煙葉精益生產管理措施

陶英楠

（長春市煙草公司，吉林長春130000）

煙葉精益生產管理措施

陶英楠

（長春市煙草公司，吉林長春130000）

本文分析了煙葉精益生產所包含的精確信息、精良技術、精準作業、精細管理、精干隊伍等5個方面內容，指出了當前煙葉精益生產所面臨的問題。提出了深入培訓教育，優化隊伍建設、立足生產實際，提升科技水平、推行小組制和工位制，提高工作效率、注重工作實效，完善考核體系等4項推進煙葉精益生產建設的措施。

煙葉；精益生產；對策

精益生產（LeanProduction），簡稱“LP”，得名來源于美國麻省理工學院的三位教授所著《改變世界的機器》（TheMachine ThatChangedTheWorld）一書。精益生產是衍生自豐田生產方式的一種管理哲學，其核心宗旨是以客戶需求為導向，以消除一切無效勞動和浪費為目標，用最小的投入獲得最大限度效益的一種全新的生產方式［1］。詹姆斯·P·沃麥克曾經說過“沒有精益，戴爾不可能超越IBM；沒有精益豐田不可能取代通用”［2］。

隨著煙葉生產方式的變革，精益生產作為一種有效的生產方式和管理理念被引入到煙葉生產管理之中。在2013年國家煙草專賣局召開的全國會議上，國家煙草專賣局領導對煙草行業引入精益生產的必要性進行了深入的分析和闡述。隨著現代煙草農業的深入實施，雖然從根本上改變了傳統的煙葉生產模式，使煙葉生產由最初的粗放式經營管理模式向現代化經營管理模式轉變。但煙葉在發展過程中出現的不平衡、不協調、不可持續的矛盾和問題仍然存在。而引入精益生產的理念，能夠逐步改變當前簡單、粗放的生產方式，減少要素浪費，最大限度的降低生產成本，提高煙葉質量和生產效益。有效解決發展中不平衡、不協調、不可持續的突出矛盾和問題，使煙葉生產最大限度地滿足工業企業生產對原料的需求，進而從根本上實現減工降本、提質增效、持續發展的目標。精益生產是對新時期現代煙草農業建設作出的重大戰略部署，是促進生產力與生產關系協調發展、進一步轉變生產方式的客觀需要，對持續提升現代煙草農業建設水平，實現煙葉生產轉型升級，推進卷煙上水平具有重大意義。

1 煙葉精益生產的主要內容

煙葉精益生產的主要內容包括以下5個方面：精確信息、精良技術、精準作業、精細管理、精干隊伍［3］。

1.1 精確信息

精確信息是開展煙葉精益生產的基礎和前提。及時準確的煙葉生產信息是開展煙葉精益生產的必要條件，利用科學、有效的手段采集煙葉生產所需的基礎信息，如基本煙田信息、煙農隊伍信息、生產過程及煙葉質量等有效信息。將所采集的信息進行全面的分析、整合，建立煙葉生產信息的數據庫，通過網格化的信息建設平臺，將信息實現時時傳遞與共享，才能為各生產環節提供必要的依據。最終達到組織生產、控制質量、減少浪費、保護生態的目標。

1.2 精良技術

精良技術是煙葉精益生產的核心。進一步深入探索精良技術的有效手段和措施，提升技術精益化程度。加強培育壯苗、小苗深栽、測土配方施肥、科學植保、優化結構、散葉烘烤等先進技術的精益化水平。同時，在機械化、工廠化、基層站建設等方面加大力度，實現技術裝備精益化，為技術精益化打下基礎。

1.3 精準作業

精準作業是煙葉精益生產的關鍵。按照煙葉生產流程，在煙葉生產的土、肥、水、種、密、保、管、工等作業工序上積極探索流程化、標準化作業。在育苗工場作業上實行分區制、在烘烤工場作業上實行班組制、在專業分級作業上實行工位制，合理的作業制度劃分，能夠有效的提高專業化作業水平。

1.4 精細管理

精細管理是煙葉精益生產的保障。以網格化的片區為單位，構建流程化、規范化、制度化的精細管理體系，有利于提升精益管理水平，可為精益生產提供強有力的制度保障。

1.5 精干隊伍

精干隊伍是煙葉精益生產的支撐。按照人員精煉、隊伍精干的精細化原則，打造一支管理水平高、業務能力強、經營水平高的煙葉基層管理隊伍；培養一支思想轉變快、技術過硬的煙技員隊伍；培育一批技術能力強、管理水平高的職業化煙農隊伍；培訓一批技術熟練的專業化機耕、植保、烘烤、分級等合作社服務隊伍。

