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沙棘果實采摘技術
沙棘是一種落葉灌木。沙棘果實中維生素C含量高,素有維生素C之王的美稱,特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質,廣泛應用于食品、醫藥等許多領域。沙棘雖然有這么多的用處與好處,但沙棘果實較小,而且沙棘刺很容易將人扎傷,為此筆者將多年沙棘果采摘經驗總結如下:
一定要選擇秋季沙棘果完全成熟以后進行采摘,沙棘果完全成熟的標志是顏色鮮艷、口感酸甜可口、種子飽滿粒大、種皮堅硬,呈現出沙棘種子特有的光澤,含水量下降,種子干重最大(千粒重最大值時候)以及種子的發芽率最高時候。圍場縣一般在10月份溫度降到沙棘停止生長以后采摘。
沙棘果實和選擇的植株有關系,健康的植株才能生長出健康的種子,健康的沙棘植株一般是植株完整、無病蟲害、干莖光滑無斑點、沒有蟲卵以及其它不安全因素,種子檢驗檢疫合格,這樣的果實才可以進行采摘,否則無論是作為果實食用還是作為繁殖的種子都不合格。
有的農戶采摘沙棘果是用小鋸將沙棘植株鋸掉一半,這樣的方法不可取,來年沙棘植株會大大受到影響,生產果實的能力也會大大下降。本著可持續發展的原則,我們不能采用此方法。采用的工具應是專業剪枝剪。用剪枝剪將沙棘的果實輕輕剪下,盡量少傷害沙棘的枝干。這種方法的缺點是效率低,耗費人力物力。
在圍場縣等天氣非常寒冷的時候,果實已經完全凍透,在地上鋪一塊塑料布或者其他可以接收的東西,用力敲打樹干,這樣果實就會從樹上掉下來,然后去掉小枝、小葉等,這樣就可以得到純凈的沙棘果了。
可以噴施40%~45%乙烯利進行催熟采收,這種辦法非常有效,但這種方法對口感有影響,需要慎重使用。
068450河北省圍場滿族蒙古族自治縣林業局司紅梅