～30cm左右，水色過濃，可用生物制劑調節。先采用“水質凈化劑”全池潑灑，2～3天后用光合細菌1L/畝加沸石粉15kg/畝拌勻后全池潑灑。

③水質控制：池水水質做到“肥、活、爽”，pH值8.0～8.5之間，調節水質可先用“二溴海因”全池潑灑，每20天使用高濃度光合細菌一次，添加量為每立方米水體3～4mL，可有效地防止底質惡化，預防病原微生物增加。最好施放光合細菌的時間安排在蝦池消毒后的3天進行，一則可以避免藥物的毒殺，二則可以在施藥物后很快建立起適合蝦類生長的微生物生態平衡。

④使用增氧機每10畝蝦池配備1.5kW的葉輪式增氧機一臺。一般情況下，放苗以后的30天內，每天開機兩次，中午及傍晚開機1～2小時，養殖30～60天可延長開機時間，最好在每天的黎明前增開機2～3小時。養殖60天后，由于對蝦總重量增加，每天排泄的糞便過多，水體自身污染加重，基本上要全天開機，以確保水體溶氧在5mg/L以上。

（2）投飼管理：根據天氣、水質、蛻殼、用藥和蝦的攝食情況而定，采用觀察網來確定日投餌量，以1.5小時吃完為宜，投餌時間和投餌量一般掌握上午7-8時，投總量的30%，下午4-5時，投總量的70%。在整個養殖過程中不要經常更換飼料品牌，最好投喂同一種飼料，不要因飼料的適口性影響對蝦生長。

（3）病害防治：在養殖過程中，貫徹以防為主的方針，平時注意水質培養和底質改善，可有效預防蝦病發生。

4.起捕上市

當蝦養殖到100天后，達到商品規格時，用蝦籠進行起捕，根據市場情況分批上市。

三、效益分析

“種養結合、瓜蝦輪作”的種養創新模式經過一年來的實施，取得了明顯的經濟效益，具體實施結果如下：

南美白對蝦畝產量達到232kg，畝產值8560元；東方蜜1號甜瓜畝產量達到2120kg，畝產值16350元。種養結合池塘畝產值24910，畝利潤15640元。

四、項目體會

“種養結合、瓜蝦輪作”的種養創新模式，具有較高的推廣價值。就該模式本身而言，它有利于瓜蝦互相促進，互惠互利，具有顯著的經濟效益、生態效益和社會效益。

（通聯：317100，浙江省臺州市三門縣健跳海洋與漁業科技服務站電話：3968503272）