2 當前煙葉精益生產所面臨的問題

2.1 精益生產的認識不到位

多數人對煙葉精益生產意識比較模糊，對于煙葉精益生產概念、意義、作用并不了解，因而對煙葉開展精益生產的必要性沒有確切的思考。思想意識的不重視對于開展精益生產工作的開展和落實造成了巨大的困難，也使在開展過程中出現的諸多問題無法及時、有效解決，對煙葉精益生產的順利開展造成了很大影響。

2.2 自然環境因素影響

作為農業生產體系中的組成部分之一，煙葉生產勢必與其他農業生產一樣，不可避免的會受到自然環境的影響。因此自然因素的不確定性既無法預測性，會對煙葉精益生產實施產生很大的外部環境影響。就氣候方面來說，干旱、暴雨、冰雹、狂風等極端天氣的發生，會對煙葉生產產生巨大的影響。無論如何應用精益生產，都無法使其在惡劣的自然天氣發生時發揮應有的作用，因此自然因素是影響施煙葉精益生產所面臨的最大的障礙［4］。

2.3 傳統生產方式影響

由于受到傳統煙葉生產方式影響，對于新事物的接受和使用能力不強，小規模、分散式的經營管理模式已深入到很多煙農內心。人們對精益生產高度的規模化、機械化生產模式并未完全接受。要想從內心徹底的改變人們對于精益生產看法需要一定的時間，這就對精益生產的快速開展和推廣造成了一定的阻礙。

2.4 地形限制影響

精益生產對于規模化、機械化程度要求較高。雖然在平原適宜大規模開展機械化作業，但是我國煙葉主產區大部分分布在地勢高低端不平、土壤結構較為復雜的西南地區，受其地形、地勢所限，規模化、機械化程度受到較大限制，這使得大規模開展精益生產難度加大。

2.5 人員素質影響

先進的生產技術是煙葉精益生產的支撐。近幾年，隨著農村的城鎮化建設步伐的加快，農村人口流失嚴重。很多青壯年勞動力思想意識發生了巨大的轉變，不愿意從事繁重的農村勞動，而選擇進城務工。選擇在農村常年居住并從事農業生產的人員大部分為老人、婦女。他們在知識文化水平、技能、視野、新鮮事物接受能力等方面都十分有限，而且大都注重眼前利益，缺乏長遠的發展眼光。對于煙葉精益生產的接受程度有限，所以這方面對煙葉精益生產葉造成了很大的影響［5］。

2.6 以計劃為主的煙葉市場管理

煙葉作為一種經濟作物，是中國經濟發展重要部分，歷來實行計劃管控。各煙葉產區不能根據自身市場發展形式來決定生產數量和收購數量，這種高度的計劃管理模式，雖然有利于全國煙葉生產的穩定和平衡，但是與精益生產這種科學的生產管理體系和運營方式不相一致。而且，煙葉在市場價格方面也有很多限制，不同區域煙葉等級劃分及價格都有明確限定，不能隨市場需求而波動。因此，市場失去了在煙葉生產管理中的調節作用，對煙葉產業的持續發展造成了一定的影響。

3 煙葉精益生產體系建設的對策與建議

3.1 加大宣傳力度，營造良好氛圍

針對開展精益生產的產區技術人員和煙農通過網絡、電視媒體、碟片、宣傳單等傳播方式，將精益生產制成通俗易懂、圖文并茂的材料，讓煙農了解精益生產的概念、作用及實際生產中的重要意義，讓其認識到開展精益生產工作是煙葉產業發展的必然趨勢。同時針對精益生產關鍵環節，突出重點，提高思想認識，逐步引導相關人員了解掌握精益生產工作，讓精益生產工作深入人心，進而營造一個良好的氛圍。

3.2 深入培訓教育，優化隊伍建設

精益生產注重作業流程的標準化和工序化，因此需要有專業技術水平較高的人員來執行和操作，只有這樣才能不斷降低生產成本，促進煙葉質量的不斷提升［6］。所以要建立行之有效的培訓機制，綜合利用講座、視頻、現場示范和經驗交流等多種方式，開展全方位、立體式系統的培訓，提高專業服務人員的服務意識和技能水平，優化人員素質，進而到達隊伍精干的要求。

