蔬菜病害無公害綜合防治技術

蔬菜病害無公害綜合防治技術

蔬菜病害的發生是蔬菜作物與致病因素在一定的生態環境條件下相互作用結果的反映。病害的防治不是簡單的“什么病用什么藥”的問題，更多的要在整個蔬菜生產過程中協調好蔬菜、病原與生態環境三者的關系，特別是通過環境條件的調控來控制、減輕病害的發生，減少農藥的使用。

1 杜絕 減少病原物

引發蔬菜病害的病原物多數來自播種材料(種子、種苗及繁殖用的塊苗、塊根菜)、前一年病株殘余、田間土壤、農家糞肥以及雜草、昆蟲等。

1.1 做好播種材料及有關器材的消毒。種子可采用55℃熱水浸種10min或“三開兌一涼”處理，如防病毒病，還需用0.1%磷酸三鈉溶液浸種15～20 min。種球、塊、莖類可用100倍福爾馬林溶液浸種5～10 min，取出覆蓋悶10～24 h；或用0.5%高錳酸鉀溶液或0.2%多菌靈藥液浸種15 min，取出水洗晾干。

1.2 實行輪作倒茬。多數病原物都可在土壤中越冬，越夏，病原物的數量常與連作年限及病原物自身特性有關。如西瓜枯萎病病菌，這類病菌寄生、腐生能力較強，短期內在土壤中不易消亡，所以在制訂輪作制度年限時要考慮病原特點；同時，同科蔬菜不能安排在同一輪作制度內，如茄子、辣(甜)椒、番茄、馬鈴薯均屬茄科，這些不能安排前后茬。制訂輪作制度時還要考慮同一作物品種的面積、范圍，避免一些互傳病害的作物相鄰種植。

1.3 施用腐熟好的農家肥。農家肥常混有大量病殘組織，不腐熟好往往成為接種病原，引發病害的發生。

1.4 清潔田園，鏟除雜草。不注意病殘株的收集、銷毀或深埋，成為田間病害病原的重要來源。要重視將已發病的植株、病葉、病果及時收集，集中深埋漚肥或焚毀，許多雜草同是許多病害的寄主，鏟除雜草，集中處理。

1.5 及時防治蟲害。許多害蟲為害造成的傷口，成為一些病害入侵寄主的通道，特別是蚜蟲、白粉虱之類更是傳播許多病毒病的媒介，及時防治這類蟲害，杜絕病原，減少病害發生。

2 提高蔬菜抗性

蔬菜不同品種對病害表現有不同的抗御能力，為蔬菜作物創造一個良好的環境條件，保障其能健康生長，健壯的植株對病原物的入侵就具有較高的抵抗能力。

2.1 選用抗病、耐病良種。

2.2 精選種子、用穴盤、營養缽培育壯苗、帶藥定植。種子均應進行消毒處理，而后再行催芽播種。采用穴盤或營養缽育苗，避免起苗時傷根，一則影響緩苗，二則傷口易被病菌侵染。帶藥定植，預防定植時造成傷口感染。

2.3 增施有機肥和合理施肥。有機肥不僅給蔬菜生長發育提供全面營養，同時也可以改善土壤結構與土壤微生物群落，為根系的發育創造良好的環境。合理施肥是要根據不同蔬菜類別對營養的需求進行施肥，滿足其生理的需求，保證健康生長發育。

2.4 合理密植，及時整枝打杈，改善通風透光條件，保障植株茁壯成長。

2.5 對易感染病毒病的蔬菜種類在苗期(3片真葉后)與定植前后噴灑鹽酸嗎啉胍或植病靈300～500倍液，連續噴灑3～5次。

2.6 加強田間管理，如及時的松土、除草、追肥、疏花、疏果和及時采收。

3 創造不利于病菌活動的環境條件

注意并及時調節、改善蔬菜作物的環境條件，使之利于蔬菜作物的生長發育而不適合病害發生的措施，又被稱作生態防治法。

3.1 提前作畦覆膜，提高地溫，為定植后根系生長創造條件。

3.2 高壟短畦，為小水勤灌準備條件，垅高20～25 cm.畦長10～15 m，避免水淹壟面，土壤水分過多造成抑制根系發育和加劇土傳病害的蔓延。

3.3 合理密植、科學管理。

4 化學藥劑防治

化學藥劑防治蔬菜病害只能作為一種輔助或補充手段，也就是前面各個環節沒有把握好或有遺留的情況下作為一種補救措施。在農藥使用上須注意以下問題。

4.1 須對“癥”下藥。不同病害是由不同病原引起，不同病原物對不同藥物的敏感程度不一樣，并不是一種農藥能治百病。

4.2 用藥不能單一，不可任意加大濃度。由于病原菌易對藥物產生抗性，一旦抗性產生，這藥對這種病原菌就失去了作用，因此，為了避免病原物抗性的形成，在用藥防治時，須同時選用2～3種藥，交替使用，每種藥連續使用不超過2次。農藥的稀釋倍數，應按要求進行配制，不能隨意加大或降低藥液濃度以免發生藥害或起不到防病效果，也不能隨意的將幾種藥物混用。

4.3 要選好防病的時機。用藥防治病害的目標是控制病害，因此，要重視防病的時機。初始發病是控制病害的最好時機，特別是發病后靠氣流傳播、蔓延擴散的病害，如疫病、霜霉病、葉霉病、白粉病的防治，關鍵是做好主要病害的發生期的預測預報，了解病情發展動向，及時防治。

4.4 藥物防治病害要達到阻止病害發展的要求，不能認為噴過1遍藥就行。一般說接觸藥物的病原菌可能被殺死，但進入植株組織內部的病菌不一定死亡，還會繼續發展為害，所以必須每隔7～10 d再施藥l遍，連續2～3遍，在噴藥后隨即遇到降雨等情況，需重新補噴。

4.5 要掌握施藥時間。藥物劑型不同施藥時間不同，噴粉用的粉劑均應在清晨有露水時進行；液體噴霧露地一般在下午4：00后，溫室則宜在上午10：00后，下午可通過放風降低室內濕度；煙劑宜在傍晚進行。

4.6 為防治取得更好效果，最好在噴藥前將病株拔除或將病葉摘掉，集中深埋或銷毀，再行噴藥。同時，噴灑藥劑要注意發病部位，如霜霉病病菌主要集中在葉背面，噴藥就應噴頭向上，重點噴灑葉背；若葉正、背面都有病菌，就應正、背面都噴到；有的病在根部，就應采取澆灌藥液的辦法。

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