3.3 立足生產實際，提升科技水平

推行機械化作業是降低成本、減少勞動力的有效措施，機械化作業對產區精益生產的實現具有巨大的推動力。但是每個煙葉產區在推行煙葉精益生產的過程中，要立足自身實際情況，研發和引入適宜自身發展需要的性價比較高的新型農機具。尤其在整地起壟、育苗、烘烤、植保等用工量較為突出的環節，加大機械設施使用率，可以極大的提高作業的專業化和標準化程度［7］。同時，各產區從自身實際出發，注重引導煙農依據自身實際使用情況來使用和改進新型機械，逐步提高煙機設備使用范圍。

3.4 推行小組制與工位制，提高工作效率

實現生產流程的標準化、工序化是實現煙葉生產減工降本的重要途徑，是推進煙葉精益生產的重要手段。而小組制和工位制施行，能夠以最簡單的工作程序、最優的作業流程、最小的成本投入產生最大化的經濟效益。通過小組制和工位制管理措施的施行，可以對育苗、烘烤、分級和有機肥堆制發酵等環節進行科學劃分，統籌分配，進而實現工序、工位、人員、工時的協調一致，能夠有效提高精益生產效率［8］。

3.5 注重工作實效，完善考核體系

按照精益管理的要求，要依據精益生產具體要求，制定行之有效的精益生產考核辦法，對煙葉生產過程中涉及的重點技術指標和質量指標進行細化和量化，對重點環節制定專門的生產目標和考核辦法；要制定嚴格的員工工作制度，建立健全完善的獎懲機制，激發員工的工作熱情。再次要組建專門的考核部門，對精益生產相關人員、作業流程和質量進行考核，及時分析、解決出現的問題，提出合理的解決辦法，促進煙葉精益生產的持續開展［9］；建立持續改進的工作制度，針對上一年度精益生產過程中存在的問題，提出有效地解決辦法，逐步完善考核體系。

3.6 以示范帶全面，全面推動落實

精益生產是一個工序較為精細、復雜工作，全面推開過程中會遇到各種各樣的問題。因此示范區的建設很重要，建立一個科學、效果顯著的示范區，一方面能夠建立模板式的效果，起到示范、帶動、引領的作用，同時能夠有效避免其他產區全面推廣過程中遇到困難和問題。另一方面，示范區的建設能夠拓寬精益生產人員視野，提高對精益生產工作重要性的認識，為全面推廣工作打下堅實的基礎。

4 結語

煙葉精益生產能夠有效促進現代煙葉生產方式轉變，是實現煙葉產業持續、穩定、健康發展的有效手段和措施。雖然開展煙葉精益生產過程中會遇到一系列客觀問題，但是我們應該清醒的認識到開展精益生產所帶來的長遠效益，正確認識和對待煙葉精益生產工作，助推傳統煙葉生產方式向現代生產方式的轉型和升級，進而實現煙葉產業的健康、穩定發展。

［1］胡瑜.基于精益思想下的江鈴全順生產方式的創新［D］.南昌：南昌大學，2008.

［2］詹姆斯·P·沃麥克，丹尼爾·T·瓊斯，丹尼爾·魯斯.改變世界的機器［M］.沈希瑾，李京生，周億儉，等.譯.北京：商務印書館，1999.

［3］何澤華.在全國煙葉收購暨現代煙草農業建設現場會上的講話［R］.2013.

［4］秦勇，顏合洪，王鵬翔.六盤水煙葉精益生產現狀及對策［J］.作物研究.2014，28（07）：853-854.

［5］郭發超，李峰，宋洪昌.煙葉精益生產精干隊伍建設探討［J］.現代農業科技，2014（22）：288-289.

［6］吳開成，王暖春，劉忠慶.山東煙葉精益生產的探索與思考［J］.中國煙草科學，2014，35（03）：104-108.

［7］劉忠慶，崔志軍，劉光友，等.煙葉精益生產網格化管理的實踐與思考［J］.中國煙草科學，2014，35（06）：70-73.

［8］梁永建，楊光薰，夏國平.非大量生產類型的精益生產［J］.成組技術與生產現代化，2010，27（02）：16-21.

［9］劉暉.互補的精益生產與六西格瑪管理［J］.中國質量，2007，（02）：94-96.

S572

ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2016.18.048

陶英楠，碩士，長春市煙草公司，助理農藝師，研究方向：烤煙生產技術指導。